【独家:股价还有500%涨幅?“挖”掘A股印钞机三一重工】世说新语:“卓越的成长股,就像是一匹慢跑的骏马,迟早要脱缰而奔,以至于飞驰千里。”

一、“工机之王”:得挖掘机者得天下

工程机械是世界经济发展和现代化建设的基础性行业。随着世界人口增长及城镇化推进,拉动各类基建、地产、制造业及自然资源开发需求旺盛,带来工程机械行业长期增长的确定性。根据Off-highway数据,2018-2019 年全球工程机械销售量分别为 110 万、109 万台,再创历史新高。

作为工程机械应用最广、价值量最大的板块, 挖机王者地位仍在持续强化。2019年全球挖机价值量行业占比达 58%,且挖机核心机种地位均在持续强化。2010 年全球挖机销量行业占比为 44%,2019 年持续提升至 60%。作为工程机械最核心机种,挖掘机的行业份额仍在持续提升。

由于挖掘机械本身应用场景更广,而且可配置附属具一机多用,进一步对人工+其余机种的替代,所以挖机在全球工程机械中份额仍将趋于提升。

综合以上分析,挖掘机是工程机械中价值量最高的单品,并且占比仍会持续提升,对于工程机械企业来讲,得挖机者得天下。因此,全球工程机械龙头都将挖掘机板块作为必争之地,中联重科经过数年的全面调整,也选择重新进入挖掘机市场,各方工程机械巨头都加入了愈演愈烈的挖掘机大战。

二、四强争霸:中欧美日瓜分世界70%市场份额

2019 年全球挖机销量空间66台,其中中国份额 32% 。2019年全球挖机规模达 66 万台,其中海外挖机销量 45 万台,中国挖机销量(不含出口)21 万台,中国份额 32%。中欧美日作为全球挖机四大核心市场,合计份额常年位于 70%以上。2020年中国挖机(不含出口)实际销量升至 29.3 万台,根据 Off-highway 对 2020 年欧美日挖机预计销量,按照核心市场占比 70%测算,预计 2020 年挖机销量达 77 万台,其中海外市场约 48 万台。

中欧美日作为四大核心市场,2010-2019 年合计份额 70% 左右 。2019 年中国、欧洲、北美、日本的挖机全球份额分别为 32%、17%、13%、8%,合计份额达70%。具体来看,欧美日作为成熟市场销量较为稳定,其中欧洲、美国年销量分别 10 万台左右,日本为 5 万台左右。印度市场作为新兴市场增长迅速,2019 年挖机销量达 2万台以上,份额升至 3%。

印度、东南亚等国家人口基数大、城镇化水平较低、经济发展较为活跃,与中国10-20 年前工程机械市场较为类似,行业需求潜力巨大。2019年三一印度挖机份额 10%位列第四,份额上升势头强劲。

其余新兴市场2019 年合计销量约 18 万台。其余挖机市场包括泰国、印尼等东南亚市场,以及中亚、非洲、南美等地区新兴市场,2019 年合计销量约 18 万台。从市场格局来看,三一作为国产龙头在一带一路沿线多个国家份额已位居前列,而在非洲、南美等地区,卡特等海外龙头仍占据主要份额。

预计2030年全球挖机销量空间 110 万台,其中欧美日成熟市场稳定在 30 万台左右,中国半增量市场2020-2030年挖机年均销量30,印度、东南亚 等新兴增量市场年均销量空间50万台 ,成为业下一轮增长极 。

三一重工(SANY): 全球第一性价比,国产零部件+ 数字化助力弯道超车

国产品牌中三一性价比最优 :相对外资而言,三一具备价格优势;相对内资品牌而言,三一具备性能与品牌优势。在国内市场,三一小挖、中挖、大挖销量均具备爆款车型,销量位居行业前列。

小挖领域:三一 SY75C 小挖已连续 5 年单机型市场占有率达 30%以上,2020 年销量达 1.3 万台,销往世界 100 多个国家及地区,当之无愧的销售冠军。

