#小厨房大世界[超话]#突然非常想吃素鸡面！只能自己做素鸡。
买一块木棉豆腐，放在纱布中扎紧，尽量挤出多余水分。烧开水，加盐和小苏打。煮十分钟。取出切片，中火油炸至表皮酥脆。加入葱一同红烧。煮面，加葱花，加少许熬好的葱油，素鸡酱汁调汤。
#日本##大阪##厨房的诱惑##城市味蕾战##上海美食##黑暗料理王##微博厨房大赛##素鸡##留学生日记# https://t.cn/Rxun7Df

【吃狗肉记】

在很多年前，在国际庄博物馆西边的石家庄饭店之西侧，有一条狭窄的南北街，我称之为“鸡肠巷”，南北两头的两家小饭店，是我经常光顾的。北头这家叫做“鼎顶香火锅店”，这家店现在还有，经过一番装修，变成了看上去有点高大上的“铜锅”，其实还是一家火锅店而已。南头的那家，叫做“延边icon狗肉大世界”，其实就是巴掌大一个小店，却戴了一顶“世界”大帽子，因为经营市面上很少的狗肉美食，所以成了我和朋友们经常去的地方。那应该是北方延边人经营的小馆，一进去，是一个尺子一样的狭窄店堂，两边各摆着三排木头餐桌，我们往往一坐，先来一盘手撕狗肉，或一碟带皮狗肉，再来一个狗肉锅，热腾腾吃将起来。吃狗肉必不可少的标配，一是花椒，或麻椒icon，刹狗腥气的，且多多益善，将花椒撒到肉上，大口咀嚼，呜哇呜哇，美味呵！二是大蒜，也与调理气味有关，三是白酒，一边嚼狗肉，一边啃大蒜，一边喝小酒，肉香与花椒麻酥酥融合撞击，再与大蒜恶炒，最后被白酒波涛一起拿下，席卷而去，岂是一个美味可以概括的吗？

恍惚记得，那时食客不少，街市上也没有关于吃狗的非议，更没见过有哪个“爱狗人士”来吵闹砸店——大家各行其道，井水不犯河水，自得其乐嘛！当然，那时街上也没有那么多狗，似乎也没有那么多神神叨叨的“爱狗人士”。可惜的是，后来经过这里，却不见了那家狗肉小馆，令人深感惆怅！惜哉惜哉！

【如皋第十届旅游文化节开幕！ 万名游客赏盆景大观品特色美食享文化盛宴】4月24日，数百盆造型各异、精彩别致的如派盆景，从如皋花木大世界国际园艺城的中心道路两侧一直通往江苏盆景馆，来自上海的400多名游客们一路观赏、一路拍照。“进了如皋盆景大观景区，一步一景、步移景换，看了还想看。”家住静安区的傅萍说，下次还要约同学、同事一起来逛逛。

链接: https://t.cn/A6clpJSF