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1)有些蔬菜的钠含量相对较高,因此糖尿病患者合并有高血压或肾脏疾病时,在食用这些蔬菜的时候应少放盐,例如茴香、芹菜、茼蒿、萝卜、白菜、油菜、菠菜等。

2)以土豆、胡萝卜、藕、南瓜、芋头、山药等为代表的根茎类蔬菜,这类蔬菜由于淀粉含量相对叶菜类要高,对糖尿病的人的血糖影响较大,所以可当作主食。

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1)酸味能够刺激胃酸的分泌,提高消化和吸收能力,胃排空了自然也就有食欲了。没食欲的朋友不妨吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等,还可以做柠檬水、百香果水代茶饮。

2)不同油料作物制成的油,营养成分是不一样的,主要成分脂肪酸的含量占比也不同。经常更换食用油的品种,能够满足人体对营养更全面的需要。

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1)出汗多宜多吃毛豆。夏季出汗多,会有大量钾随汗液流出体外,让人出现嗜睡、疲惫、食欲欠缺等不适症状,吃些毛豆一定程度能起到调节作用。

2)土豆新做法:土豆泥。土豆蒸熟后压成泥,口感酥软加上一些酸奶,更适合老人和孩子吃。土豆泥替代部分主食还能控制体重、血糖、血压。


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