中挖领域:2020年三一 SY205C-8 中挖销量 8000 台以上,领先于竞争对手,生产效率高,设计人性化,安全及环保是其突出特点。

大挖领域:40 吨以上的大挖正加速进口替代,其客户对价格的敏感性较低,主要需求是可靠、放心。

未来产品竞争力要看研发投入,三一仍然领先。从研发费用率来看,2012 年公司研发支出率反超卡特,随后保持领先优势一路上行,至 2019 年研发费用率 6.21%,全年研发投入达 47 亿元。2025 年集团计划 30000 名工程师配置,预计研发投入将持续加大,带动公司产品竞争力与品牌优势将进一步拉大。

三一已成为中国工程机械服务领域标杆。三一成立伊始,便将服务列为三大核心竞争力之一,成立了行业首家 ECC企业控制中心,首创行业 6S 店模式,首推服务承诺。同时,三一的营销和服务也在不断顺应社会发展的趋势,以及市场和用户需求的变化,将服务做到无以复加。三一是少数可将服务竞争力带到海外的国产品牌,随着海外销售渠道拓展,品牌国际知名度提升,历经海外客户检验周期,服务竞争力出海逻辑必然兑现。

二、零部件国产替代:免疫华为式“断芯”

零部件国产化或自主研发,成本进一步控制。国产品牌的成本优势是替代进口的重要起点。2019 年以来国内挖机行业竞争加剧,主机厂对于核心零部件国产化需求增强。

(1)油缸、泵阀、马达:我们预计恒立液压泵阀的整体市占率已达到 30%以上,其中小挖近 50%。借鉴小挖竞争格局,未来中大挖有望成为国产进口替代重点领域。

(2)发动机:2019 年三一与德国道依茨建立合资公司,预计将在 2022 年向三一提供约 7.5 万台符合国六标准新发动机。道依茨在非道路高端领域具有绝对领先优势,技术底蕴深厚,此次合作将弥补三一在动力链发动机板块的缺口,未来自制比例将进一步加大,存在更大降本空间。

三、数字化赋能:中国智造的挖掘机“灯塔”

三一灯塔工厂:“ 用全球最低的成本 , 生产最优质的产品 ”。公司 2019 年建成了18 号灯塔工厂,成功实现了降本增效:

(1)主要产品生产周期缩短了 50%;

(2)产能提升近 50%;

(3)员工数量下降 50%左右;

(4)人均收入在 2019 年达到 410 万元人民币,是 2010 年的四倍,并首次超过全球领先的卡特彼勒(363 万元人民币);

(5)成本比例从 2013 年的 8.71%降至 2019 年的 5.11%;

(6)销售服务缩短了 95%,大大提高了客户的粘性。在明确 18 号灯塔工厂效果显著后,公司开始全面铺开灯塔工厂建设,截至 2020 年,公司已有 8 个灯塔工厂改造完毕,包括挖机、混凝土、旋挖转机、零部件等,还有 25 个灯塔工厂在建。 三一拥有中国乃至世界最好的数字工厂 ,预计2021年实现全面铺开。

由于欧美国家工会对人员就业存在保护,故卡特灯塔工厂进展相对三一缓慢。 三一灯塔工厂战略有望成为其全球化发展的催化剂,助力其在与卡特、小松的全球竞争中脱颖而出。

工程师红利+ 通讯基础全球领先,决定了三一将是数字化进程中最可能走出的中国制造龙头。一方面,中国理工科毕业生,约为美国的 1.3 倍、日本的 8.5 倍,充足的工程师资源是中国智能制造变革的基石,也是相对其他国家的主要优势之一;另一方面,中国是通讯基础全球领先,拥有 70 万座 5G 基站、全球最多的 5G 标准专利,相比卡特与小松,将为三一数字化底层平台建设提供人才优势。

三一数字化后盈利能力和人均产值反超卡特彼勒,与小松差距进一步拉大。2019年三一 18 号灯塔工厂正式建成,当年盈利能力实现了大幅增长,毛利率提升到32.69%,反超卡特的 31.91%,拉大与小松(30.83%)的差距;净利率提升至 15.19%,与卡特(11.33%)和小松(10.08%)的差距大幅拉开。此外,三一的人均产值也自 2019年实现了对一直处于世界领先地位卡特彼勒的反超,数字化降本增效成果尽显。

四、全球龙头:240元/股的三一重工值得期待

核心假设如下:

(1)国内市场:数字化助力三一国内份额突破 40%以上。数字化降本增效作用明显,带动公司竞争力优势进一步拉大,龙头份额有望突破天花板达 40%以上。预计 2020-2022 年三一份额保持年均+2pct 态势,于 2025 年达 35%,2030 年达 40%。

