自古以来，中国茶文化讲究水和茶叶并重。泡茶这件事，可不是烧水泡茶即可，水之于茶，犹如水之于鱼。所以有了“水为茶之母”之说，水在泡茶中起着非常重要而且关键性的作用，如果没有水，茶叶就只能嚼着吃。 但，如果你只认为水就是烧开冲茶而已，就过于局限了。 “茶者水之神，水者茶之体，非真水莫能显其神，非精茶曷窥其体” 这句话是张源在《茶录》中描述的水对茶的作用。水乃茶之体，靠水的激发才能将茶的色、香、味展现。从茶录中我们就可以看出，泡茶用水选择的重要性自古就有。
从古至今，人们对于好水的标准判定很不一致。但大体说来，它们还是有许多共同之处的。现代茶道认为，“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才能称得上好水。
水质“清”很重要：“清”是指水的品质，古人择水，重在“山泉之清者”，水质一定要清。“清”是相对于“浊”来说的。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，最能显出茶的本色。为了获取清洁的水，除注意选择水源外，爱水之人还创造很多澄水、养水的方法。 明代熊明遇说：“养水须置石子于瓮，不唯益水，而白石清泉，会心亦不在远。”这就是说，宜茶用水需以“清”为上。
清是相对浊而言，用水应当质地洁净，这是生活中常识，烹茶用水尤用澄沏无垢，清明不淆，为了获取清洁水，除注意选择水泉外，古人还创造很多澄水，养水的方法。 田艺衡在《煮泉小品》中说：“移水取石子置瓶中，虽养其味，亦可澄水，令之不淆……择水中洁净白石，带泉煮之，尤妙，尤妙！”这是以石养水法。
水质“轻”很重要：“轻” 是指水的品质。“轻”相对“重”而言，古人说的水之轻重，就是我们今天说的软水硬水。水的比重越大，说明溶解的矿物质越多。硬水中含有较多的钙、镁离子和铁盐等矿物质，能增加水的重量。当水中的低价铁过多时，茶汤发暗，滋味变淡；铝含量过高时，茶汤便有明显的苦涩味；钙离子过多时，茶汤带涩。
乾隆每次出巡，都带有一只精制银斗，精量各地泉水，尔后精心称重，按水的比重从轻到重，依次排出优劣。并亲自撰写《御制玉泉山天下第一泉记》，将京师玉泉定为天下第一泉，作为宫廷御用水。
水质“甘”很重要：“甘”是指水的味道要甘。所谓水甘，即水一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋美妙的感觉。咽下去后，喉中也有甜爽的回味，用这样的水泡茶自然会增加茶之美味。
明代《茶解》中的“梅雨如膏，万物赖以滋养，其味独甘，梅后便不堪饮”，说的是宜茶水品重在于“甘”，只有水“甘”，才能出“味”。 宋代蔡襄在其所著的《茶录》：“水泉不甘，能损茶味。” 这些，都是古人对于水“甘”的一种体会和描述。
水质“活”很重要：“活”是指水源。问渠哪得清如许，为有源头活水来，经常流动的水才是好的水。陆羽《茶经》有说：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池漫流者上。” 除此之外，宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井，要之贵活” 不仅是古代，现代人也用科学证明了活水的优点及作用：活水有自然净化作用，在流动的活水中细菌不易大量繁殖。且氧气和二氧化等气体的含量较高，泡出的茶汤特别鲜爽可口。因此，无论古人还是人，都喜欢选用活水来泡茶。 北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大飘储月归春瓮，小勺分江入夜铛。”都说明宜茶水品贵在“活”，不过，古人认为水“活”并不等于“瀑”，凡瀑布，湍流一类“气盛而脉涌”，缺乏中和淳厚之气的“过激水”，古人亦认为与主静的共旨不合。
