这早餐不用揉面，酥的掉渣，关键还不长肉，5分钟搞定，孩子爱吃。冬季，是各种薯类的季节，例如红薯、芋头、山药、紫薯等，趁着季节要多多食用才行呀。这不今天给大家推荐个用紫薯做的懒人早餐吧，不仅好吃还特简单明了。只需把紫薯切块在锅中蒸熟，用勺子捣成泥，加入牛奶压成紫薯泥，再用现成的手抓饼包裹起来，在锅中煎至金黄色即可完成了。食用的时候外皮酥的掉渣，馅料香甜可口，好吃的根本停不下来，尤其是深受孩子的喜欢，最近更是隔三差五就做一次解解馋再说。没试过的亲们一定要试试看哦，学会了就不用买着吃了，还能吃的健康放心呀。

这款紫薯手抓饼，整个过程也就短短的几分钟就搞定了，之所以这么快是有2个小窍门的。一是选择现成的手抓饼，这样省去了和面、揉面等繁琐的步骤，可以节约不少时间。二是紫薯馅，早上如果没时间做，可以提前一晚做好，放入冰箱冷藏起来，这样早上随用随取就好了，十分的方便快捷。11月，紫薯新吃法，比油条健康，比包子好吃，新手2分钟就学会。

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买烤箱半个月了，终于有时间研究研究烤箱食谱了。准备每周解锁一个“新手烤箱美食”，先从最简单的#手抓饼红薯酥# 开始吧！家里有手抓饼的都可以做哦～

食材准备：手抓饼2张，红薯1个，牛奶，炼乳或白糖

步骤：
1⃣️把红薯去皮切片，上锅蒸软，然后加入牛奶、炼乳或白糖（也可以不放），捣成红薯泥；
2⃣️把手抓饼从冰箱里拿出来自然解冻，将红薯泥涂在手抓饼上，然后将手抓饼卷起来，用刀切成一小段一小段的；
3⃣️打一个鸡蛋，将手抓饼上刷上蛋液，也可以直接刷蛋黄液，这样颜色会更好看，但我懒，不想将蛋黄取出来了，就直接刷蛋液，然后撒上芝麻；
4⃣️放到烤盘里，送进烤箱，上下火200度，烤20分钟，不同烤箱可能温度略不同，自己调节啦！

一盘香喷喷的红薯酥就做好啦！晚上可以代替米饭了，外酥里糯，太香了！一不小心可以吃好多！
不得不感叹，手抓饼太神奇了，可以解锁各种#手抓饼花式吃法# 了！

#源气少女的厨房##自制美食##烘焙#

辅食日记の三文鱼肉松

用三文鱼做肉松是没有什么技术含量的，控制好火候基本不会失手。
偶尔给宝宝来一勺，搭米糊烂粥软饭都很OK哒。

其实没必要说的太复杂，简单步骤如下：
先把三文鱼蒸熟（一岁内不加调料）
用小棒棒尽量捣烂
用小火在锅里慢慢炒，炒至金黄色
倒入料理机/搅拌机打碎，最后再锅内将其再次炒松炒干。
嗯，搞定。

#若の日常#