(2)海外份额:海外竞争力加速兑现,预计未来挖机出口保持 35%复合增速。2011-2020 年三一挖机出口复合增速 30%。随着公司海外销售渠道铺开,海外业务将实现加速增长。按 2020-2023 年、2024-2027 年、2028-2030年CAGR 分别 40%、35%、30%测算(十年复合增速 35%),2025 年公司海外市占率将升至 9%,2030 年海外市占率升至26%。

对标卡特挖机收入占比 30%-40% ,预计2030年三一收入规模有望达2019年的 4-6 倍 。卡特未单独披露挖机板块收入,按照卡特工程机械业务收入占比 60%,其中挖机占比60%测算,预计2019年卡特的挖机板块收入为 1355 亿元人民币。对标卡特彼勒挖机板块收入占比30-40%,根据对公司挖机板块预测,预计2025年三一收入空间1500-2000亿,2030 年收入空间3000-4000亿,为2019 年757亿的 4-6 倍。

预计 2025 年公司挖机板块收入较 2019 年实现翻倍,2030 年较 2025 年再翻倍,2030 年全球挖机份额将达到 30%。对标卡特挖机收入占比 30%-40%,预计 2030年三一收入规模为 2019 年 4-6 倍。国际并购推进+数字化转型深化(如产品软化,进入工程机械万亿级后市场),远期成长空间进一步打开。



修文,5个困难村的变迁
——天生桥、龙窝、宝寨、龙山、三合5个困难村的脱贫故事

核心提示:

  在修文县的脱贫攻坚路上,有5个困难村的变迁,尤为引人关注。

  曾经,这些偏僻的山村,走的是泥巴路,喝的是“望天水”,村里的产业,犹如一张张白纸。因为一方水土养不起一方人,有的村寨,半数村民要外出求生活。

  如今,这些曾经贫困的山村在各种扶贫政策的帮扶下,发展起了一个又一个乡村产业,短短几年时间,便实现了华丽转身:自来水通到家里,水泥路四通八达;村民的荷包鼓了,昔日的“空壳村”,集体经济在不断地壮大;一些村里不仅有了太阳能路灯,还建起了专供村民唱歌跳舞的院坝;家乡变好,乡愁浓了,寂寞的山村,迎来一股又一股“返乡热”……

  近日,记者走进这些山村,聆听发展故事,感受山乡巨变。

  A三合村:“空壳村”的养猪经

  三合村隶属于修文县的大石布依族乡,因石漠化严重、四季缺水,村里的4800亩土地种的基本是玉米等传统作物,曾是该乡贫困人口最多的一个村,也是一个典型的产业“空壳村”。

  2012年,刘永平返乡创业,先后投资2000万元,建成了年出栏8000头生猪的联江生态养殖场。在他的带动下,三合村先后建了两个村集体养殖场,加上村民小规模养的猪,整个三合村年出栏生猪近2万头。其中,在联江生态养殖场,上面的贫困资金被量化到贫困户头上后,贫困户再以一头猪1000元的资金入股到猪场,一头猪就可以得到300元的分红。而贫困户在猪场买仔猪,一头还可以优惠500元。

  而村集体的养殖场则属于合伙性质:场地、工人由村里出,刘永平出技术、饲料和猪苗。其中,1号猪场,村集体每年保底收入20万元,2020年因猪价可观,盈利更多;而2号猪场,2020年也出栏了2000余头生猪,保底收入了43万元。

  “我们村集体的养猪收益,60%用来分红,其余的收益则用于村集体的滚动发展。”三合村村支书陆胜军说,除了分红,村里还有几十名村民在养殖场打工,多的一月有4000余元收入。

  除了养猪,三合村的精品水果、肉牛、蜜蜂、蔬菜等产业同样风生水起,“三种三养”、六大产业,让三合村的集体经济从无到有,再到壮大,村民的荷包也日渐见鼓。

  目前,三合村人均年收入已有上万元。村支书陆胜军说,今年,三合村还准备种植500亩牧草,同时建一个养牛场来延长这块产业链;乡里面则准备在村里搞一个农产品交易中心,打造一个精品果园采摘园,并将其升级为省级示范园区,三合村集体经济将不断壮大。

