每次带朋友来
都点不到上次吃过的菜
这家店一定在针对我
每一季度都换菜
每道菜都骚气撩人
上海第10次出新品了
秋天之前一定要带朋友去
1
有心机的鹅肝汉堡
炸过的土豆片脆脆的,用蛋清粘在一起做成了小球,像小汉堡,上面点缀果酱和花瓣。
咬开才知道,果冻和鹅肝都被心机地藏在球里面,口感细腻,果味酸甜,正好一口吃掉。
2
菜里吃到粉色洋葱
粉红色的洋葱是用火龙果汁浸泡出来的,骚气十足,特别撩人,口感辛辣甜酸。
雪花粒的猪肉每一颗都很嫩,加了粉色洋葱之后微辣又柔嫩。
独蒜只有一粒蒜瓣,个头浑圆味道辛辣,鸟贝和北极贝细腻多汁。
煎过的蟹腿肉肉质紧实,和芦笋马蹄一起炒,清脆咸香,充满夏日气息。
番茄加了辣椒,木姜籽,薄荷叶等等煮出来的酸汤清酸微辣,加上进口草原牛肉和粉丝,特别开胃。
进口草原牛肉在天然牧场生长,肉质柔韧不失嚼劲。
连城白鸭是全国唯一的药用鸭品种,连同同样清火的金线莲一起炖煮,据说除了盐不加任何调味料,汤清肉白,尤其清醇。
3
这口爆浆有点烫
圆滚滚的虾球炸到金黄酥脆,顶上粉红色的泡沫是用火龙果汁打出来的。
趁热咬一口,酥脆的表皮下面就是弹嫩的虾球,但要小心内馅的芋头牛奶爆出烫口,吃起来很绵。
炸到金黄的椭圆形小点心,像一颗颗鸟蛋,也是爆浆神器。
槟榔芋磨成的芋泥塞的满满都是,酥松绵密透着微甜,一股脑流出来的时候小心烫口。
4
变着花样喝水果
新鲜的火龙果磨成果泥做成了冰霜,点缀火龙果肉和菠菜面包块。
冰爽酸甜,果味十足,还有一颗颗火龙果的籽~
四杯新款水果茶,芒果火龙果香橙黑枸杞百香果蜜梨莓果接骨木……都是夏季时令水果,色彩缤纷,清新甘甜。
每杯都是大容量满足装,看得见吃得到的果肉~
加了花瓣和百香果的桃桃,各种果霉混合的霉霉,两款气泡水颜值口感都在线。
5
十朝元老
不管别的菜单怎么变,总有几款元老级别的菜是不变的。精心挑选的乳鸽,用十几种药材卤制,由经验丰富的大厨入锅炸制,火候要掌握的刚刚好,不会特别脆但是保持了原汁原味。
外皮颜色油亮,一定要在五分钟内趁热吃掉,上桌时是整只,会根据人数切开,汁水充足,肉味会有微微的回甘。
名为毒药的餐前饮料,打开宝箱仙气扑面而来!这个非常适合玩心跳,因为所有饮料里面有一瓶是苦瓜汁,谁吃谁倒霉!
瓶子上的骷髅头,看起来神秘兮兮的~
每桌都会赠送的餐后水果,每一小颗都被放在了树上,这家店的创意真是渗入在每道菜中~
6
开在酒吧里的餐厅
进门要穿过狭窄过道,长长的酒廊,装修了Led屏和酒柜,以为自己走进了一个小酒吧~
到了大堂就是全卡座式,loft结构,灯光幽暗私密,每一处区域都有自己的一个小风格。
装饰摆设精致到每一个细节,一盏灯一束花一个烛台,都是精心挑选的。
1、一口鹅肝小土豆一份4个,加一个9块;一份黄金时代6个,加一个5块;脆皮爆浆虾球,一个15块,两个起卖。
2、新品茶饮系列,第二杯限时半价。
来聊天
肉夹馍明明是馍夹肉,老婆饼也没有老婆,蚂蚁上树没有蚂蚁,红烧狮子头也没有狮子……
所以长得像球也可以是鹅肝小土豆……吧 = =
快来评论区聊聊骗过你们的一道菜吧!
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