在“五一”即将到来之际，
上海优美西点也为学员们带来惊喜!
“五一专场”新品发布品鉴会
将于4月24日
早10点举行~
致敬各位劳动人民的同时，
也致敬我们的老师与学员。
欢迎各位有兴趣的朋友一同来参与！
现场可以品尝到上海优美洗点提供的茶歇以及惊喜好礼哦！~[牛哞哞]
#烘焙[超话]# #烘焙培训# #上海优美新品发布会#
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#郑州优美西点# #西点培训# ##郑州西点蛋糕培训#
#翻糖培训# 小课堂来啦~
问：色粉的使用方法？
小优：①.直接使用
1. 色粉可单独使用，备妥色粉、笔刷、卫生纸
2. 用笔刷轻沾少量色粉，在卫生纸上稍微刷匀。
3. 用轻刷的方式刷在翻糖上，形成晕染的效果，像娃娃的腮红则可使用这种方法
②.与酒搭配使用
1. 备妥色粉、笔刷，以及无色的酒，如伏特加之类的高浓度酒
2. 加入酒后的色粉可当颜料使用，可以刷在翻糖上，会有非常好的效果。
#翻糖培训# 小课堂来啦~
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小优：①.直接使用
1. 色粉可单独使用，备妥色粉、笔刷、卫生纸
2. 用笔刷轻沾少量色粉，在卫生纸上稍微刷匀。
3. 用轻刷的方式刷在翻糖上，形成晕染的效果，像娃娃的腮红则可使用这种方法
②.与酒搭配使用
1. 备妥色粉、笔刷，以及无色的酒，如伏特加之类的高浓度酒
2. 加入酒后的色粉可当颜料使用，可以刷在翻糖上，会有非常好的效果。
#郑州优美西点# #西点培训# ##郑州西点蛋糕培训#
#翻糖培训# 小课堂来啦~
问：制作翻糖时需要注意什么？
可以增添糖粉的用量来调节甜度吗？
小优：基本上为了维持翻糖本身的质感及可用性，定量的糖粉是必要的，所以调整糖粉的用量，可能会导致翻糖本身的吸油、吸水性不够，翻糖就会出现不成形、太油、太黏等状况。
对于环境有什么要求？
小优：翻糖本身很怕水及潮湿，所以在操作翻糖时，要保证环境及手的干燥，并且也需要注意温度。
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问：制作翻糖时需要注意什么？
可以增添糖粉的用量来调节甜度吗？
小优：基本上为了维持翻糖本身的质感及可用性，定量的糖粉是必要的，所以调整糖粉的用量，可能会导致翻糖本身的吸油、吸水性不够，翻糖就会出现不成形、太油、太黏等状况。
对于环境有什么要求？
小优：翻糖本身很怕水及潮湿，所以在操作翻糖时，要保证环境及手的干燥，并且也需要注意温度。
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