  B龙窝村:“云中苗寨”的华丽转身

  龙窝村是六广镇唯一一个少数民族村,这个山中苗寨有2500亩土地、400亩水田。因地势偏远、缺水,村民们一度喝的是“望天水”,走的是泥巴路。

  因为一方水土养不活了一方人,那些年,龙窝村的青壮年基本都外出打工了。

  面对这样的村情,2016年12月28日,龙窝村召开了“脱贫攻坚的逝师大会”,100多位村民各抒己见,述说发展愿景。其中,通路通水、发展产业成了村民最强烈的愿望。

  村支书熊玉菊说,从2017年起,龙窝村开始整合资源,着手解决这两大发展瓶颈。

  在各种政策帮扶下,2017年,龙窝村修了30公里的村路;2018年,自来水通到了每一个村民的家里……

  解决这些发展瓶颈后,龙窝村开始向扶贫指挥部的各个成员单位申请资金支持来发展产业。短短几年时间,龙窝村发展了起了一个又一个乡村产业:经果林2000亩,食用菌基地15亩,3个养鸡场规模15000只,养牛基地2个,有400头牛……村民以土地入股园区,没有租金,但却占股10%,一亩地一年保底收入1000元。

  2019年,县供销集团给了村里第一批分红——53万元,其中,31.8万元分给了149户村民,每一家分红都在2000元以上。除了猕猴桃,龙窝村当年参与分红的项目共有6个。这些项目都与村里的贫困户利益联接,19户41个建档立卡贫困户户均分红在3000元以上。

  曾经全靠财政拨付经费的龙窝村,如今村集体经济正在不断壮大,人均收入已在8500元以上。村里有了太阳能路灯,一到傍晚便灯火通明,同时还建起了一个几百平方米的大院坝,让村民有了一个唱歌、跳舞、聚会的好去处。

  家乡好了,乡愁浓了,龙窝村的村民开始纷纷回到村里盖起了一栋又一栋的漂亮房子,“云上苗寨”生机勃勃,正朝着乡村振兴之路出发。

  C龙山村:收购订单助力农产品出山

  龙山村隶属于修文县的小箐镇,全村有606户人家,其中,贫困户有17户58人。

  村支书王浩说,以前的龙山村,进村是泥巴路,车子无法进来,农产品也不好销出去。路难行,喝水也是一大问题,其中几个组一到枯水季节,就要靠政府送水喝。

  随着扶贫政策力度的不断深入,自2017年起,龙山村党支部开始带领村民大力推进小康路、小康水等基础设施建设。

  这个曾经的“烂路村”,后来总计修建了4.5公里的柏油路和10余公里的串户路。在畅通乡村产业的发展通道后,龙山村开始着手发展各种产业。

  短短3年时间,龙山村的猕猴桃、辣椒、番茄等产业发展到了2800亩。此外,蜜蜂有1173箱、蛋鸡有1万多只……整个龙山村形成了“种养结合、长短结合”的产业结构,还成立了修文联绿果蔬种植农民专业合作社,专门为村民进行技术服务指导,并收购村民种植的蔬果来包装销售。

  为解决种养殖业规模壮大后的销售难题,龙山村还建起了一个农产品交易中心,和省内外各大收购商签订单,来保障村里的农产品销售,更加提升了村民尤其是贫困户种养殖的积极性。

  随着村里的产业不断发展,龙山村的村集体经济不断壮大,村里人均收入达到了12920元。

  D天生桥村:建好通途拔“穷根”

  天生桥村因桥闻名,却因地处深山峡谷,条件恶劣,一度是贵阳市的市级贫困村,建档立卡贫困户有23户61人。

  “在村路未建好前,村民到县城卖蔬菜,有15公里的路程,天不亮就得背起蔬菜朝县城赶,天黑了才能到家,大半时间耗在路上。”村支书王松说,2017年起,随着窜户路、机耕道、产业路等不断修建并完善,天生桥村开始告别行路难,车子通到田间地头,蔬菜、猕猴桃等可以直接拉到县城。

  随着扶贫的深入,天生桥村发展起了高标准的猕猴桃种植和蔬菜基地等,光猕猴桃就种了近3000亩,其中,村集体有两个百亩的猕猴桃基地。同时还建起了140余亩的蔬菜大棚、4个冷库,每个冷库能储藏20吨的货物。与此同时,蜂蜜等产业也在不断地壮大。

