#尚九熙[超话]##别人模仿不了的是尚九熙# 繁华落尽显清秋~~~今天真是个好日子啊[打call][打call][打call][打call]那就来抽三位鹅娘送断头台的生活方式t吧嘻嘻嘻嘻嘻嘻[給你小心心][給你小心心]路要往前走[打call]人要朝前看 [打call]穿起大鹅家的衣服继续陪大鹅冲冲冲呀[給你小心心][給你小心心][給你小心心][給你小心心]ps：彩钻t由大兄弟@故人轻叹 友情加码[打call][打call][打call]
开奖时间：1.28下午3：07
要求要求：
1.关注鹅子
2. 懂得都懂的那几家（我会认真审核）
3.评论带#别人模仿不了的是尚九熙# 夸夸鹅子
4.给鹅子花过钱（看演出，买衣服，买杂志但不包括之前的双人杂志，粉丝自制周边不算）
平台开奖后我会手动审核，不符合要求会重抽，快来评论区使劲夸大鹅子[打call][打call][打call][打call][打call]
ps：如果抽到的鹅娘开奖日快递已停的话我会包邮发顺丰，一定会让大家把开心延续继续陪大鹅往前走[打call][打call][打call][打call][打call] https://t.cn/A65wXbGm
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一日，走在上海虹桥开发区前的天山路上，在陈旧的工房住宅楼下的街边，两个老太在互打招呼。其中一个手里端了一口小铝锅，铝锅看上去已经有年头了，换了底，盖上有一些瘪塘。这老太对那老太说，烧泡饭时不当心烧焦了锅底，她正要去那边工地上，问人要一些黄沙来擦一擦。两个老人说着话，她们身后是开发区林立的高楼。新型的光洁的建筑材料，以及抽象和理性的楼体线条，就像一面巨大的现代戏剧的天幕。这两个老人则是生动的，她们过着具体而仔细的生活，那是过去的生活。
那时候，生活其实是相当细致的，什么都是从长计议。在夏末秋初，豇豆老了，即将落市，价格也跟着下来了。于是，勤劳的主妇便购来一篮篮的豇豆，捡好，洗净。然后，用针穿一条长线，将豇豆一条一条穿起来，晾起来，晒干。冬天就好烧肉吃了。用过的线呢，清水里淘一淘，理顺，收好，来年晒豇豆时好再用。缝被子的线，也是横的竖的量准再剪断，缝到头正好。拆洗被子时，一针一针抽出来，理顺，洗净，晒干，再缝上。农人插秧拉秧行的线，就更要收好了，是一年之计，可传几代人的。电影院大多没有空调，可是供有纸扇，放在检票口的木箱里。进去时，拾一把，出来时，再扔回去，下一场的人好再用。这种生活养育着人生的希望，今年过了有明年，明年过了还有后年，一点不是得过且过。不像今天，四处是一次性的用具，用过了事，今天过了，明天就不过了。这样的短期行为，挥霍资源不说，还挥霍生活的兴致，多少带着些「混」。
梅雨季节时，满目的花尼龙伞，却大多是残败的。或是伞骨折了，或是伞面脱落下来，翻了一半边上去，雨水从不吃水的化纤布面上倾泻而下，伞又多半很小，柄也短，人缩在里面躲雨。过去，伞没有现在那么鲜艳好看，也没那么多的花样：两折、三折，又有自动的机关，「哗啦」一声张开来。那时的伞，多是黑的布伞，或者蜡黄的油布伞，大而且坚固，雨打下来，那声音也是结实的，啪、啪、啪。有一种油纸伞，比较有色彩，却也比较脆弱，不小心就会戳一个洞。但是油纸伞的木伞骨子排得很细密，并且那时候的人，用东西都很爱惜。不像现在的人，东西不当东西。那时候，人们用过了伞，都要撑开了阴干，再收起来。木伞骨子和伞柄渐渐地，就像上了油，越用久越结实。铁伞骨子，也绝不会生锈。