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聊一聊西瓜的营养成分
前几天小编和朋友聊天,说到五月初就立夏了。朋友就感叹道说起,每个夏天都不可缺少的水果那必须是西瓜啊。于是小编由此不禁想到,西瓜作为大家都十分熟悉与喜爱的夏日应季水果,具体的营养成分到底是怎样的呢?不如这次小编就和大家一起,在夏日来临之际一起了解下西瓜的各种营养小知识吧。

我们先来看看西瓜的基本营养成分。根据北美健康咨询网《生命线》文章《西瓜知识101:营养事实与健康益处》中的内容,西瓜由91%的水分与7.5%的碳水化合物组成,每100克西瓜中含有大约0.6克蛋白质,6.2克糖分,0.4克纤维,0.2克脂肪,与30卡路里的热量。基于这些数字我们可以看出,西瓜的含水量是很高的,而脂肪含量、含有的热量,又都较低,但西瓜的蛋白质含量和纤维含量也不高,所以吃西瓜解渴可能的确是个不错的选择,但补充的能量和纤维,可能比较有限。另外值得注意的是,其所含有的碳水化合物的主要构成大都是各种糖分。

该文章还提出,西瓜是不错的维生素C来源,也含有适量的维生素B5、维生素A,以及钾、铜等一些矿物质,并且西瓜还富含对人体有益的氨基酸瓜氨酸和番茄红素,但相较于许多其他水果来说,西瓜并不算是十分优秀的植物抗氧化剂来源。基于以上这些数字,小编觉得,西瓜作为一个补水的水果还是很不错的,毕竟营养成分嘛,我们可以通过其它好吃的蔬菜水果来补充。

那么,我们关于食用西瓜对于我们人体健康的影响是否还有更进一步的了解呢?北美健康医药新闻网《今日医药新闻》文章《西瓜的健康益处》中谈到,2012年的一项相关研究发现,西瓜提取物可以帮助早期高血压的中年肥胖人群,降低血压水平,研究者认为这主要得益于西瓜中所含有的瓜氨酸。而在2017的一项研究中,研究人员则发现西瓜中所含有番茄红素可以帮助人体抗击炎症。除此之外,西瓜最显而易见的健康益处不外乎可以为人体补水,帮助预防便秘。然而,该文章也同时指出,西瓜的高糖分使其对于患有糖尿病的人群而言存在一定的健康风险,直接食用整只西瓜对比将西瓜榨汁后食用而言略微降低了这种风险,因为纤维更低的西瓜汁使得其所含糖分更易被人体所吸收,从而影响人的血糖。

聊到这里小编觉得,西瓜作为清爽可口的夏日应季水果,确实有着不少健康益处,但大家在吃西瓜解暑的同时也不要一次性贪吃得太多哦。如果大家还有什么想要了解的健康营养小知识,也欢迎留言告诉小编。记得关注我们哦,我们会定时分享一些有趣的营养小知识给大家。


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