#素食菜谱# 炝拌枸杞芽
原料

枸杞芽,苦菊,红椒丝,蒜泥,十三香,胡麻油,盐,味精,香醋。
制法

将枸杞芽汆水,捞出挤干水分,入盆中,加蒜泥、十三香,浇淋烧热的胡麻油,加盐、味精、香醋快速拌匀,码盘造型,点缀苦菊、红椒丝即可。
枸杞芽略带苦味,后味微甜,且带着一丝酸辣、蒜香,更刺激味蕾,促人食欲。

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