伞面倘若破了，就会找修伞的工匠来补。他们都有一双巧手，补得服服帖帖，平平整整。撑出去，又是一把遮风避雨的好伞。那时候，工匠也多，还有补碗的呢！有碎了的碗，只要不是碎成渣，他就有本事对上茬口，再打上一排钉，一点不漏的。今天的人听起来就要以为是神话了。小孩子玩的皮球破了，也能找皮匠补的。藤椅，藤榻，甚至淘箩坏了，是找篾匠补。有多少好手艺人啊！现在全都没了。结果是，废品堆积成山。现在的生活其实是要粗糙得多，大量的物质被匆忙地吞吐着。而那时候的生活，是细嚼慢咽。
那时候，吃是有限制的。家境好的人家，大排骨也是每顿一人一块。一条鱼，要吃一家子。那时，吃一只鸡是大事情，简直带有隆重的气氛。现在鸡是多了，从传送带上啄食人工饲料，没练过腿脚，肉是松散的，味同嚼蜡。那时候，一块豆腐，都是用卤水点的。绿豆芽吃起来很费工，一根一根摘去根须。现在的绿豆芽却没有根须，而且肥胖，吃起来口感也不错，就是不像绿豆芽。现在的东西多是多了，好像都会繁殖，东西生东西，无限地多下去。可是，其实，好东西还是那么些，要想多，只能稀释了。
这晚，去一家常去的饭店吃晚饭，因有事，只要了两碗冷面。其时，生意正旺。老板和伙计上上下下地跑，送上活蛇活鱼给客人检验，复又回去，过一时，就端上了滚热的鱼虾蛇鳖。就是不给你上冷面，死活催也不上，生生打发走人。现在的生意也是如此，做的是一锤子买卖。不像更远的过去，客人来一回，就面熟了，下一回，已经与你拉起了家常。店家靠的是回头客，这才是天长日久的生意之道。不像现在，今天做过了，明天就关门，后天，连个影子都不见了。生活，变得没什么指望。#王安忆#
那时候，生活其实是相当细致的，什么都是从长计议。在夏末秋初，豇豆老了，即将落市，价格也跟着下来了。于是，勤劳的主妇便购来一篮篮的豇豆，捡好，洗净。然后，用针穿一条长线，将豇豆一条一条穿起来，晾起来，晒干。冬天就好烧肉吃了。用过的线呢，清水里淘一淘，理顺，收好，来年晒豇豆时好再用。缝被子的线，也是横的竖的量准再剪断，缝到头正好。拆洗被子时，一针一针抽出来，理顺，洗净，晒干，再缝上。农人插秧拉秧行的线，就更要收好了，是一年之计，可传几代人的。电影院大多没有空调，可是供有纸扇，放在检票口的木箱里。进去时，拾一把，出来时，再扔回去，下一场的人好再用。这种生活养育着人生的希望，今年过了有明年，明年过了还有后年，一点不是得过且过。不像今天，四处是一次性的用具，用过了事，今天过了，明天就不过了。这样的短期行为，挥霍资源不说，还挥霍生活的兴致，多少带着些「混」。
梅雨季节时，满目的花尼龙伞，却大多是残败的。或是伞骨折了，或是伞面脱落下来，翻了一半边上去，雨水从不吃水的化纤布面上倾泻而下，伞又多半很小，柄也短，人缩在里面躲雨。过去，伞没有现在那么鲜艳好看，也没那么多的花样：两折、三折，又有自动的机关，「哗啦」一声张开来。那时的伞，多是黑的布伞，或者蜡黄的油布伞，大而且坚固，雨打下来，那声音也是结实的，啪、啪、啪。有一种油纸伞，比较有色彩，却也比较脆弱，不小心就会戳一个洞。但是油纸伞的木伞骨子排得很细密，并且那时候的人，用东西都很爱惜。不像现在的人，东西不当东西。那时候，人们用过了伞，都要撑开了阴干，再收起来。木伞骨子和伞柄渐渐地，就像上了油，越用久越结实。铁伞骨子，也绝不会生锈。伞面倘若破了，就会找修伞的工匠来补。他们都有一双巧手，补得服服帖帖，平平整整。撑出去，又是一把遮风避雨的好伞。那时候，工匠也多，还有补碗的呢！有碎了的碗，只要不是碎成渣，他就有本事对上茬口，再打上一排钉，一点不漏的。今天的人听起来就要以为是神话了。小孩子玩的皮球破了，也能找皮匠补的。藤椅，藤榻，甚至淘箩坏了，是找篾匠补。有多少好手艺人啊！现在全都没了。结果是，废品堆积成山。现在的生活其实是要粗糙得多，大量的物质被匆忙地吞吐着。而那时候的生活，是细嚼慢咽。
