#妈祖圣地美丽莆田# 【《忘不了的乡愁》：为您讲述江口人的“家国情怀”[心][给力]】 莆田广播电视台大型电视系列片《忘不了的乡愁》，推出《江口：维桑与梓 必恭敬》，为您讲述江口人的“家国情怀”。面条是一种非常古老的食物，其形状长、瘦，谐音“长寿”。自古以来是可登大雅之堂、用于招待贵宾的上佳美食。而在莆仙方言中，“面”与“命”谐音，更被莆田人寄予长命百岁的祈愿。上世纪三四十年代，江口名厨陈侯英烹调的卤面名扬江口、福清桥尾一带。后来，陈侯英把这一独特的卤面技艺传给徒弟林黑柱。林黑柱又传给吴文兵，一代一代都青出于蓝而胜于蓝。2010年，“江口吴氏卤面”被列入莆田市第二批非物质文化遗产保护项目。江口卤面以其风味绝佳、地道正宗而独树一帜，更成为背井离乡外出谋生的江口人“舌尖上的乡愁”。
江口，位于莆田市东部沿海地区的兴化湾畔，美丽的蒜溪从山涧缓缓流过，孕育出这方恬静天地，这里依山傍海，四季如春。碧水古树把这座小镇装点得宛如一处世外桃源。古时，江口有着锦江之雅称，是莆田市的北大门，也是著名侨乡。清朝末期，时局动荡，沿海居民开始了过潮汕，下南洋的历史脚步。江口人也掀起了一场声势浩荡的下南洋热潮，数以万计的江口人为了生计，纷纷远渡南洋。提到江口镇的下南洋热潮，不得不提到一位下南洋的大商人——姚为祺。清光绪十八年，年仅20岁的姚为祺跟随乡亲漂洋过海，到马来西亚吉隆坡谋生。来自于科甲芬芳之地的姚为祺，凭借自己的智慧与立志向学的精神，从最初的起早摸黑，靠出卖劳力过日子，到后来开设了第一家华人修车铺“福隆兴脚车”，随后再进入橡胶业，最终发展为汽车综合公司，成为横跨东南亚各国的国际公司。
随着对行业的熟悉，经验的积累和刻苦、勤劳的本质，越来越多淳朴的江口人，逐渐由初到异国的出卖苦力过渡到了经商的华丽转身。逐渐发展到经营大中型企业，如自行车业、橡胶园、鱼行、酒馆、木材加工、电器和汽车业，如今已发展为侨居各国的行业领军人物。出生于印尼的第二代华人李文正，无疑是世界华人中杰出的商业领袖，也是江口籍华侨中成功人士的优秀代表，从六十年代起经营金融业，到如今金融业务跨越太平洋两岸，成为东南亚金融的巨擘。从他的身上我们可以读出江口华侨的成功秘诀。这些来自囊山萩水的江口游子，以其运筹帷幄的商业智慧，吐纳自如的资本运作，掌握着气度不凡的商业帝国。数以万计的江口籍华侨，传承着江口镇一方水土孕育出来的精神风骨，带着家乡的文化远行。下南洋的商人，把生意做到了世界各地，但是，无论走多远，家乡永远是他们最惦记的地方。
战乱的硝烟，早已在时间的长河中散尽。二十世纪三十年代，背井离乡的江口人隐藏起创业的磨难与艰辛，带着拼搏了大半辈子的财富回到了故乡。很快，在江口镇的后郑、官庄、大岭、东源、园顶、石庭、新店等村庄，以仿造东南亚国家的建筑风格为主的，一座座气势恢宏的民宅，独树一帜地耸立在了这里，呈现着有异于莆仙建筑风格的南洋风情。“穷则独善其身，富则兼济天下”的江口人，在经商富裕起来以后，从不忘回馈社会，遗泽后人。在江口这块只有79平方公里的土地上，每一草一木，一村一屋，都深深牵动着江口华侨爱国爱乡、恋祖恋家的情怀，影响着一代又一代的江口侨商。
