据研究调查，原发性肝癌全球每年新发85.4万例，一半以上发生在中国。肝脏称为“哑巴”器官，没有痛觉神经，一旦癌变，早期没有明显症状。临床上，很多患者就诊时，已经步入了中晚期，错过了最佳救治时机。

90后的夫妻小宇与小美，本是美好的年纪，却双双查出了肝癌。

一开始，两人只是感到疲惫乏力，本以为是累着了，没在意。可渐渐小宇的眼睛、皮肤开始发黄，并且迅速消瘦。而小美经常食物不振，胃口不佳，二人这才到医院进行检查，最终都确诊了肝癌。

在二人入院治疗期间，对于肝癌有了进一步了解，才知道发病诱因。

原来，这些来年，夫妻俩打工攒了钱，开了水果店。为了让生意更好，两人经常起早贪黑，十分辛苦，却也甘之如饴。虽然自己开水果店，但两人从不舍得多吃一点好水果。店里腐烂坏掉的水果，两个人也不舍得扔掉，就剜掉坏的，将剩下的吃掉。

没想到，正是这样一个习惯害了他们。

01

这几种食物最易损害肝脏

第一种：过期的酸奶

霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

酸奶虽好，一旦过了保质期，最好直接扔掉，切莫舍不得。

第二种：变苦的坚果

坚果含有大量的油脂，一旦变苦，易感染黄曲霉毒素，尤其是花生、杏仁等。

黄曲霉毒素有明确致癌作用，主要作用于肝脏，诱发肝癌。

第三种：发霉的大米

有“霉味”的大米易受到黄曲霉毒素的污染，会严重损害肝脏，甚至诱发肝癌。

这类大米最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

02

保护肝脏，做到“两多两少”

“两多”

一多：多欢笑

经常欢笑，有助于疏肝解郁，促进肝气抒发，保护肝脏健康。每天保持一份好心情，不给肝脏“添堵”，肝脏会慢慢变好。

生气不要超过3分钟，气头上不盲目做决定。

二多：多喝山锦葵

缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。

硒元素含量丰富的食物有：瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。

除了吃以外，还有一些富含硒的食材，我们可以泡水喝，像各种玉米须、毛尖茶、石斛、山锦葵等，坚持饮用，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。

其中山锦葵中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助修复受损肝细胞、抵御肝脏损伤。

“两少”

一少：少熬夜

熬夜就是熬肝血。一旦肝血不足，将会影响肝脏的正常生理机能，损害健康。

此外，熬夜还会导致身体的内分泌紊乱，增加肝脏负担，影响肝脏的自我修复，导致肝脏早衰，增加肝病发生几率。

所以，尽量减少熬夜，保证充足的睡眠，补肝血，更可促进肝脏健康。

二少：少油脂

吃太多油腻的食物会增加肝脏负担，容易导致脂肪肝，损害肝脏健康。

少吃过于油腻的食物，做好荤素搭配，对肝脏健康十分重要。

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