那时候，吃是有限制的。家境好的人家，大排骨也是每顿一人一块。一条鱼，要吃一家子。那时，吃一只鸡是大事情，简直带有隆重的气氛。现在鸡是多了，从传送带上啄食人工饲料，没练过腿脚，肉是松散的，味同嚼蜡。那时候，一块豆腐，都是用卤水点的。绿豆芽吃起来很费工，一根一根摘去根须。现在的绿豆芽却没有根须，而且肥胖，吃起来口感也不错，就是不像绿豆芽。现在的东西多是多了，好像都会繁殖，东西生东西，无限地多下去。可是，其实，好东西还是那么些，要想多，只能稀释了。
这晚，去一家常去的饭店吃晚饭，因有事，只要了两碗冷面。其时，生意正旺。老板和伙计上上下下地跑，送上活蛇活鱼给客人检验，复又回去，过一时，就端上了滚热的鱼虾蛇鳖。就是不给你上冷面，死活催也不上，生生打发走人。现在的生意也是如此，做的是一锤子买卖。不像更远的过去，客人来一回，就面熟了，下一回，已经与你拉起了家常。店家靠的是回头客，这才是天长日久的生意之道。不像现在，今天做过了，明天就关门，后天，连个影子都不见了。生活，变得没什么指望。#王安忆#
做差异化的小妙招，让夫妻俩开早餐店生意火爆
在去年，我几乎每天都会光顾一家早餐店，吃了整一年，我现在都吃腻了。并不是因为它有多好吃，而是我对他的一种配料着迷。先卖个关子，不说，接着往下看。
这家早餐店，是个夫妻店，开在一个农贸市场的入口不远处，位置算是不错。只卖三样东西，拉肠(肠粉)，蒸面和蒸米粉。
老公一人负责蒸，妻子负责服务。生意火爆，每天食客络绎不绝。
你好，我就是开早餐店的帮我分析一下
要做差异化，知道吗?我举个例子吧，你做早餐，豆浆是否免费喝?是否有一道特色小菜送?后面我会特别写一篇关于早餐如何做好差异化，门庭若市。
之前写的文章，有人留言也是开早餐店的，我提出要做差异化，才能避开竞争，更好的找到盈利之道。
那么，今天就结合这家夫妻档早餐店，给大家讲讲如何利用差异化经营，帮助餐饮店取胜。
01 门庭若市有“秘密”
上面我说了，这家店其实出品并没有优势，我个人口味觉得，也没有说很好吃。但是，前提是都还过得去，无论蒸面蒸米粉，还是拉肠，口味大众化，不会很独特，很怪异。
这是一点，不求最好，但求普适。他家的主要顾客是什么人群呢?
以我吃了一年多来发现，主要的食客是滴滴司机、工地工人、上班族，还有早上上学的小孩及家长。
其中，前两类人群是最多的，也是最固定的，几乎每天早上都准时准点来吃。
之前，我还纳闷，为什么这家夫妻早餐店是周围为数不多最早开市的呢?后来，我通过观察才明白，就是为了服务司机和农民工这两类人。他们起得早，开工早，基本7-8点都要上班了。
而这两类人干的都是力气活，早餐一定要吃饱。所以，早餐店的分量还是很足，除了肠粉可能要吃两份，蒸粉蒸面都足以吃饱。我最喜欢他家的蒸米粉，每次都吃不完。
上面道出了一个关键点：主要服务关键人群。
门庭若市这群人占了一半，剩下的才是上班族宝妈和孩子。司机和民工兄弟们，这群客户很稳定，不像上班族和妈妈孩子们，会喜新厌旧。
总结一下，当你的出品没有优势，你只需要做到大众化，符合大众口味即可。然后，找准服务人群，专门为他们服务，他们可以贡献六成的营收。
02 日入2000有妙招
我是上班族啊，对于早餐，我也喜欢到处去尝尝鲜，换换口味。为什么这家店，我吃了整整一年?
