在倚邦的日子
倚邦是古六大茶山曾经的集散地,倚邦在整个六大茶山的北边,海拔高低起伏,有山有河,这里有云南的小叶种,传统名山古树倚邦古树,著名的曼松贡茶,珍奇的猫耳朵,新贵大黑树林等好茶,这里是彝族,汉族和当地少数民族的聚集地,是六大茶山中比较独特的地方。
这里的先民多是从石屏,江西等地迁来做茶商的后人,或是从汉族迁居到此,久而久之这里成了他们的家乡。饮食也偏汉化一些,也会自己酿酒,种茶等。这里的人豪爽而精明,只分大树(即古树),小树,不像有些地方还分古大中小,乔木。
这里的倚邦古树,数量确实也不少,生态环境个人认为是其它几个山里比较好的,现在讲共生环境,所以这里的古树茶在深山树林里,经过阳光的散射,显得饱满,相对柔和,具有独特的香气,幽香馥郁,回甘生津持久,茶韵足。 比起勐海那边的茶,少了几分霸气。品过几泡不同年份的倚邦,总体苦淡涩少,那股子独特的香气始终在,是其它古树茶所没有的。这里的小叶,在古代更适合做绿茶和细嫩普洱茶,它独有的特色,难怪成为古时候的贡茶产区。
说到曼松,连本地茶农都摇头的地方,古树,小树,都是客人自己说了算,你说它是什么树就是什么树[允悲]。你想喝真正的,钞票到位了还需要提前预订和看你的人品不是么。总的我到了门口,就想还不如收点大黑山的和保护区的森林茶。
在山上好多人就问猫耳朵,猫耳朵本身是茶树的变异,叶型和茎叶变化,口感比倚邦古树更诱人,更饱满,层次更丰富。回甘生津快速持久,令人难忘。本地人很实在的告诉你,你讲的椭圆椭圆的只有够拍照片,做成茶,给钱还不一定做得出来,稍微圆的,尖的还可以做出来,价格看看树的稀有再说。
要说令人眼前一亮的当属大黑树林。这个茶总体刚柔并济,饱满丰富,可与很多名山比拼了,喝了令人陶醉,跑去古茶树林一看,难怪古树的茁壮,也是难得,就是价格现在也是不断高涨。
最要说的是倚邦老街,曾经普洱茶的集散地,茶马古道的重要起点,在古代曾达到千户,老街的石墙,石墩,石狮,保留的茶马古道。可惜这里没有好好的保存,老房子太少,整个老街没有形成整体保护。再不远处的地方,更是普洱茶人都应该去看看的地方,曹当斋,曾经的土千总,管理着古六大茶山,对改土归流和普洱茶整合做出过贡献的人,整个家族管理茶山近200年,影响了普洱茶的进程。
倚邦在普洱茶中曾经的辉煌,到民国转向易武后的衰落,再到现在名山茶的兴盛。任世事变迁,茶叶没有变。用茶农的话就是,茶叶自己会说话。你喜欢,我欢迎。你不喜欢,我也感谢你的到来。
喜欢普洱茶的独特,那就不要错过倚邦。
#西双版纳##倚邦##茶马古道##普洱茶# https://t.cn/ELQqQHj
倚邦是古六大茶山曾经的集散地,倚邦在整个六大茶山的北边,海拔高低起伏,有山有河,这里有云南的小叶种,传统名山古树倚邦古树,著名的曼松贡茶,珍奇的猫耳朵,新贵大黑树林等好茶,这里是彝族,汉族和当地少数民族的聚集地,是六大茶山中比较独特的地方。
这里的先民多是从石屏,江西等地迁来做茶商的后人,或是从汉族迁居到此,久而久之这里成了他们的家乡。饮食也偏汉化一些,也会自己酿酒,种茶等。这里的人豪爽而精明,只分大树(即古树),小树,不像有些地方还分古大中小,乔木。
这里的倚邦古树,数量确实也不少,生态环境个人认为是其它几个山里比较好的,现在讲共生环境,所以这里的古树茶在深山树林里,经过阳光的散射,显得饱满,相对柔和,具有独特的香气,幽香馥郁,回甘生津持久,茶韵足。 比起勐海那边的茶,少了几分霸气。品过几泡不同年份的倚邦,总体苦淡涩少,那股子独特的香气始终在,是其它古树茶所没有的。这里的小叶,在古代更适合做绿茶和细嫩普洱茶,它独有的特色,难怪成为古时候的贡茶产区。
