今天礼拜二

我们讲茉莉

今天4月27日，我们讲单瓣茉莉花。

大家对单瓣茉莉花比较感兴趣，也了解一些关于单瓣茉莉花的良好特性。那么单瓣茉莉花什么时候来福州地区？曾经称什么种？我们作简单介绍。

茉莉花来我国有一千七百余年，约在汉朝年间。上个世纪五十年代福州地区的茉莉花基本上是单瓣茉莉花，称之为“土种”、“福州种”、“长乐种”，用于茶用香花原料。

我们认为单瓣茉莉花的特性是：清香、鲜爽、纯净。香花开放时间早，伏花约在下午6一7点开放。但它不足是：单位产量少，抗病能力差。因此花农选择了其他品种栽种。

图片拍攝于“中华茉莉园” 高时祥攝

闽蜜香炭焙花茶 高愈正 高时祥 https://t.cn/Rz18aea

福州长乐｜东湖万豪·茉莉中餐厅

作为宇宙第一大酒店集团，万豪这些年也越来越重视中餐出品，尤其是对粤菜标准拿捏到位，基本上你在大中华区哪家马里奥中餐厅点粤菜都会相对满意。不过有一说一，部分万豪在融合当地美食上还是有所欠缺，不过我今天推荐的东湖万豪，不但粤菜☑️，闽菜也是☑️。

以福州市花“茉莉”命名，大厅主色调为暗绿，契合福州茉莉花素雅高贵，暗香浮动特质；五个包厢为“青绫、红罗、紫绸、银缎、蓝锦”，一听就是老干部喜好，这或许也是茉莉出品在标准之上的原因之一，滨海新城有太多重要接待了[阴险]。

第二次吃茉莉，上次是和特斯拉的小伙伴，在不认识酒店的情况下味蕾已经给出好评；而这次体验属于《大酒店》年度最佳中餐行政总厨许师傅亲自烹饪，从前菜八味碟到甜品雨林蛋，肉类的明炉叉烧、香酥仔排、文武火小牛肉；海鲜的海胆酱焗明虾球、笋芽烧目鱼；主食的海葵豆面、龙虾汤拉面都可圈可点，相当完美的一餐。

价格相对市区高星酒店也便宜，人均200元起可以吃些干货，算近期满意的酒店餐饮。
#寻福之旅##微博聚好玩# @鲜城 https://t.cn/A6A4lT5F https://t.cn/A6cow0wF

品茗虚台上
青天意悠然
拂衣闻花香
坐石看茶园
 
容膝茉莉花茶“天香台”
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州所产茉莉花芳香清雅，浓郁持久，号称“天下第一香”，宋人有刻“天香台”为记。此款茶以茉莉花茶的祖庭命名。
 
外形紧细卷曲，香气浓郁，滋味醇厚鲜嫩 汤色明黄，叶底肥绿。
#茶# https://t.cn/R2LRaA6