在电梯间还得憋出几句话⬇️
我心中当之无愧第一名：3粉
谁出来我都认了，好家伙，有你什么事儿[费解]；你们可谓是光光油亮的脑门上刻着一个巨大的“皇”字，被烧了化成灰屑屑都能拼成一个精巧紫禁城，隔着八百米就能闻见仿冒洞庭碧螺春的山东绿茶气息，怎么，平时趾高气昂游大街就不许小老百姓过马路是吗瞎了吗？自己那么多顶天堪比一番的外务看不见是吗，建议挂个眼科呢亲亲

这些茶知识一定要知道：

1、错把大红袍当红茶：不少刚入行的茶友都会被大红袍中的红字所误导，以为大红袍就是红茶。其实，大红袍属于乌龙茶类，是一种半发酵茶，产于福建武夷山。

2、错把安吉白茶当白茶：这也是容易被名字所误导，安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。

3、错把铁观音当做绿茶：因为铁观音某些特点与绿茶相似，容易让人产生一种错觉把铁观音当绿茶。铁观音茶，属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一，独具“观音韵”。

4、误以为茶都是要用100度开水冲泡：不同的茶有不同的属性，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。

5、错把君山银针当白茶：君山银针跟白毫银针名字相似，因此容易错误的认为君山银针也是白茶。但实际上，君山银针是黄茶，属轻发酵茶类，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。形细如针，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

6、误以为洞庭碧螺春的产地在湖南洞庭湖：碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

7、误以为黄山毛峰是黄茶：还是没有跳出名字这个误区，因为黄山毛峰里有个黄字就认为是黄茶。其实，黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以将该茶取名为黄山毛峰。

8、误以为茶叶越新鲜越好：不是所有的茶都是越新越好，即使是不发酵的绿茶也不要刚做出来就喝，新做的绿茶会给胃黏膜带来比较大的刺激。另外，绿茶有一定的寒气，最好等它的寒气退去一些后再喝。如果要喝新鲜绿茶，最好是在制成后半个月左右再喝。还有一些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程，要等到火气褪尽后，口感才会变得更好。例如黑茶，则是越陈越香，年份久的老黑茶对于改善肠胃疾病及痛风有一定的帮助。

9、误以为茶越热喝越好：很多人都喜欢饮热茶，经了解饮用80℃以上的浓茶，会使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来，不断对食管壁上皮细胞进行刺激，促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织，使人患消化道癌症。茶最好冷却至70℃以下再饮用，也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时，已不再烫手时为最适宜。

10、误以为所有茶的第一泡茶都要倒掉：茶的第一泡要不要倒掉是根据茶类属性来决定的，像黄茶、白茶、绿茶、红茶这几大类茶叶头汤物质很丰富，倒掉非常可惜，对于压制紧实的乌龙茶，头泡析出的物质很少，滋味很淡，可以倒掉也可以喝掉，这主要看个人口味。

11、误认为普洱属于黑茶类：普洱茶中的熟茶才算是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。

午后小睡片刻后，终于赶走了药性，醒来舒畅了许多，泡茶，剪枝换瓶，养了一周的铃兰，越来越精神了，天热了，喜欢白色的清爽气息，有几朵小花的桌子多了份灵气，不知为何，今年家里的洞庭碧螺春销路比龙井好，龙井开封后，只喝过2-3次，碧螺春一大包差不多已经要喝完了，还好今春喝完第一口的碧螺春后，觉得滋味鲜爽，又去店里补了一包，在酷夏来临之前，货源充足，喝口茶，剥几颗多汁清甜的枇杷，它们都是季节的馈赠，现在物产丰富，物流发达，一年四季都有各地各季吃不完的时令佳品，唯独江南味是心中的挚爱，又有点想念苏州了，本是这月中准备去逛逛本色美术馆和去园子里喝杯清茶的，不巧病了，要休养生息，打开手机相册，翻看园林里的照片，把玩手中姑苏带回的扇子以作慰籍，等恢复了，我要去吃一碗新上市的丰镇大肉面和怎么也看不够的园子