水质“冽”很重要：“冽”即冷寒之意，是指水温而言。古人云“冽则茶味独全，明代茶人认为：“泉不难于清，而难于寒。” 也就是说，寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中，没有被外界所污染。因而泡出的茶汤滋味才会纯正，古人才会选择寒冽之水泡茶。
寒冷之水又以雪水佳，用雪水泡茶有“八分之茶，遇十分之水，茶亦十分的功效。说到雪水泡茶，让我想起了红楼梦中的妙玉。
在《红楼梦》第四十一回中妙玉说“这是五年前，我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃的。”这是妙玉用五年梅花上的雪水给宝玉煮的一盏茶！而宝玉细细品过后，自觉清茶有味，还有淡淡花香，便赞赏不绝。
“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”
好水出好茶：好水要符合五个特点：“清、轻、甘、活、冽”，如果你的泡茶用水能达到这五个标准，就一定会泡出茶的美味来。 https://t.cn/Ryh9RPH
从古至今，人们对于好水的标准判定很不一致。但大体说来，它们还是有许多共同之处的。现代茶道认为，“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才能称得上好水。
水质“清”很重要：“清”是指水的品质，古人择水，重在“山泉之清者”，水质一定要清。“清”是相对于“浊”来说的。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，最能显出茶的本色。为了获取清洁的水，除注意选择水源外，爱水之人还创造很多澄水、养水的方法。 明代熊明遇说：“养水须置石子于瓮，不唯益水，而白石清泉，会心亦不在远。”这就是说，宜茶用水需以“清”为上。
清是相对浊而言，用水应当质地洁净，这是生活中常识，烹茶用水尤用澄沏无垢，清明不淆，为了获取清洁水，除注意选择水泉外，古人还创造很多澄水，养水的方法。 田艺衡在《煮泉小品》中说：“移水取石子置瓶中，虽养其味，亦可澄水，令之不淆……择水中洁净白石，带泉煮之，尤妙，尤妙！”这是以石养水法。
水质“轻”很重要：“轻” 是指水的品质。“轻”相对“重”而言，古人说的水之轻重，就是我们今天说的软水硬水。水的比重越大，说明溶解的矿物质越多。硬水中含有较多的钙、镁离子和铁盐等矿物质，能增加水的重量。当水中的低价铁过多时，茶汤发暗，滋味变淡；铝含量过高时，茶汤便有明显的苦涩味；钙离子过多时，茶汤带涩。
乾隆每次出巡，都带有一只精制银斗，精量各地泉水，尔后精心称重，按水的比重从轻到重，依次排出优劣。并亲自撰写《御制玉泉山天下第一泉记》，将京师玉泉定为天下第一泉，作为宫廷御用水。
水质“甘”很重要：“甘”是指水的味道要甘。所谓水甘，即水一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋美妙的感觉。咽下去后，喉中也有甜爽的回味，用这样的水泡茶自然会增加茶之美味。
明代《茶解》中的“梅雨如膏，万物赖以滋养，其味独甘，梅后便不堪饮”，说的是宜茶水品重在于“甘”，只有水“甘”，才能出“味”。 宋代蔡襄在其所著的《茶录》：“水泉不甘，能损茶味。” 这些，都是古人对于水“甘”的一种体会和描述。
