#情暖笔架山,春华筑梦行#day 5
#书法课#
以汉字为载体,籍毛笔之柔烽;
提按顿挫,腕底生奇趣;
浓淡枯润,字里显灵通;
笔下乾坤大,纸上韵味浓。
又到了小肖老师的书法课啦,每次书法课上孩子们都很认真,虽然只是在字帖上描摹大家范本,但一撇一捺也尽显认真出色哦✨ https://t.cn/R2WxRpI
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沁园春·诗不穷人
宋代:陈人杰
诗不穷人,人道得诗,胜如得官。有山川草木,纵横纸上;虫鱼鸟兽,飞动毫端。水到渠成,风来帆速,廿四中书考不难。惟诗也,是乾坤清气,造物须悭。
金张许史浑闲,未必有功名久后看。算南朝将相,到今几姓;西湖名胜,只说孤山。象笏堆床,蝉冠满座,无此新诗传世间。杜陵老,向年时也自,井冻衣寒。
宋代:陈人杰
诗不穷人,人道得诗,胜如得官。有山川草木,纵横纸上;虫鱼鸟兽,飞动毫端。水到渠成,风来帆速,廿四中书考不难。惟诗也,是乾坤清气,造物须悭。
金张许史浑闲,未必有功名久后看。算南朝将相,到今几姓;西湖名胜,只说孤山。象笏堆床,蝉冠满座,无此新诗传世间。杜陵老,向年时也自,井冻衣寒。
表面上看,餐饮是一个低门槛行业,大学生可以干,初中文化水平也可以干。其实,餐饮行业却内有乾坤。现在开烤鱼店的人很多,而那些没有餐饮经验的创业者大多数选择纸上烤鱼加盟,按目前市场行情来看,开家烤鱼店大概要花多少钱?
其实纸上烤鱼加盟费并不是占据开店成本大金额部分,就目前市面上品牌大部分加盟费在1-5万左右,具体加盟费用还需要看品牌知名度以及口碑。今天九门寨小编帮您算一算:开家烤鱼店大概多少钱?一条清晰的成本红线,或许会让你少走许多弯路。
开餐厅的几个成本警戒线
那么,开家烤鱼店成本到底应该怎样把控呢?是否有一个明确的数据指标?根据多位餐饮人的实际经验,九门寨小编整理出几个餐饮成本警戒线,以供参考。
一、租金成本:不超过预估销售额的10%。
为什么不是定一个额度,而是定一个比例呢?因为租金具体多少不是最重要的,重要的是营业额能够达到多少,好地段的商铺租金肯定会高,但是相对的营业额也会比较高。
另外,为了防止乱涨房租的现象出现,签订租房合同时,租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少,都要事先和房东商量好,并在合同上说明,以防后期成本过高难以为继。
二、人力成本:不超过销售额的20%。
人力成本这块,不同业态的餐厅差别很大,低的会占12%~13%,高的甚至会超过20%,但是比较合理的是不要超过20%。
现在,人力成本占餐厅成本的比重越来越高。尤其是中式正餐,一个好的厨师往往薪资不菲,为了留住一些优秀的人才,有时餐企还会采用股份分红等手段。即便如此,人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内,否则餐厅的经营将难以为继。
三、采购成本:营业额的30%。
关于采购成本,统筹多年餐饮数据得出即营业额的30%。
餐饮的本质是是食物,所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例,一方面可以保证食材品质,另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。
对于采购成本的控制,九门寨餐饮集团则给出了更加具体化的办法。比如,找到第一手的优质食材供应商,砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察,充分掌握食材市场价格信息,等等。
四、装修成本:开业预算的25%~30%。
对于装修费用,很多餐饮老板表示,这个并没有一个固定的标准,需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。
其实纸上烤鱼加盟费并不是占据开店成本大金额部分,就目前市面上品牌大部分加盟费在1-5万左右,具体加盟费用还需要看品牌知名度以及口碑。今天九门寨小编帮您算一算:开家烤鱼店大概多少钱?一条清晰的成本红线,或许会让你少走许多弯路。
开餐厅的几个成本警戒线
那么,开家烤鱼店成本到底应该怎样把控呢?是否有一个明确的数据指标?根据多位餐饮人的实际经验,九门寨小编整理出几个餐饮成本警戒线,以供参考。
一、租金成本:不超过预估销售额的10%。
为什么不是定一个额度,而是定一个比例呢?因为租金具体多少不是最重要的,重要的是营业额能够达到多少,好地段的商铺租金肯定会高,但是相对的营业额也会比较高。
另外,为了防止乱涨房租的现象出现,签订租房合同时,租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少,都要事先和房东商量好,并在合同上说明,以防后期成本过高难以为继。
二、人力成本:不超过销售额的20%。
人力成本这块,不同业态的餐厅差别很大,低的会占12%~13%,高的甚至会超过20%,但是比较合理的是不要超过20%。
现在,人力成本占餐厅成本的比重越来越高。尤其是中式正餐,一个好的厨师往往薪资不菲,为了留住一些优秀的人才,有时餐企还会采用股份分红等手段。即便如此,人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内,否则餐厅的经营将难以为继。
三、采购成本:营业额的30%。
关于采购成本,统筹多年餐饮数据得出即营业额的30%。
餐饮的本质是是食物,所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例,一方面可以保证食材品质,另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。
对于采购成本的控制,九门寨餐饮集团则给出了更加具体化的办法。比如,找到第一手的优质食材供应商,砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察,充分掌握食材市场价格信息,等等。
四、装修成本:开业预算的25%~30%。
对于装修费用,很多餐饮老板表示,这个并没有一个固定的标准,需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。
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