吃货可不仅仅只是会吃那么简单,还能变着花样吃,自己动手做着吃。
相信大家都有水果买多了吃不完的时候,美食君也是,看到自己爱吃的水果就忍不住多买。这不,看着桌上一大柄快要软化的香蕉和几个大芒果,啥时候能吃完啊?
想到之前在网上买的各种水果片(几十块一包呢,有点小贵),美食君寻思着,为何不自己做呢?无添加剂,健康又营养,做法也简单,只需一个烤箱就能搞定,完美~
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烤芒果片
大芒果一个/白砂糖适量
水适量
1.芒果去皮,切片(稍微厚一点,有肉感)。
2.调糖水比例10:3混合溶解,稍凉后放入芒果片,放入冰箱冷藏2小时左右。
3.将冷藏之后的芒果片依次摊开摆放在烤架上。
4.放入烤箱,底部放个烤盘接糖水,100度中层,时间120分钟。
看厚薄程度,如果还湿湿的就再烤一会。
5.“叮”!就可以吃芒果干啦!
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烤香蕉片
香蕉两根/白砂糖适量
1.香蕉去皮,切成薄片。
2.将硅油纸或油布铺在烤盘中,放入切好的香蕉片,撒上薄薄一层白砂糖。
3.烤箱预热100度,把烤盘放入烤箱,中层50分钟左右。
4.待香蕉片能从油纸上拿起的时候移至烤网上,继续100度烘烤40分钟左右。
5.从烤箱拿出冷却时食用,香蕉味非常浓郁。
烤好后,香蕉片焦黄甜软,
芒果干,超爱那肉肉的口感!
做好之后,放入密封罐或者密封袋,
随吃随拿,方便的不得了。
再也不愁有吃不完的水果啦~
1.关于香蕉片为什么撒白砂糖?——抹上一层细砂糖有助于香蕉片口感香甜,一丢丢就够喽~
2.香蕉片什么时候能移到烤架?——待烘烤至能够揭起香蕉片即可,如果香蕉片还是很软粘,那就需继续烘烤。
3.关于厚薄程度——芒果片则要稍微厚一点,烘烤到后期会蜷缩变薄。香蕉片薄到能揭起的程度
4.关于水果干的装袋时间——等水果片冷却的时候就可以装袋了,这时最酥脆。
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*文丨影影
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