水质“活”很重要：“活”是指水源。问渠哪得清如许，为有源头活水来，经常流动的水才是好的水。陆羽《茶经》有说：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池漫流者上。” 除此之外，宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井，要之贵活” 不仅是古代，现代人也用科学证明了活水的优点及作用：活水有自然净化作用，在流动的活水中细菌不易大量繁殖。且氧气和二氧化等气体的含量较高，泡出的茶汤特别鲜爽可口。因此，无论古人还是人，都喜欢选用活水来泡茶。 北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大飘储月归春瓮，小勺分江入夜铛。”都说明宜茶水品贵在“活”，不过，古人认为水“活”并不等于“瀑”，凡瀑布，湍流一类“气盛而脉涌”，缺乏中和淳厚之气的“过激水”，古人亦认为与主静的共旨不合。
水质“冽”很重要：“冽”即冷寒之意，是指水温而言。古人云“冽则茶味独全，明代茶人认为：“泉不难于清，而难于寒。” 也就是说，寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中，没有被外界所污染。因而泡出的茶汤滋味才会纯正，古人才会选择寒冽之水泡茶。
寒冷之水又以雪水佳，用雪水泡茶有“八分之茶，遇十分之水，茶亦十分的功效。说到雪水泡茶，让我想起了红楼梦中的妙玉。
在《红楼梦》第四十一回中妙玉说“这是五年前，我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃的。”这是妙玉用五年梅花上的雪水给宝玉煮的一盏茶！而宝玉细细品过后，自觉清茶有味，还有淡淡花香，便赞赏不绝。
“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”
好水出好茶：好水要符合五个特点：“清、轻、甘、活、冽”，如果你的泡茶用水能达到这五个标准，就一定会泡出茶的美味来。 https://t.cn/Ryh9RPH
一个人最好的样子（暖心好文）
慢
这就是我一直想要的生活，只闻花香，不谈悲喜，喝茶读书，不争朝夕。阳光暖一点，再暖一点，日子慢一些，再慢一些。
在说这几个字的时候，明显感到一种淡淡的味道，不挣扎，不狰狞，不恐慌。
慢慢生活，才能完全体味到其中或甜或咸或酸或辣的各种滋味。把有限而无尽的时间无限拉长，在自己的内心里，控制时间的长短及宽窄。
静
时间很短，天涯很远。
今后的一山一水，一朝一夕，安静的去走完。
红尘里那些美丽的遇见，那些缘起相携，缘尽远离的故事，只是为了酝酿下一次的不见不散。
时光无声流淌，莫名的惆怅会被岁月轻轻掩埋；我低眉，道是不念，却仍是在心底刻下了浅浅的印记。想来，这人世间的所有行走，只是在静谧中任时光重叠成一帧静默的风景，一份安逸，是安若莲生的微美。
缘
若是有缘，时间空间都不是距离；若是无缘，终日相聚也无法会意。
错误的开始，未必不能走到完美的结束，世间没有什么事是一定的。都是在碰、在等、在慢慢寻找。
生命里的每一次邂逅都是上苍的无限怜悯，有缘千里来相会。古今多少事，都付笑谈中！相逢偶然却有缘，人生如戏缘有散。
世有一知己，如清梅半里，素芳却长寂。
暖
最温暖的两个字是什么？
①我在。②别怕。③别哭。④我懂。⑤爱你。⑥等你。⑦晚安
当我们和爱人一起散步的时候，当我们陪年迈的父母唠唠家常里短的时候，当我们看着小孩吃着饭菜感到美味香甜的时候，和三五老友喝酒划拳乱说无忌的时候，这难道不是一种幸福和快乐吗？
或许有时来自别人的一个淡淡的微笑，都能给我们的内心带来无限的温暖，原来快乐来的又是如此的容易！
简
智慧由听而得，悔恨由说而生；没有口才又不守沉默的人，会有大不幸。
苍蝇飞不进闭着的嘴里。君子话简而实，小人话杂而虚。
君子简单如同自然，宁静淡泊，人到无求品自高。智慧简单，一杯清茶，一篇美文，便胜却人间无数。
简单的人生，是行到水穷处，坐看云起时的豁达与洒脱，一箪食，一瓢饮，已足够。
