港焙西点上城十大西点学校排名-上城知名西点机构
港焙国际西点学院是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
目前国内餐饮业发展迅猛,成为社会经济发展快的行业。全国上百万餐饮家网点,提供了上千万的岗位,餐饮业每年至少新增岗位百万个。国际国内间的交流与合作不断扩大,中国务工人员的大流动带来了餐饮旅游业的蓬勃发展。餐饮行业的发展,也给烘焙师职业带来了很大的就业机会!
当问到杭州比较专业的烘焙培训学校是哪里的时候,大多数人推荐的是港焙烘焙培训学校。浙江港焙烘焙培训,与公立大学合作办学,与500余家就业单位长年合作,专职就业办老师指导就业。针对创业学员,除了基本的烘焙技能培训外,通过技术支持、资源支持、经营支持等帮扶,让学生成功创业。
港焙烘焙培训中心本着认真负责的态度,以实用为,培养职业型、应用型人才,保证每个学员都学有所成,并推荐工作,对于开店创业的学员,终身免费技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。

花山十大面包学校排名-花山知名面包机构
港焙国际西点学院是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
面包的不同做法
我们平时吃的面包口味有很多种,除了用的材料不同之外,面包的制作方法也是决定口味不同的一个重要原因,下面我们就来了解下面包的一些做法。
面包的制作方法有很多种,常见的就是直接法、中种法、烫种法、老面法,根据方法不同,面包的含水量是不一样的,一般面包店的面包用的是前三种方法,老面法一般是用来制作披萨等较硬的面饼的,而前三种制作方法,一种比一种含水量大,也就是口感越松软,喜欢软软口感的,烫面法不容错过。
直接法顾名思义肯定是直接制作的,大多数面包都会用直接法制作,因为比较方便也比较简单;中种法是提前将一部分面粉加入原材料进行发酵,发酵时间可以很长,这个不用担心发酵过头,而且不需要揉成所谓的手套膜;烫面法是水分含量超高的一种制作方法,水比面粉的用量还高。
烫面法制作出来的面团延展性不好,但是水分充足,口感很柔软,烫面烫面就是用热水将面烫一下,这个时候主要是为了锁水,不是为了发酵,所以烫面面团前期不需要加酵母,汤种面团一般选用的是高分200克砂糖20克盐1克沸腾的热水300克,可见烫种制作出来的面团有多湿润。
其实做面包就跟蒸馒头差不多,主要的过程还是在发酵,很多人都说面包不好做,只能说不是发酵过头,就是发酵的还不够,给大家一个简单判断面团发酵好坏的方法,用食指沾面粉插入发酵好的面团中,如果不回缩就代表好了,一般情况下判断好不好,就是看面团体积,一般是原体积的两倍大是好的。

港焙西点菏泽私房烘焙去哪学-菏泽知名烘焙培训学校
港焙国际西点学院是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
2017第二十届中国国际烘焙展于日前在上海新国际博览中心开幕。此次展会有来自24个的1841家参展企业以及来自55个和地区约10万名观众参与到此次烘焙盛会,一场高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台在此展开。

据了解,中国国际焙烤展览会创始于1997年,每年5月在沪举办一届,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。

极具中国传统特色的面塑和糖艺,还有日韩蛋糕裱花,更有各种各样的西式烘焙点心和特色咖啡饮品。

展会为全球烘焙行业专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台,为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力,促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。