就两点吸引我，一个是豆浆，一个是辣椒圈。
豆浆免费喝，我这边每家早餐店必备了，不知道你们那是否这样。豆浆不赚钱，用来吸引顾客。
而就算是免费喝，也有差别，有些店的豆浆不好喝，可能是为了省成本，用豆浆粉泡的。或者有些虽然是手工磨的，但兑水太严重，喝起来索然无味。
而这家夫妻店，是我喝到的现磨豆浆最香最浓的，每天一大桶，先到先得，任你喝，喝完即止。
所以，为了喝到一杯豆浆，我也要早起跟农民工兄弟争，我容易吗?
争完豆浆，还要争辣椒圈。作为广东人，我也喜欢吃辣，但我不喜欢吃一些杂七杂八的辣椒酱，我喜欢吃新鲜的辣椒圈。
我问过老板娘，她是每天5点钟起床去旁边市场采购辣椒，然后回来亲手切辣椒圈。
怪不得那么好吃，一碟蒸米粉，配上两勺新鲜的辣椒圈，那种刺激味蕾的感觉堪称完美。我就是对这种味道上瘾了，所以才每天心心念念要来吃。
辣椒圈每天切两大碗，先油爆一遍，装陶瓷大碗淋上生抽酱油，飘香四溢。你吃过一遍，一定会着迷的。
一直有听到一些关于火锅底料或者麻辣烫加罂粟粉的爆料，不知道真假，但是我觉得，做餐饮凭良心，不用加那些有害成瘾物质啊，一盆自制辣椒圈足以让食客流连忘返。
上面道出一个差异化，用一款精心制作的配料，出奇制胜。
另外，我平时点外卖，也有一家快餐店深深吸引我。那也是因为，我特喜欢他家的一个小菜，也可以说是配菜。
有很多店的小菜是咸蛋，还有什么萝卜酸，酸豆角等，而这家这个小菜，我叫不上名字，却是很好吃。
还有，他家的送的例汤也很好喝。都是文火慢熬的汤，广东人的口味，一喝就知道好与不好。
其实，不是我个人感觉，一直光顾，我也有问身边的朋友，都会说他家的汤，送的小菜，都是一个特色，加分不少。
03 服务做好有回报
店虽小，服务要做好，服务做得好，迟早有回报。
还讲这家夫妻早餐店，每天高峰期，一下子会聚集几十号人过来。大家你一嘴他一句的下单，环境很嘈杂。但是我十分佩服，老板和老板娘竟然可以记得住。
你只要上前说一句，你要吃什么，加蛋还是加肉，还是蛋肉都要，只需要说一次，他们都可以记住。你坐在那里，一会就给你端上来。
我想这种记忆力，非同一般，需要长期刻意训练而成。也许你会说，这有什么，忘记了再问一遍就行了。
我问你，你作为顾客，如果老板忘记你要什么了，等了一段时间又过来问你，那么多人排着队，你是不是会很不爽?
肯定的，我试过在对面一家店，出品也是一样的，也是夫妻店，有两个服务员。但是，每次你跟他第一次说你要吃什么，他们都记不住，都要后面再问。说实话，这种体验给我感觉就很不好。
事实证明，他们家生意就是没那么好。时而还有人因为他们老问，老记不住下单，导致很多人发脾气，或者干脆直接走人的。
所以，你觉得服务重不重要呢?这种小细节做好了，对生意帮助是很大的。
另外一个就是热情，但又不啰嗦。这也可以跟对面的那家店对比，生意不好那个店的老板娘，年纪稍大，很啰嗦喜欢跟一些大爷大妈唠嗑，本来你都记不住单子了，还这样唠，让人觉得你不专心，我说了等于白说，最后你都要来问一遍。
而这边生意好的老板娘，从不会跟顾客侃。做事雷厉风行，手脚利落。通常看到顾客拿着小杯子装豆浆，她会说一句“橱柜里有碗，拿碗装，凉的快，现在天气热”。
听到这句话，我想谁心里都会很欢喜吧。这就是细节，留心观察的结果，而生意往往赢在细节。
04 小生意做好能赚大钱
最近，一直低调的老干妈竟然杠上了腾讯。事发起因，腾讯告老干妈不给广告费。而老干妈反击，我压根就没找你腾讯打广告，你被骗了还不知。
详细的来龙去脉，可以看看下面这段神剪辑，太有才了：
以上视频仅供娱乐一下，结果如何，我们静待八卦。这里引出老干妈，我们来聊聊老干妈当年如何起家。
老干妈的故事，相信很多人都耳熟能详了。项目哥就再啰嗦一遍，万一有人不知道呢?
