#我为家乡特产代言# 宁波汤圆
宁波汤圆是浙江省宁波市的一种传统小吃,是中国的代表小吃之一,也是春节,元宵节节日食俗,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
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汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是中国的传统节日元宵节最具有特色的食物。因为汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以大家在吃饺子的时候也经常会煮几个汤圆,图个好意头。电商达令家精选稻香私房大黄米汤圆,经典搭配香甜美味,黑芝麻五仁两种味道供您选择,香甜糯香,老少咸宜。年节时分选好物,尽来电商达令家,稻香私房大黄米汤圆陪您过新年。
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汤圆的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。 汤圆作为欢度元宵节的应时食品也是从宋朝开始的。
南宋词人姜白石有诗:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回”。诗中的“珍品”指的就是汤圆,可见汤圆在宋朝还是很高大上的食品。
#老照片#
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