#牛博[超话]# 时间是美好事物的延续，呈现着自然、和谐、希望。时间与我们，并肩同行，秋去冬来，透过季节的风远眺，恰见一树一树的繁花正盛开......从童年到老年，每个年龄段都收获着不一样的色彩，它是不得不让每个人接受的事实，烟花易逝，容颜易老，无形之中，时间改变着每个人的容颜。这不过是一个人生的过程，唯有把今天当成生命的最后一天过，把握美好，不留遗憾。时间带给生命的意义，每一个节点上，都留下一个个不平凡的足迹，似高山般坚定，似流水般柔情，只有在不懈的努力中攀登，在滚滚浪潮中搏击，才能赢的世间的精彩，才能在岁月的长河里，读懂人生。[心] https://t.cn/z8Ua6nX

结束，咋都没想到一本小说居然看了半个月，而且看完整本书都没明白书名为啥叫《老古玩店》。很平淡无奇的一个故事，人生来即苦难，善有善报，恶有恶报，办法总比困难多，唯有怀赤诚之心，坚韧前行，修行的终点是死亡。我的第一本狄更斯，跟想象一点都不一样！或者是我还没理解托尔斯泰那句话，期待第二本，选《双城记》吧。 https://t.cn/RoZNIH6

https://t.cn/A6buRQDd 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
明后的雨前，春风风人，春雨也是雨人，已是蓬发的春光，越发的清朗了起来。江南的蚕豆已经满了夹，溧阳的毛鼻鼻已经拖了裙，射阳的塘鳢鱼已是肥黑了身姿，生活在都市里的我们，不知蚕月不知农时，能在餐桌上饱尝着春起春落，也是口福。如果没有参加不久前久席的“春醒”晚宴，我都不知哪里的春已是肥。

亮点推荐：
射阳｜海陆鲜
前菜后的第一道，喝口汤刚好暖暖胃。对着菜单思来想去，也没猜出这海陆最鲜的到底是何方神圣？！细看着毛茸茸黑不溜秋，听说是射阳一带滩涂产的海癞子，也只有冬眠后的此时出土，才是最肥。一定是营养丰富，当地人才叫它土海参吧。合着这个时节的蚕豆，还有那艳粉色的水果萝卜，做成爽口的酸汤，清清浅浅的明媚，果然鲜得了人。

江阴｜二十年陈皮蒸鲥鱼
原来这鲜鲥鱼来自江阴，看着我盘中的那一片肥厚的中段，猜想着这一整条决不会低于2斤吧。那银闪闪的鱼鳞密密地折着光，晃得我心都慌了。

红汤蒸制，看似只是青葱陈皮细丝点缀，可这20年的远年陈皮的香气，还真是霸道，刚一上桌就抢先入戏，侵占了我所有的注意力。

连着鱼鳞合着鱼肉一起入口，鱼鳞的质感幼滑而又肥糯，鱼肉细嫩而又鲜美，带着酱香间那醉人的陈香，还真是沁人心脾。被这鲜鲥鱼魔怔的我，总在不经意间一次又一次地反复回放着当时吃它的美妙场景，它的鲜美味道，它的……所有所有。

只是不知道这来自江阴的鲜鲥鱼，唯有在此时才能吃到，还是唯有在久席才能吃到。我想以后，只要想起这鲜鲥鱼，就一定会想起久席。

射阳｜火腿蒸海鳗干
这来自射阳的海鳗干，没有久腌的那么硬那么干那么咸，只是风干似的褪去了过多的油脂，与老鸡火腿瑶柱吊了足足5小时的高汤，同蒸。高汤的鲜香，合着海鳗的鲜香，你中有我，我中带你，滋味间的层次迭起，让那丝缕分明的鳗肉越发的绵密柔韧，让那黑黝透亮的鳗鱼皮越发的粘滑油润。

江阴｜三宝焖花胶
春天自然是河豚最肥美的季节，用河豚的三宝，最精华的鱼皮、鱼肝、白子，来焖这花胶，满满的都是肉眼可见的胶原蛋白。特别是被称为“西施乳”的白子，真的是洁白如乳，丰膄如玉，入口一抿就化，滑嫩得如同流淌的乳液一般。

射阳｜鹅蛋炖塘鳢鱼
“漫野甜香黄菜花，三春一品塘鳢鱼。汆汤剐片鳃帮肉，饱沃清鲜又几家？”说的不就是眼前的这条菜花鱼吗？！别看它貌不惊人，在我们江南人的心中，满满的都是回忆，如今这野生的，还真是久违了，听说这鱼价上涨的速度比房价还要快。这么的细肥柔嫩，何不趁现在还可以吃到，抓紧时间。

用这鱼炖蛋，再传统不过的做法了，可从没见过久席从射阳淘来的这么大的鹅蛋，抓在手里沉甸甸的重，明黄黄的嫩滑，满是鱼的鲜美。

溧阳｜海盐明前春茶冰激淋
原来溧阳也有春茶，嫩绿间的细细一芽，点亮了色彩，咸甜交集着的香浓，正合我这个不喜甜的口味。

还有南京的灵魂乳鸽，扬州虾籽莼菜狮子头，江阴的荠菜刀鱼丸，溧阳的菊花脑猪肝肠，淮安的野葱焗蒲菜，溧阳的毛鼻草团……整一席都是淮扬的春天。

春醒了，夏紧接着也该立了吧？！做着淮扬四季的久席，你的夏天又会是啥模样，我的期待又开始了野蛮生长……

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