教育是民族发展的先导，作为省重点侨乡的江口镇，32所小学的校舍，全部为江口侨胞捐建，位于江口的莆田锦江中学、江口华侨职业中学，也是由华侨全资捐款创办的。著名侨领黄文兰先生五十年如一日，为江口的文化教育医疗事业贡献着自己的赤子之心，几乎每一项民生工程都凝聚着他和江口华侨的爱国爱乡之情。1979年，爱国侨胞李王十二妹和李文光母子捐资创办莆田华侨中学。三十多年的风雨历程，经几代侨中人的辛勤耕耘，莆田侨中已然成为莆田侨乡一颗璀璨的明珠。这座占地面积112亩，建筑面积达12660平方米，教学楼、办公楼、科学楼、师生宿舍、食堂等配套设施完整。莆田华侨中学发展为莆田市规模最大的一所华侨中学。除了支持教育事业，和民生息息相关的卫生事业也得到广大华侨的踊跃捐资。位于江口的莆田平民医院、莆田华侨医院由一代又一代的华侨以接力的捐赠方式而创建，无论是门诊、病房大楼还是各种医疗设备，随处可见华侨捐资的印记。这些事业有成的江口华侨们，对于家乡的教育、医疗、民生等等公益事业的建设从不吝啬，然而对于他们自己的生活却极为简朴，对子女的花钱也极为严格，从不溺爱。
一百多年来，江口侨胞乐善好施，心系家国的精神，在这座小镇的馨香从未散去。无论离家多远，都会在心底里惦念着回家路上的那一碗卤面的滋味。在江口侨商的心中，这便是最浓厚的家乡记忆。纵横的山脉，辽阔的平原，广袤的海湾，织就了江口富饶又美丽的地理特征，也孕育出了江口人自强不息、励志进取的精神。一代又一代的江口侨胞回馈着这方先祖曾经生活过的土地，是乡情，也是一份责任与担当。#莆田玩透透##每日一善#
江口，位于莆田市东部沿海地区的兴化湾畔，美丽的蒜溪从山涧缓缓流过，孕育出这方恬静天地，这里依山傍海，四季如春。碧水古树把这座小镇装点得宛如一处世外桃源。古时，江口有着锦江之雅称，是莆田市的北大门，也是著名侨乡。清朝末期，时局动荡，沿海居民开始了过潮汕，下南洋的历史脚步。江口人也掀起了一场声势浩荡的下南洋热潮，数以万计的江口人为了生计，纷纷远渡南洋。提到江口镇的下南洋热潮，不得不提到一位下南洋的大商人——姚为祺。清光绪十八年，年仅20岁的姚为祺跟随乡亲漂洋过海，到马来西亚吉隆坡谋生。来自于科甲芬芳之地的姚为祺，凭借自己的智慧与立志向学的精神，从最初的起早摸黑，靠出卖劳力过日子，到后来开设了第一家华人修车铺“福隆兴脚车”，随后再进入橡胶业，最终发展为汽车综合公司，成为横跨东南亚各国的国际公司。
随着对行业的熟悉，经验的积累和刻苦、勤劳的本质，越来越多淳朴的江口人，逐渐由初到异国的出卖苦力过渡到了经商的华丽转身。逐渐发展到经营大中型企业，如自行车业、橡胶园、鱼行、酒馆、木材加工、电器和汽车业，如今已发展为侨居各国的行业领军人物。出生于印尼的第二代华人李文正，无疑是世界华人中杰出的商业领袖，也是江口籍华侨中成功人士的优秀代表，从六十年代起经营金融业，到如今金融业务跨越太平洋两岸，成为东南亚金融的巨擘。从他的身上我们可以读出江口华侨的成功秘诀。这些来自囊山萩水的江口游子，以其运筹帷幄的商业智慧，吐纳自如的资本运作，掌握着气度不凡的商业帝国。数以万计的江口籍华侨，传承着江口镇一方水土孕育出来的精神风骨，带着家乡的文化远行。下南洋的商人，把生意做到了世界各地，但是，无论走多远，家乡永远是他们最惦记的地方。
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