#即墨老酒# 【山东：17批次食品样品抽检不合格！#即墨# #龙山## 老黄酒# ”上“黑榜”！】近日，山东省市场监督管理局对食用农产品、调味品、酒类、粮食加工品、肉制品等14大类食品，共626批次样品进行了#监督# #抽检# 。其中，即墨市龙山黄酒厂生产的“老黄酒”，因其酒精度不符合产品明示标准和质量要求，登上“#黑榜# ”。https://t.cn/A6cFgH3M

留坝香菇是陕南香菇的统称，为陕西省一大特产。产地主要是陕南秦巴山区各县，与云贵高原、五岭山区并列为我国三大香菇集中分布地带之一。留坝香菇以留坝、宁强、城固、镇巴、略阳、宁陕、石泉、平利、丹凤、商南、柞水等县为主产区，是当地的一项重要森林副产品。尤以汉中地区的留坝县香菇产量最多、质量最优，被国家科委列为“星火计划”开发项目，与福建省古田县并列为我国两大香菇生产基地县。留坝香菇菌伞厚实，只片较大，朵形完整，大小均匀，香气浓郁，富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊物质，品质最佳，主销上海、北京、广州、西安、深圳并出口香港。目前，年产香菇30多万公斤以上。

　　留坝黑木耳耳型均匀、朵大整齐，耳面黑褐有光泽，耳背灰白，干耳质脆易折断、个体分散好、组织纹理清晰，气味微香；水发性好，发耳似花，耳根较小，耳片舒展有韧性，肉厚胶质半透明，口感细腻，回味清香。留坝黑木耳内含物丰富，每百克含粗蛋白≥13.5克、粗多糖≥9克、钙≥270毫克、铁≥30毫克，均优于对照产品。 [1]

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“留坝黑木耳”实施国家农产品地理标志登记保护。[2]
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#临沂检验检测工作# 【农产品质量安全与营养健康科普宣传小知识】

今日话题：墨绿的菠菜全因施肥过量？

事实真相：

对绿叶菜来说，叶子绿得发黑才是营养价值高的状态。绿叶颜色越深说明叶绿素越多，合成的养分越多，营养价值越高。菠菜是一年四季可以种植的蔬菜，耐寒性很强，有春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和冬波菜之分。冬菠菜是在入冬之前播种，冬天休眠，春天收获。为了提高它的抗冻性，菠菜休眠之前的确要施肥补充营养，但这是帮助菠菜越冬所必需的措施，其效果就是让叶绿素含量增加，叶片充分肥大，加强光合作用，以便菠菜积累营养。植物和人一样，“身体强壮”才能抵抗严寒。大棚蔬菜、水培蔬菜的叶片颜色往往会偏浅，原因之一是光照不足，叶绿素不够多。所以墨绿菠菜是经历越冬，光照充足，营养丰富的表现，而非施肥过盛。（郑婷婷）