  2020年,天生桥村村集体的冷库已经租出去了。这一年,天生桥村的各种集体收益加起来,已经接近20万元。王松说,这部分收入,80%将分红给村民,部分则用来滚动发展村集体经济。

  村支书王松说,2020年,天生桥村人均收入超8000元。下一步,村里准备搞一个低碳公园来发展旅游经济,同时准备建100亩的生态养鱼场。

  E宝寨村:偏远乡村迎来返乡潮

  六桶镇的宝寨村位于修文县的最西边,是贵阳市最偏远的村子之一,距离修文县城有50多公里。

  “过去的宝寨村土地贫瘠破碎、基础设施薄弱,2000年时,部分村民还住在茅草房里,有的甚至连饭都吃不起。”村支书周作文说,由于没有产业,那些年,宝寨村的半数村民要外出求生活。因为大量劳动力外出,村里的很多耕地一度成了荒地。

  为将闲置土地资源盘活,2017年,宝寨村开始以农村“三变”改革为抓手,让村民入股发展种植产业,建起了一个3500亩的猕猴桃园区并种植了2300亩的晚熟青脆李。

  村民以土地入股,一亩地的土地流转费为200元,且逐年递增,至400元封顶,但无论丰歉,都能保底。果园里有了效益后,村民还能以5%的收益来分红。一些勤快的村民在果园里做工,一年收入上万元。

  除了猕猴桃和晚熟青脆李,宝寨村还成立了一个合作社,养了绿壳蛋鸡,村里的38户贫困户108人全部被纳入到了合作社。2020年,宝寨村光这一块收入就有10余万元。

  “2018年,我们村的集体经济还是一个‘零’,2019年,这一数字变成了33万余元,2020年已经突破50万元了,村民的人均收入也超过了8000元。”周作文说,2021年,宝寨村还将扩大肉牛的养殖规模,进一步壮大集体经济。

  随着村里经济不断发展,昔日在外闯荡的乡亲开始纷纷返乡,掀起一股又一股的“返乡潮”,1500余名外出村民,如今大部分人已经回到村里。

  在龙山村,在天生桥村,在宝寨村……记者听到了一个个乡村发展故事。这些故事,几乎都围绕着一个同样的主题——发展乡村产业,振兴集体经济,形成良性循环,增强造血功能,最终,带动群众脱贫致富奔小康。

  ■贵阳日报融媒体记者 舒波 杨继军 杨源/文 周永/图

  三合村香菇种植基地

  短 评

  后发赶超

  并非偶然

  贵阳市有20个“特别困难村”,其中五个在修文,这五个村有的地理位置偏远,有的基础设施落后,有的自然条件艰难,都是难啃的硬骨头。2017年,《贵阳市特别困难村扶贫解困定点包干工作方案》出台,贵阳市特别困难村集中攻坚的序幕也由此拉开。今天,在整个贵阳市的全力帮扶之下,困难村脱胎换骨,呈现一派勃勃生机。

  共同富裕一直是我们党带领全体人民不懈奋斗的初心使命。改革开放以来,“先富带动后富”是实现共同富裕的主要路径,党的十八大以来强调“一个都不能少”“一个都不能掉队”,脱贫攻坚战以来,我们强调精准扶贫,全面脱贫。可以想见,如果没有精准帮扶,仅靠微观层面的个人先富带后富,仅靠各个村单打独斗,一些难以逾越的致贫因素,不可能在短期内得到彻底的解决。精准扶贫、一个都不能少,正是在国家层面推动下,党对发展规律的不断丰富和完善下,地方政府和人民的共同努力下,一曲摆脱贫困的史诗才在贵州大地上演。一开始就把公正和效率放到相对平衡的位置发展集体经济,引入先进的农村三变机制,科学规划产业方向,接受了市场经济洗礼的返乡村民,和谐的干群关系,和修文五个困难村一样,贵州的农村充分利用后发优势,少走了不少弯路,实现了快速发展。回望中国数十年波澜壮阔的发展道路,尤其是十八大以来贵州的脱贫奇迹,我们能看到其中隐约的脉络。