水泽被万物而甘居最下，阳光照耀万物，空气弥漫天地，都是大智慧的简单，朴实。
言
不必说而说，这是多说，多说要招怨；不当说而说，这是瞎说，瞎说要惹祸。多思考，少发言。勿过于依赖语言的功能，却忘了沉默的力量。说话出自天性，沉默出自智慧。
沉默是一种处世哲理，用好时，又是一种艺术。有时这是一种矜持的气氛，有时这也隐匿着你自己。
只有不可知，不可得的，才有人去追求；你若将所有的尽给了别人，你对于别人，对于世界，将没有丝毫意义。沉默有时更有诗意，有人称这种境界为“无言之美”，“拈花微笑”的沉默那更了不起了！
心
心若亲近，言行必如流水般自然；心若疏远，言行只如三秋之树般萧瑟。不怕身隔天涯，只怕心在南北！
佛曰：命由己造，相由心生，世间万物皆是化相，心不动，万物皆不动，心不变，万物皆不变。
清浅岁月，仰望幸福，生活百态，与心交心。桃花源何处，遥指夏雨亭。一人世界，两颗心；一心世界，两个人；天涯也咫尺，爱总在心头。
一切早已注定缘起即灭，缘生已空。一颗从世事沧桑里走出的心，眼眸中所反射出的安静。人生婉若初相见，最初，都是美的。心妄动了也就一切都变了。
忙
你不清楚为什么而忙，就会忙不到点子上而浪费时光。你没有大事可做，就会在小事上纠缠不休而忘了前行。你心中没有梦想，就会把蝇头小利当成追逐的对象。
你不知道心中的向往，就会心里没底越走越心虚。你不能成为心灵的主人，就会沦落为外在情物的奴隶。
我们早已将“静以修身”的古训抛诸脑后，将“闲看庭前花开花落”的淡然心怀忘却了。
正如佛曰:坐亦禅，行亦禅，一花一世界，一叶一如来，春来花自青，秋至叶飘零，无穷般若心自在，语默动静体自然。或许真是这样，那么我们不妨在绕绕红尘之中，开辟自己的桃源南山，给自己心灵一处净土。一杯暖茶，一纸青卷，便可怡然自得，构建着自己的心灵城堡。
我
一个人最好的样子就是平静一点，哪怕一个人生活，穿越一个又一个城市，走过一个又一条街道，仰望一片又一片天空，见证一次又一次别离。然后在别人质疑你的时候，你可以问心无愧地对自己说，虽然每一步都走的很慢，但是我不曾退缩过。
为尽量使自己心安，而努力给生活修枝剪叶，哪怕只剩下一个光秃秃的憔悴模样。世界车轮在时间的轨道中前行，我们除了勇敢的前进，似乎也没有什么退路。
心素如简，人素如菊。在滚滚红尘，不忘初心而又坚强勇敢的追求自己的生活，还有什么可怕的呢？抓住青春，时间，就这样无畏走下去。
最理想的生活状态其实是这样：在大城市奋斗，在小城市生活。奋斗不要奋斗到老眼昏花，要懂得适可而止，地位、金钱和欲望是永远没有尽头的，而生活却要在合适的时候及时全心去体会，因为生命只有一次，不要浪费了。#情感#
慢
这就是我一直想要的生活，只闻花香，不谈悲喜，喝茶读书，不争朝夕。阳光暖一点，再暖一点，日子慢一些，再慢一些。
在说这几个字的时候，明显感到一种淡淡的味道，不挣扎，不狰狞，不恐慌。
慢慢生活，才能完全体味到其中或甜或咸或酸或辣的各种滋味。把有限而无尽的时间无限拉长，在自己的内心里，控制时间的长短及宽窄。
静
时间很短，天涯很远。
今后的一山一水，一朝一夕，安静的去走完。
红尘里那些美丽的遇见，那些缘起相携，缘尽远离的故事，只是为了酝酿下一次的不见不散。
时光无声流淌，莫名的惆怅会被岁月轻轻掩埋；我低眉，道是不念，却仍是在心底刻下了浅浅的印记。想来，这人世间的所有行走，只是在静谧中任时光重叠成一帧静默的风景，一份安逸，是安若莲生的微美。
缘
若是有缘，时间空间都不是距离；若是无缘，终日相聚也无法会意。
错误的开始，未必不能走到完美的结束，世间没有什么事是一定的。都是在碰、在等、在慢慢寻找。
生命里的每一次邂逅都是上苍的无限怜悯，有缘千里来相会。古今多少事，都付笑谈中！相逢偶然却有缘，人生如戏缘有散。
世有一知己，如清梅半里，素芳却长寂。
暖
最温暖的两个字是什么？
