藤次郎面包刀开tu-an了
当当当，你们期待已久的藤次郎面包刀终于可以开tuan啦，由于缺货很久，这次商家那边只给我少量，所以抢到就是赚到啦。玩烘焙的对藤次郎都很熟悉吧，我是去年才用到它，用了一次，简直就是太好用了叭，因为太锋利，一不小心就会被伤到，第一次就把我的肉肉切了一块跑了。
刀柄是木制的，外边包了树脂，防潮防霉，拍照也好看。
刀身是420不锈钢，纯手工打造，坚硬有韧性，切面包切蛋糕特别平整，好好用起来，可以说用一辈子都不用磨。
原219，现159，有需要的赶紧啦。 https://t.cn/R2WxQk5

来吧，评测开始了，希望有经验的西点烘焙专家给出评测意见，我认为我在#淘宝# 买的黄油，号称新西兰进口的动物黄油，商家说不是人造黄油的东西，可能不是真货（公开发布有所保留），是人造黄油，下一步有时间打算做个化学检测。但对于有经验的朋友们，快来发表鉴定意见吧。
1: 带安佳小包装的黄油是我下午从商店买来的黄油，图左侧颜色偏黄一点的，下边塑料包装的是淘宝一家山东店铺（她写了北京店导致我走了眼）卖的安佳大包装改小包装的黄油见图二、图三。
2:在同一个冰箱里冷藏一个半小时左右，打开包装两个颜色对比，实体商店正品颜色偏黄，淘宝商铺货颜色偏白。
3:切感，实体店货完整可以从刀上拿下来，滑腻；淘宝货粘刀，我又用第三把刀把它划下来才保持完整。
4: 质感：实体店货油腻，细腻，亮光感强；淘宝货有松散颗粒状，哑光感强，有细微颗粒感，似混合物。
5: 气味，实体店黄油没什么味；淘宝货香味刺鼻。
6: 熔点，实体店黄油熔点低，加热即化；淘宝货熔点高，晚于真品一倍时间。
7:再凝固，实体店黄油又恢复原样；淘宝货凝固不好，似粘稠奶昔，有分离物、有凝固物（加热必定导致化学变化），不像之前是一个块状均匀的油体。
测试完成了，我认为凡是你用了这种东西，卖家号称真黄油，有品牌，正品，动物黄油，没有添加剂，不是人造黄油的，你头可以拿起电话投诉了。
另外，味道是一个决定性因素，号称没有任何添加剂的淘宝店铺黄油，劣质的香，是普通人参考的指标，真品是不需要添加任何香料的。 @淘宝

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