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大揭秘之风靡全球的超健康水果——牛油果
#大蜜减脂营##牛油果#
一下子蹿红成为都市时尚和健康生活方式标配,打着“健康标签”的网红水果,连广告词都是“沙拉中的贵族”“水果中的爱马仕”“森林黄油”等……相信你一定不会猜错!
对的,答案就是:牛油果!
牛油果的网红程度绝对堪称水果界的“李佳琦”。
中国在2018年共进口牛油果4.4万吨,相比2011年的31.8吨更是暴涨了一千多倍
还据说,牛油果有减肥、丰胸、抗衰老、美容养颜、预防癌症、预防高血压......等功效

Q1牛油果到底是何方神圣的水果?
牛油果是一种原产于墨西哥和中美洲的水果。它的果肉柔滑似奶酪,而有颗粒凸起的果皮,又容易让人联想到鳄鱼,因此牛油果也被称为酪梨或者鳄梨。
其口感却与普通的水果风牛马不相及,没有水果的酸酸甜甜,没有口感的水润香脆,用冷肥肉的感觉来形容咬一口牛油果,实在是再恰当不过了。
牛油果是一种高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的植物果实,在国外常被作为一种食品原料,打成泥,与其他原料一起做成酱、甜点、饮料等, 或者被切成块做沙拉。所以这样看来,直接像吃水果一样的吃牛油果,估计大部分人都难以接受这种咀嚼“冷肥肉”的口感。

Q2牛油果这些神奇的功效是真的么?
在国内外专业的科普文关于牛油果的功效,也只是零星的,仅限于初步研究,牛油果有助于降低胆固醇和血脂,有助于预防心血管疾病。
即便不考究这些研究的证据是否充分,单想一下,通过食用某种单一的食物达到疾病预防和治疗的效果,需要多大的食用量?在这样大的食用量下,食物中其他的成分是否存在过量的风险?经常,大量,这两个词足可以让这个所谓的“网红、新贵”低下他高傲的头颅了。
有研究表明,牛油果中含有一种叫(角)鲨烯的物质,可能是其防癌、抗癌,增强体质、抗疲劳的物质基础,其实,角鲨烯在植物中分布很广,虽然大部分含量都不高,但少数如山茶油、橄榄油、米糠油等,角鲨烯的含量在150-700mg/100g范围内,也比较高。
由此可见,想要健康的身体,尝试多样化的食物,比抓住一种不放,要明智的多。

Q3牛油果有没有禁忌人群、禁忌事项?
牛油果既然是作为一种食物原料,当然是适合普通人群食用的。
因其高脂肪、高蛋白质、低碳水化合物,所以对于糖尿病患者,可能具有一定的食用优势。另外,由于牛油果中的脂肪酸构成大部分为不饱和脂肪酸,所以用其代替饱和脂肪含量高的黄油等涂抹面包食用,自然是更健康了。
● 不过,这4类人群还是要注意些:
肥胖人群:
生活中那些身体肥胖的人和身体偏胖,想要减肥的人都不适合吃牛油果,因为牛油果营养价值虽高,但它是一种高热量食物。
如果肥胖的人群吃牛油果,会让身体进一步发胖,那些想减肥的人,如果吃了牛油果,会影响减肥效果,而且会让身体吸收过多的热量,容易让人们的体重出现反弹。
过敏体质:
过敏体质的人也不能吃牛油果,因为牛油果中还有一些天然易过敏成分,特别是它含有的蛋白质属于异体蛋白,容易让人体吸收以后出现过敏,所以那些本身就是过敏体质的人,是不能吃牛油果的。
肠胃不适的人:
生活中那些消化不良或肠胃功能不全的人,也不适合吃牛油果,他们在吃牛油果时,无法及时把牛油果中的营养成分吸收和利用,而且会加重肠胃负担,严重时还会导致腹泻和腹痛,会严重影响人们的身体健康
孕妇人群:
因为牛油果中的有些物质会对孕妇身体产生一定伤害,而且它还有一些特殊的细菌,这些特殊细菌会对胎儿发育形成不良影响,严重时会导致胎儿发育不良,所以为了胎儿健康,孕妇尽量不要吃牛油果。

Q4牛油果怎样吃才最健康?一天到底可以吃多少牛油果?
牛油果因其独特的口感,利用牛油果中的健康脂肪代替不健康脂肪,无疑是对牛油果最营养最健康的利用了。
可以把牛油果搭配其他食材做成酱,取代常见的黄油、蛋黄酱等,用来涂面包、拌意面、做沙拉、做甜品等。
但是一定要记住,牛油果中的脂肪含量相对比较高,即使是健康脂肪,也不能随心所欲的摄入,中国居民膳食指南推荐普通居民每日炒菜烹调用油应该在25克-30克。
吃牛油果的同时,减少其他油脂的摄入量,是必需要牢记于心的。一个牛油果差不多130-150克,吃一个差不多就吃了200kcal的热量,约占全天热量的8%。
我们的均衡膳食中还要摄入更多种类的食物,故而每天最多吃一个牛油果就够了。

太多太多。
希望自己可以过上自己想要过上的生活,朋友不需太多,四五个知己就足矣,工作之余可以出来吃吃饭喝喝咖啡。
有一个理想的工作,有一个普普通通的男朋友,他虽普通,但他会爱你会包容你,把你放在心尖尖上捧着。
会养一只金毛或者柯基,毕竟动物都是小天使,生活也需要它们来温暖。
人生没有什么事情是给别人做的。工作不是为了老板,是为了自己长本事赚钱。变美不是为了另一半,是为了自己得瑟摇摆。所有的努力都是你自己的选择,所有的荣耀和耻辱、成长和眼泪都是自己来承担。

穷也好,富也好,得也好,失也好,一切都是过眼云烟,想想不管昨天今天,明天,能豁然开朗就是美好的一天 ​。
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