①我在。②别怕。③别哭。④我懂。⑤爱你。⑥等你。⑦晚安
当我们和爱人一起散步的时候，当我们陪年迈的父母唠唠家常里短的时候，当我们看着小孩吃着饭菜感到美味香甜的时候，和三五老友喝酒划拳乱说无忌的时候，这难道不是一种幸福和快乐吗？
或许有时来自别人的一个淡淡的微笑，都能给我们的内心带来无限的温暖，原来快乐来的又是如此的容易！
简
智慧由听而得，悔恨由说而生；没有口才又不守沉默的人，会有大不幸。
苍蝇飞不进闭着的嘴里。君子话简而实，小人话杂而虚。
君子简单如同自然，宁静淡泊，人到无求品自高。智慧简单，一杯清茶，一篇美文，便胜却人间无数。
简单的人生，是行到水穷处，坐看云起时的豁达与洒脱，一箪食，一瓢饮，已足够。
水泽被万物而甘居最下，阳光照耀万物，空气弥漫天地，都是大智慧的简单，朴实。
言
不必说而说，这是多说，多说要招怨；不当说而说，这是瞎说，瞎说要惹祸。多思考，少发言。勿过于依赖语言的功能，却忘了沉默的力量。说话出自天性，沉默出自智慧。
沉默是一种处世哲理，用好时，又是一种艺术。有时这是一种矜持的气氛，有时这也隐匿着你自己。
只有不可知，不可得的，才有人去追求；你若将所有的尽给了别人，你对于别人，对于世界，将没有丝毫意义。沉默有时更有诗意，有人称这种境界为“无言之美”，“拈花微笑”的沉默那更了不起了！
心
心若亲近，言行必如流水般自然；心若疏远，言行只如三秋之树般萧瑟。不怕身隔天涯，只怕心在南北！
佛曰：命由己造，相由心生，世间万物皆是化相，心不动，万物皆不动，心不变，万物皆不变。
清浅岁月，仰望幸福，生活百态，与心交心。桃花源何处，遥指夏雨亭。一人世界，两颗心；一心世界，两个人；天涯也咫尺，爱总在心头。
一切早已注定缘起即灭，缘生已空。一颗从世事沧桑里走出的心，眼眸中所反射出的安静。人生婉若初相见，最初，都是美的。心妄动了也就一切都变了。
忙
你不清楚为什么而忙，就会忙不到点子上而浪费时光。你没有大事可做，就会在小事上纠缠不休而忘了前行。你心中没有梦想，就会把蝇头小利当成追逐的对象。
你不知道心中的向往，就会心里没底越走越心虚。你不能成为心灵的主人，就会沦落为外在情物的奴隶。
我们早已将“静以修身”的古训抛诸脑后，将“闲看庭前花开花落”的淡然心怀忘却了。
正如佛曰:坐亦禅，行亦禅，一花一世界，一叶一如来，春来花自青，秋至叶飘零，无穷般若心自在，语默动静体自然。或许真是这样，那么我们不妨在绕绕红尘之中，开辟自己的桃源南山，给自己心灵一处净土。一杯暖茶，一纸青卷，便可怡然自得，构建着自己的心灵城堡。
我
一个人最好的样子就是平静一点，哪怕一个人生活，穿越一个又一个城市，走过一个又一条街道，仰望一片又一片天空，见证一次又一次别离。然后在别人质疑你的时候，你可以问心无愧地对自己说，虽然每一步都走的很慢，但是我不曾退缩过。
为尽量使自己心安，而努力给生活修枝剪叶，哪怕只剩下一个光秃秃的憔悴模样。世界车轮在时间的轨道中前行，我们除了勇敢的前进，似乎也没有什么退路。
心素如简，人素如菊。在滚滚红尘，不忘初心而又坚强勇敢的追求自己的生活，还有什么可怕的呢？抓住青春，时间，就这样无畏走下去。
最理想的生活状态其实是这样：在大城市奋斗，在小城市生活。奋斗不要奋斗到老眼昏花，要懂得适可而止，地位、金钱和欲望是永远没有尽头的，而生活却要在合适的时候及时全心去体会，因为生命只有一次，不要浪费了。#情感#
#南昌城事# 【#南昌街头别样浪漫#绚烂春花惹惊奇】四月，南昌街头月季缤纷绚烂，花香暗浮，不同种类、不同颜色、不同层次的月季景观搭配，扮靓了南昌街头，八一大桥变身“空中花廊”。记者从南昌市绿化管理处了解到，入春后南昌街头花香不断，紫玉兰、紫荆花、月季等花接连盛开，传递出春日的别样浪漫。https://t.cn/A6c6o5tH
✋热门推荐