说到曼松,连本地茶农都摇头的地方,古树,小树,都是客人自己说了算,你说它是什么树就是什么树[允悲]。你想喝真正的,钞票到位了还需要提前预订和看你的人品不是么。总的我到了门口,就想还不如收点大黑山的和保护区的森林茶。
在山上好多人就问猫耳朵,猫耳朵本身是茶树的变异,叶型和茎叶变化,口感比倚邦古树更诱人,更饱满,层次更丰富。回甘生津快速持久,令人难忘。本地人很实在的告诉你,你讲的椭圆椭圆的只有够拍照片,做成茶,给钱还不一定做得出来,稍微圆的,尖的还可以做出来,价格看看树的稀有再说。
要说令人眼前一亮的当属大黑树林。这个茶总体刚柔并济,饱满丰富,可与很多名山比拼了,喝了令人陶醉,跑去古茶树林一看,难怪古树的茁壮,也是难得,就是价格现在也是不断高涨。
最要说的是倚邦老街,曾经普洱茶的集散地,茶马古道的重要起点,在古代曾达到千户,老街的石墙,石墩,石狮,保留的茶马古道。可惜这里没有好好的保存,老房子太少,整个老街没有形成整体保护。再不远处的地方,更是普洱茶人都应该去看看的地方,曹当斋,曾经的土千总,管理着古六大茶山,对改土归流和普洱茶整合做出过贡献的人,整个家族管理茶山近200年,影响了普洱茶的进程。
倚邦在普洱茶中曾经的辉煌,到民国转向易武后的衰落,再到现在名山茶的兴盛。任世事变迁,茶叶没有变。用茶农的话就是,茶叶自己会说话。你喜欢,我欢迎。你不喜欢,我也感谢你的到来。
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由于众所周知的原因,GW不能出远门,但是能和一些有意义的人一起约个下午茶☕️还是不可缺少的。[抱一抱]找个安全又安静的地方,渡过一个祥和的午后,这才是幸福与快乐的最佳。[太开心]大黑与大黄是园林的看板犬特别的可爱,热情又好客。[赞]
这里是花和果树的东山园林。园林下的咖啡店的午餐和甜品也很是推荐的。[打call]
地址:京都府京都市東山区今熊野南日吉町194-2
#大阪生活##留学生活##日本旅行[超话]# https://t.cn/RJwbROG
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倚邦茶山曼拱,老友交二开着四驱柴油版皮卡载着我们去大黑树林探访,这里是曼拱生态环境最好的古茶园。在上寨见到了一号古茶树,拍照留念。意外发现守兴昌倚邦茶山的基地茶园也是在这里。
从茶园回来的路上,交二带着我们在曼拱这一段的茶马古道上走一走。这段古道是从倚邦过来,经过曼拱通往思茅(现普洱市)方向去的。随着普洱茶巿场影响力扩大,村民们出工出力重新把已经被沙土掩埋的石头路挖了出来。看看在山间蜿蜒曲折的茶马古道,过去行路的艰辛,非今人可以想见。
回到交二家里,闲坐喝茶,猫儿朵、古树茶,各喝了一泡。茶是好茶,据交二说:今年天旱减产四分之三,客户的定单都完不成。现在喝一泡有,卖得就没有。
在另外一户茶农家里,见到了两块木匾,每块都是正反两面有字,已经委托友人转请文字博物馆的专家们辨认。
更让人感兴趣的是茶农家里留存的四块压茶石,都是过去年代留下的老物件,也是过往普洱茶历史的实物佐证。 https://t.cn/RXKsRk6
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回到交二家里,闲坐喝茶,猫儿朵、古树茶,各喝了一泡。茶是好茶,据交二说:今年天旱减产四分之三,客户的定单都完不成。现在喝一泡有,卖得就没有。
在另外一户茶农家里,见到了两块木匾,每块都是正反两面有字,已经委托友人转请文字博物馆的专家们辨认。
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