#三明微分享# 【尤溪美食·糟菜】糟菜就是经过酒糟腌制的芥菜，封存在坛中，常年食用。它是家乡特有的家常菜。糟菜汤煮粉干煮面也好吃，酸酸滑滑的，开胃，再往里添点鸭汤，就更鲜了。水煮酸菜鱼，汤汁鲜美，还带酒香，加一些家乡的黄椒，泡萝卜同煮，酸辣劲爆得很。糟菜，难忘的家乡美味，让人魂牵梦萦……[馋嘴]
#寻味咸宁#【 咸宁人最爱的自制农家菜，道道都是家乡味！[馋嘴]】1 腌萝卜 男女老少喜欢吃 2 盐干菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘 3 豇豆干 干豇豆用来烧五花肉、炖腊排骨、腊猪蹄，味道简直不得了！4萝卜干 将成熟于秋末冬初的白萝卜晒干拌上辣椒粉，剁辣椒就成了超级美味，5 咸宁人没有不喜欢吃尖椒榨的它以爽辣、爽口、爽滋味的特色牢牢占据了咸宁人的心，江湖中排位第一，牢不可破。 6红薯干。#咸宁美食#
#舌尖上的厦门# 芥菜饭牛肉羮――――――――记得很多年以前，台湾《抚慰乡愁的芥菜粥》的文章在海峡两岸火了一阵，作者酱紫写到：刚来台湾时，非常想家，想家乡的芥菜粥，于是我遍寻夜市美食，巷弄小吃，我吃过味道鲜美的虱目鱼粥、口感多元的香菇肉粥、浓郁香甜的芋头粥，唯独找不到可以抚慰我乡愁的那一碗朴实的芥菜粥。……心境哦，还是心境，同日滴乡愁哦！今日再加上这碗泉州风味滴牛肉羮，这思乡滴情愁哦，岂不是更完美吗！
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