喝老白茶时,连滚水煮茶都不怕,为什么说不能闷泡?
此前曾经有茶友专门“找茬”,他说,你写的文章,完全前后矛盾。前天刚看你说老白茶要怎么煮,今天又说泡茶不能闷。这白茶都能放进壶里用高温去煮了,还怕闷这两三分钟不成?
抛去对方言语里不客气的内容,这倒是一个好问题。
老白茶,尤其是秋季产的白茶,叶片厚,茶梗粗,极耐煮,为什么又说在盖碗泡茶时,不能闷泡呢?
原因在于,茶水比例不同。
盖碗泡白茶,茶水比是1:20,用110毫升的标准盖碗,投茶5克,正正好。
而煮茶时,投茶量不宜多。一般是300-400毫升的水量,投茶2-2.5克。
因为茶水比例不同,所以,煮茶与闷泡呈现出来的茶味浓度,是不同的。
煮茶,只要方式得当,照样能喝到甘香醇厚,茶香灵动茶味。
而闷出来的茶汤,茶味浓,茶味重,并不好喝!#煮茶##闷泡##茶#
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跟着逗姐刷动画片
给自己的历史扫盲
体会到什么是逗姐的自主性
今6列计算小超市前两列用时12分钟
姐姐神游被我发现后很是不爽
拖拖拉拉写第三列时已经15分钟
再次重申超时没有倾听者之后
大姐竟然用了不到三分钟写完了剩下的3列半
最终秒表计时15:58秒
且没有一道错题
惊呆的我才发现
原来我一直被骗
被熊孩子骗了这么久
原来一页小超市应该8分钟足够完成[怒]
而我还以为20分钟完成对她严苛[二哈]
看来诱惑是最好的方法
没有能不能 只有想不想
逗姐 猎杀时刻即将到来[并不简单]
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