俗话说：“手心手背都是肉”，意思做人做事要公平公正。河南安阳滑县和鹤壁浚县为了争高铁，相关部门最后将站点设在两县中间，取名滑浚站。然而，安徽省六安市下属霍山县和金寨县高铁之争，在金寨县在2009年已经开通高铁并设站并且客流量较少的情况下，仍然要把新的高铁路线上海至成都“沪蓉高铁”复线也称“沿江高铁”再次确定给金寨，不考虑重复建设和资源浪费，不顾霍山县不通铁路的现状，毅然决然的把“沿江高铁”建成“沿将高铁。这种显失公平的事情相关部门是怎么做得出来的？有人说霍山县人口少位置偏，所以应该给金寨，难道这是理由吗？

#寻味安阳[超话]##安阳美食# 【一吃就让你忘不了的河南美食——扣碗酥肉】扣碗酥肉是一道河南安阳的名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。扣碗酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相间。#安阳过大年#

扣碗酥肉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。扣碗酥肉是很有特色的河南特色小吃,扣碗酥肉以五花肉 为主要材料,烹饪的做法蒸菜为主,口味属于咸鲜,中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。

做法：材料准备五花肉400g，淀粉130g，鸡蛋2个，老抽3勺，大葱一段，姜数片，大蒜3瓣，花椒一点，盐5g，香菜少许，干木耳少许，玉兰片少许，料酒15ml，油

1、将五花肉切成1cm宽、4cm长的小片；葱切片,姜蒜切片。

2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀，腌制10分钟。

3、中火把油热了，放入五花肉，中火炸至金黄色。

4、锅中会有少许底油，放入葱姜蒜花椒暴香，随后放入木耳和玉兰片，倒适量的水、盐、料酒、老抽。

5、将炒好的木耳玉兰片和肉混合，放入蒸锅蒸45分钟。

6、出锅后撒上香菜就ok啦

到河南安阳一定要找地方品尝下正宗的扣碗酥肉：香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。其选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。腌好、炸过的肉片平铺在碗底，上面铺上土豆、莲藕，再用大火蒸熟，肉汁的鲜香与土豆、莲藕的清爽很好融合在一起，最后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉，点缀一层青菜和熬汁，喷香四溢的扣碗酥肉就做成了。