  摆脱了贫困的贵州农村又将踏上乡村振兴之路,“修文”也是乡村振兴的重要组成部分,如何形成更先进的乡村文化,全新的村风民俗,是贵州农村发展的新课题。我们看到,修文五个贫困村在摆脱贫困之后,呈现出良好的精神风貌。绘事后素,贵州农村好似一张刚刚铺开的白纸,我们相信,创造了脱贫奇迹的贵州,还将书写社会主义新农村既富且美的新史诗。 ■舒波

(信息来源:贵阳晚报)

【探寻十堰特色农产品发展路径①郧阳红薯一“宝”独大】地理概念上,北纬30°线及其周边,是一片神奇的黄金地带:生态原始,奇观众多,土地肥美,物产丰富。十堰,就是这条黄金线上的一颗璀璨明珠,生态价值突破十万亿。这里的好山好水,孕育出了大批特色农产品。前不久在福州市举办的第三届全国粮食交易大会上,我市企业参展的红薯粉、橄榄油、贡米、杂粮等农产品深受消费者青睐,3天卖出300多万元。今起,本报推出“探寻十堰特色农产品发展路径”系列报道,助力十堰特色农产品走出深闺、走向全国。https://t.cn/A6GjAf0s
曾几何时,很多人对郧阳“三大宝”耳熟能详:苞谷、红薯、龙须草。

随着时光流转,岁月更迭,“三大宝”之一的龙须草已淡出人们的记忆,而作为曾经的主粮,人们还对苞谷和红薯存留着特殊的情怀,特别是不断走向深加工的红薯,已完全颠覆了人们对它的传统认知,成为很多家庭餐桌的“座上宾”。

投资少效益高

郧阳红薯在全市一家独大

初冬时节,郧阳区梅铺集镇附近,一个叫西湾的小地方,丰收的景象与众不同。

从深秋开始,一辆辆板车、摩托车、三轮车、四轮小货车满载着红薯,纷纷从四面八方的乡村公路驶向西湾。

过磅、卸货、结账,梅铺镇高沟村村民罗富华老两口今年已经连续第9天来这里卖红薯了。每天都在数钱,丰收的喜悦挂在他们的脸上。

罗富华说,他和老伴儿今年种了3亩多地的红薯,一共要收获5000多公斤,按现价0.66元1公斤计算,尽管价格比去年低一点,也要收入三四千元,比种其他农作物的收成好多了。

记者了解到,罗富华家已连续种了十几年红薯,每年都定点卖向这里,前后收入保守估计也有五六万元了。他感慨道:“以前种红薯就是自己吃一点,剩下的喂猪了,没想到现在竟成了我们家的主要收入来源。”

“红薯投资少、亩产高、加工增值空间大,一亩红薯的收入相当于4亩玉米的经济效益。”梅铺镇党委书记徐维锋告诉记者,该镇农户几乎家家种红薯,种植面积近3万亩。

大量收购红薯的是湖北鄂鲁淀粉制品有限公司董事长候升春。候升春是山东省梁山县人,15年前,在老家研发红薯加工设备的他,企业年产值已达千万元,成为很多地方政府招商引资的对象。

梅铺镇因为土质特别、光照较长,特别盛产淀粉含量较高的红薯,候升春与这里有生意往来。劲道十足的红薯粉条是当地的特产,很多人都喜欢吃,候升春也爱这一口。但当地红薯粉条的生产都由手工小作坊完成,小打小闹,不成规模,这让候升春从中看到了商机。

2004年,候升春作为郧阳区的招商引资对象,落户梅铺镇,专攻红薯产业,以“运营公司化、种植规模化、生产机械化、销售市场化、产品品牌化”的思路,开启了一个全新的产业。

经过15年的发展,该公司目前在郧阳区形成了6万亩红薯订单基地,年收购红薯10万吨以上,使得郧阳区的红薯产业在全市一家独大。这种名为“商薯19”的红薯,是杂交高产品种,皮色深红,肉色较白,淀粉含量达23%到25%。因其口感上好,被农民誉为“栗子香”。

“有多少,收多少。”在该公司淀粉加工厂,候升春指着堆积如山的红薯告诉记者,“预计今年要收购1.5万吨红薯,已收购了350多万公斤,已加工了250多万公斤,每天生产红薯粉三四万公斤。”

清洗、粉碎、过虑、沉淀……记者在现场看到,该公司的红薯粉生产全是机械化作业,一片繁忙。

用途广不愁销,红薯产业前景广阔

“郧阳三合汤,三天不吃想得慌。”这种曾上过央视《舌尖上的中国》节目的美食,最主要的食材就是红薯粉条。据说,很多老牌郧阳三合汤快餐店,一年要卖掉5000多公斤红薯粉条。

