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开了一瓶2001年采摘，法国勃艮第产区的黑皮诺干红，外观事淡淡的红石榴色，香气是丰富的水果香型，入口酸度适中温和，口腔展现梅子，蜜饯儿，多种水果的味道，如毛绒般丝滑，温文尔雅。口感特别细腻丰富！
长相思是来自智利的梅洛湾，果气十足，柠檬，柚子的味道的干白，冷冻一下，更好喝了！
限定的麒麟，酒花比较突出，感觉是西楚酒花。
牛肉来自今更酒馆新店，牛上肩，牛小排，牛里脊，生牛肉丝，但是后切牛舌一般，其他都可以！
在蓝调喝了杯失败的烟熏威士忌和骡子。
公路商店是我比较喜欢的小酒馆，现在店大了，感觉缺少曾经那种人挤人的快乐！ https://t.cn/RJyKz01

红酒知识：
黑皮诺典型果香：蔓越莓、樱桃、草莓、覆盆子
樱桃香气是黑皮诺葡萄酒最典型的特征之一，此外蔓越莓、草莓及覆盆子等红色水果风味也颇为常见。法国勃艮第、美国俄勒冈州和新西兰马尔堡等气候相对凉爽的产区的黑皮诺带有红樱桃或蔓越莓等风味。而气候较温暖的产区出产的黑皮诺则会带有黑樱桃的味道，例如新西兰中部奥塔哥和加州索诺玛县及中部海岸。整体而言，新西兰的黑皮诺葡萄酒常会呈现出草莓的香气。
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葡萄酒礼仪 \ 酒杯的选择

一只好的酒杯能给你带来意想不到的效果，所以在饮用葡萄酒时，千万不要忽略了小小酒杯的重大作用。除此之外，正确的持杯姿势也能体现一个人在葡萄酒礼仪方面的修养。

一般情况下，葡萄酒杯为郁金香型，腹大口小，这样便能留住酒的香气，让酒的香气聚集于杯子上面。足够大的杯肚可以让酒液在杯子里转动，和空气充分接触。此外，杯脚要足够高，以保证手能握住，避免让手碰到杯腹而影响了酒温。由于上等的葡萄酒杯是通过合适杯形的设计，引导酒液流向舌头上最适宜的味觉区。因此，根据葡萄酒的个性差异，葡萄酒酒杯也可分为不同的类型:

一:酒杯类型
波尔多葡萄酒杯：杯身较长，杯口较窄，此杯形可令酒的气味聚集于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外，波尔多葡萄酒杯也适用于其他很多红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒都是根据波尔多的风格去制作的。

勃艮第葡萄酒杯：杯身较矮，其经典特征就是类似于气球的形状，也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发产于法国勃艮第地区的葡萄酒的浓郁复杂香气。显然，波尔多杯侧重的是“收香”，显得低调内敛；而勃艮第杯侧重的是“散香”，更显高调张扬。

白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气留存的更持久一些。

香槟杯：香槟杯通常为郁金香型香槟杯和笛形杯。细长郁金香型的高脚杯像一只纤细的郁金香，比较受女性的喜爱，纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。而笛形杯纤长狭小，形状优雅，是品尝香槟的理想酒杯。

ISO品酒杯：如果你只打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒，可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香。与适合各个地方的葡萄酒的酒杯相反，它不会突出酒的任何特点，而是直接地展现葡萄酒原有的风味。无论是哪一种葡萄酒，在这个杯子里都是平等的。

二:怎样持杯

1.握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。使用这种方法握杯，可方便倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

2.握持酒杯的杯底。许多人会使用这种方法握杯，以更轻易地操控酒杯，而且更有舒适感。

3.若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。