1989年，42岁的老干妈陶华碧在一个学校旁边开了一家名叫“实惠饭店”的餐厅。听名字叫饭店好像很大，其实就是她用废弃的砖头、旧石、棉瓦，盖的简陋的棚子。棚子里面摆设也很简单，几张桌子，几把椅子，再加上一口锅和碗筷。
饭店开张后因为特别实惠，所以生意兴隆。很多学生都是回头客，好吃不贵，良心餐厅，学生们都亲切的叫她“干妈”。
而有一天，突然很多学生问起，为什么你们的一种辣椒酱没有了呢?我们可是每餐必须拌饭吃的，如果没有了辣椒酱，我以后都不想来了。
听到这番话，老干妈心中一惊，原来这么多学生都是奔着自制的辣椒酱来的。
从此，她开始专心研究辣椒酱，一连制作了好几款给学生们品尝，直到找回那种经典的味道。老干妈记住配方，一直保持。
所以，你发现没有，如今一年赚50亿，卖遍全球，还在国外成了网红奢侈品的老干妈辣椒酱，当初竟然也就是饭店里的一款配料。
老干妈辣椒酱为什么那么好卖?也是因为，吃着会上瘾，曾经一度我也是每餐必备!
总结一下，你开小店也好，甚至路边摊也行，只要注重细节，服务到位，你都可以吸引一帮忠实的食客，他们会每天埋单。餐饮虽苦，但好在每天稳定现金流，积少成多。
05 写在最后
大家一看到餐饮项目，就会觉得又累又赚不到钱。
其实，各行各业都不容易啊。你做得累，还不赚钱，不是因为行业有问题，而是你不善经营，方法不对。
比如，我所讲的这对夫妻，他们每年一到7-8月份，就会关停店铺一个月。去干嘛呢?
两夫妻去旅行，国内游玩，或者国外游一个月。
这不是笨吗?放着这么好生意不做，去玩了?
但是，在项目哥看来，这对夫妻很聪明，很懂得生活。钱永远赚不完，平时那么累，一年到头忙不停， 总该有时间休息一下。适当的放松，是为了更稳定的持续。别忙坏了身体，得不偿失。
所以，你做得好，餐饮行业一样可以有假期，哪怕是夫妻档，也能自己给自己放假。
餐饮项目要做好，差异化不失为一个妙招。
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这家早餐店，是个夫妻店，开在一个农贸市场的入口不远处，位置算是不错。只卖三样东西，拉肠(肠粉)，蒸面和蒸米粉。
老公一人负责蒸，妻子负责服务。生意火爆，每天食客络绎不绝。
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这是一点，不求最好，但求普适。他家的主要顾客是什么人群呢?
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我是上班族啊，对于早餐，我也喜欢到处去尝尝鲜，换换口味。为什么这家店，我吃了整整一年?
就两点吸引我，一个是豆浆，一个是辣椒圈。
豆浆免费喝，我这边每家早餐店必备了，不知道你们那是否这样。豆浆不赚钱，用来吸引顾客。
而就算是免费喝，也有差别，有些店的豆浆不好喝，可能是为了省成本，用豆浆粉泡的。或者有些虽然是手工磨的，但兑水太严重，喝起来索然无味。
而这家夫妻店，是我喝到的现磨豆浆最香最浓的，每天一大桶，先到先得，任你喝，喝完即止。
所以，为了喝到一杯豆浆，我也要早起跟农民工兄弟争，我容易吗?