其实,这只是红薯粉的众多吃法之一。在很多酒店和市民的菜单上,都有它的存在:红薯凉粉、酸菜炒粉条、鸡蛋粉条汤、粉条炒肉末、粉条包子、凉拌粉条……

老郧阳人黄忠斌说,现在这些用红薯粉做成的美食虽然很常见,但在几十年前,可不是想吃就能吃到的。那时,红薯虽是粗粮,却是山区人民的主食,能靠它填饱肚子就不错了。只有少数富人才舍得把它加工成红薯粉,再在寒冬时节制作成手工粉条,因此数量极其有限。而今完全不一样了,各种不同品种的红薯,除了作为健康食品走上市民餐桌,还被加工成红薯淀粉,形成了一个特色产业。

的确,随着人们生活水平的提高,红薯粉条的消费市场越来越大。以湖北省红薯粉产量最大的鄂鲁淀粉制品有限公司为例,该公司从2015年到2019年,平均每年销售红薯粉条150万公斤。目前,销量还在不断上升,预计今年要突破200万公斤。

“因为不愁销,我们实现了零库存,说明市场的需求还很大。”候升春高兴地说,“今年双11前的十来天,我们的‘老郧梅’红薯粉条线上销售就达到10万公斤,线下销售5万公斤。”

这么大的产销量,如果靠传统手工方法在冬天制作肯定不行,怎么办?候升春自有办法——通过改进工艺,机械化流水线作业,实现了一年四季随时可以加工粉条的目标。

其实,红薯粉的用途不只是用来加工粉条,还可以用作食品原料和药品包装材料。候升春说,鄂鲁淀粉制品有限公司每年生产的红薯粉,除了一大半加工成粉条销售,还有一小半卖给了制药厂和食品生产企业,他们用来加工胶囊或作为火腿肠的主要配料。

此外,提取淀粉之后的红薯残渣,还可以被酒厂或饲料厂进行生态利用。所以,红薯被纳入郧阳“三大宝”,也就不难理解了。

政策好起点高,亿元产业指日可待

厂房占地从17亩到37亩,基地从几十亩到几万亩;从梦想一人发家到带动上万家致富,销路从老郧阳延伸到北上广,直至线上、线下同步拓展,销售收入从几十万元到3000万元……湖北鄂鲁淀粉制品有限公司已成为十堰市农业产业化龙头企业,产品先后通过QS认证,获得A级绿色食品证书。

这是一名山东汉子在一个小村镇创造的红薯产业奇迹。站在新的起点上,候升春又在如何谋划未来?

“我这一生,只想当个‘红薯王’,把红薯品种改良好,把红薯粉产品做得更加丰富。”候升春信心满满,“10月22日至24日,我参加了郧阳区的农业‘十四五’编制规划座谈会。规划提出,郧阳区未来五年还要大力发展红薯产业,育苗基地从600亩扩大到2000亩,种植面积从6万亩扩大到10万亩,年产值过亿元,让红薯产业带动更多的郧阳人致富奔小康。”

候升春表示,因为政府的引导和政策的支持,他对未来的发展充满信心。接下来,公司将在长岭工业新区崛起一座占地70亩的现代化新工厂,目前正在规划建设中。未来,公司将在这里提高产学研水平,把郧阳红薯粉打造成可随身携带、即开即食的美食,满足更多消费者的需求。

“我现在也是郧阳人了,要一心为郧阳发展着想。”鲜为人知的是,为了安下心来做好红薯产业,候升春已举家从山东梁山搬到郧阳区,落户梅铺镇。

郧阳区农业农村局负责人说,红薯具有适应性强、易于管理、加工转化后效益增值大等特点。自引进鄂鲁淀粉制品有限公司以来,郧阳区江北多个乡镇走上“企业+基地+农户”的发展路子,建立了红薯育苗和红薯产品加工基地,免费为红薯种植户提供红薯种苗,邀请专家对农户进行种植技术指导,提供订单农业保护性收购等一条龙服务,让红薯种植户后顾无忧。

郧阳区红薯种植规模稳步扩大,产业效益逐步凸显,成为亿元产业指日可待。


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