【#权威快报#|#全国消费促进月来了#】疫情防控成果不断巩固，消费持续回升，你还想更愉快地“买买买”吗？满足你！为进一步释放消费潜力，商务部会同有关部门，将于5月1日至31日举办全国消费促进月活动，期间将举办第三届双品网购节、“中华美食荟”“老字号嘉年华”、中国国际消费品博览会等活动。各地还将开展贯通线上线下、融合商旅文的各类消费促进活动。你准备好了吗？(新华社 记者 于佳欣、王雨萧，海报设计杨轶群）

#说走就走的旅行##城市味蕾战##不可辜负的美食##美食分享# 日本美食之鱼肉以火辣辣的风格品味制作
首先第一家店是“的黑饭铺”。从JR金泽站徒步约20分钟，在离“金泽21世纪美术馆”很近的柿木畠的街道上。金泽有3家居酒屋，其中，这是一家专门做泥巴料理的店，午餐时间也在营业。到了10点半左右，到处都聚集了很多人，排队等候开店。在这里一定要吃的是，以火辣辣的风格享受的“喉咙黑饭”。据说原本是“总店”的内部菜单，现在作为招牌菜，平日的话一天平均吃70份，周末的话也能点150份，非常受欢迎。“在这道菜里，使用了一整只大喉咙。首先请就这样品尝四分之一左右”。为了配合喉咙的味道，加上特制的酱料，用大铁锅煮得软软的，米饭有点褐色。将其盛入一人用的小釜中，充分放上锅底的切块，用火快速烤，进一步引出脂肪的甜味和香味。顺便说一下，放在米饭上的泥鳅是生鱼片用的生鱼片。为了去除鱼特有的腥味，前一天把能登盐放下来，再加上一晚上睡觉的工夫。这个「のど黑ダシ」也在其他料理中使用。其中之一就是这个。因为无论昼夜都能很合理地品味白身鱼之王，所以连日都很受欢迎的店“甚至黑米饭本铺”。在“喉咙黑米饭”中品尝的泥鳅，既有丰富的脂肪和美味，又有着浓厚的味道，饭后则是澄澈的余韵，令人感动。在舒适的店内，请一定要好好享受。

说到上海滩中国料理的水准，无论是哪一路老饕都无言反驳的店只有一个：菁喜荟 ……

菁喜荟连续数年拿下魔都米其林指南一颗星，不明觉厉吧 ……

虽然很多盆友都觉得黑珍珠这个榜单是一堆快死的中老年美食家评委排排坐分果果的腐败榜单，但连续多年保持唯一三钻的菁喜荟却鲜有听到吐槽噢 ……

上周盆友在盆友圈秀出他在菁喜荟吃到的一个凉菜，生腌甜虾，很好评的样子 ……

今天决定自己做一个试试，当然会用北海野生的大个魔鬼虾，好期待啊 ……

感谢菁喜荟老板杜总不吝赐教，米其林指南大厨亲传的心法，遭遇北海人神共往的渔获，会放出怎样奇幻的焰火呢？ ……

在人间 ……