争完豆浆，还要争辣椒圈。作为广东人，我也喜欢吃辣，但我不喜欢吃一些杂七杂八的辣椒酱，我喜欢吃新鲜的辣椒圈。
我问过老板娘，她是每天5点钟起床去旁边市场采购辣椒，然后回来亲手切辣椒圈。
怪不得那么好吃，一碟蒸米粉，配上两勺新鲜的辣椒圈，那种刺激味蕾的感觉堪称完美。我就是对这种味道上瘾了，所以才每天心心念念要来吃。
辣椒圈每天切两大碗，先油爆一遍，装陶瓷大碗淋上生抽酱油，飘香四溢。你吃过一遍，一定会着迷的。
一直有听到一些关于火锅底料或者麻辣烫加罂粟粉的爆料，不知道真假，但是我觉得，做餐饮凭良心，不用加那些有害成瘾物质啊，一盆自制辣椒圈足以让食客流连忘返。
上面道出一个差异化，用一款精心制作的配料，出奇制胜。
另外，我平时点外卖，也有一家快餐店深深吸引我。那也是因为，我特喜欢他家的一个小菜，也可以说是配菜。
有很多店的小菜是咸蛋，还有什么萝卜酸，酸豆角等，而这家这个小菜，我叫不上名字，却是很好吃。
还有，他家的送的例汤也很好喝。都是文火慢熬的汤，广东人的口味，一喝就知道好与不好。
其实，不是我个人感觉，一直光顾，我也有问身边的朋友，都会说他家的汤，送的小菜，都是一个特色，加分不少。
03 服务做好有回报
店虽小，服务要做好，服务做得好，迟早有回报。
还讲这家夫妻早餐店，每天高峰期，一下子会聚集几十号人过来。大家你一嘴他一句的下单，环境很嘈杂。但是我十分佩服，老板和老板娘竟然可以记得住。
你只要上前说一句，你要吃什么，加蛋还是加肉，还是蛋肉都要，只需要说一次，他们都可以记住。你坐在那里，一会就给你端上来。
我想这种记忆力，非同一般，需要长期刻意训练而成。也许你会说，这有什么，忘记了再问一遍就行了。
我问你，你作为顾客，如果老板忘记你要什么了，等了一段时间又过来问你，那么多人排着队，你是不是会很不爽?
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所以，你觉得服务重不重要呢?这种小细节做好了，对生意帮助是很大的。
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老干妈的故事，相信很多人都耳熟能详了。项目哥就再啰嗦一遍，万一有人不知道呢?
1989年，42岁的老干妈陶华碧在一个学校旁边开了一家名叫“实惠饭店”的餐厅。听名字叫饭店好像很大，其实就是她用废弃的砖头、旧石、棉瓦，盖的简陋的棚子。棚子里面摆设也很简单，几张桌子，几把椅子，再加上一口锅和碗筷。
饭店开张后因为特别实惠，所以生意兴隆。很多学生都是回头客，好吃不贵，良心餐厅，学生们都亲切的叫她“干妈”。
而有一天，突然很多学生问起，为什么你们的一种辣椒酱没有了呢?我们可是每餐必须拌饭吃的，如果没有了辣椒酱，我以后都不想来了。
听到这番话，老干妈心中一惊，原来这么多学生都是奔着自制的辣椒酱来的。
从此，她开始专心研究辣椒酱，一连制作了好几款给学生们品尝，直到找回那种经典的味道。老干妈记住配方，一直保持。
所以，你发现没有，如今一年赚50亿，卖遍全球，还在国外成了网红奢侈品的老干妈辣椒酱，当初竟然也就是饭店里的一款配料。
老干妈辣椒酱为什么那么好卖?也是因为，吃着会上瘾，曾经一度我也是每餐必备!
总结一下，你开小店也好，甚至路边摊也行，只要注重细节，服务到位，你都可以吸引一帮忠实的食客，他们会每天埋单。餐饮虽苦，但好在每天稳定现金流，积少成多。
05 写在最后
大家一看到餐饮项目，就会觉得又累又赚不到钱。
其实，各行各业都不容易啊。你做得累，还不赚钱，不是因为行业有问题，而是你不善经营，方法不对。
比如，我所讲的这对夫妻，他们每年一到7-8月份，就会关停店铺一个月。去干嘛呢?
两夫妻去旅行，国内游玩，或者国外游一个月。
这不是笨吗?放着这么好生意不做，去玩了?
但是，在项目哥看来，这对夫妻很聪明，很懂得生活。钱永远赚不完，平时那么累，一年到头忙不停， 总该有时间休息一下。适当的放松，是为了更稳定的持续。别忙坏了身体，得不偿失。
所以，你做得好，餐饮行业一样可以有假期，哪怕是夫妻档，也能自己给自己放假。
餐饮项目要做好，差异化不失为一个妙招。
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