宵夜对爱好者来说,不仅是一日三餐之外的犒赏,也是对人际关系的养护,更是对昼夜滋味的依依不舍。|《风味人间》
天气辣么热,在家里吹空调搓一顿小夜宵最爽啦!来#美的智慧厨房# 给朋友做顿小龙虾,喝冰阔乐增加快乐的热量,谁会不爱这样的夏天呢![好喜欢][好喜欢]不过…爱美食,爱夜宵,脂肪能不能不要太爱我们呀[笑cry][笑cry][笑cry]
天气辣么热,在家里吹空调搓一顿小夜宵最爽啦!来#美的智慧厨房# 给朋友做顿小龙虾,喝冰阔乐增加快乐的热量,谁会不爱这样的夏天呢![好喜欢][好喜欢]不过…爱美食,爱夜宵,脂肪能不能不要太爱我们呀[笑cry][笑cry][笑cry]
#童年回忆杀##不可辜负的美食#
#烘焙# 博主爱美食的志宝妈
用Capilano康蜜乐小黄蜜做的脆皮鸡蛋蛋糕
表面金黄香脆、内里柔软细腻
看着就馋哭了[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
食谱在此,各位#吃货# 们赶紧收下吧[爱你]
食材:
低筋面粉120克,鸡蛋4个,细砂糖75克,玉米油18克,蜂蜜15克,熟白芝麻适量。
做法:
1,鸡蛋敲入碗里,加入细砂糖和蜂蜜,先低速混合均匀,再转高速打发至蓬松发白,提起面糊画8字不会马上消失。
2,接着加入过筛好的低筋面粉和玉米油,快速翻拌均匀,注意不要画圈,不然会消泡,烤出的蛋糕不蓬松。
3,蛋糕模具里刷上一层黄油,倒入面糊9分满,表面撒上白芝麻,放入预热至180度的烤箱中层,上下火烘烤18分钟左右,出炉后晾凉密封保存即可。
[心]用小黄蜜代替白砂糖,蜂蜜的甜度是普通糖分的2倍,此外更富含蛋白质,矿物质,维他命,氨基酸等人体所需的微生物[心]
儿时的味道也是更健康的味道[爱你]
#烘焙# 博主爱美食的志宝妈
用Capilano康蜜乐小黄蜜做的脆皮鸡蛋蛋糕
表面金黄香脆、内里柔软细腻
看着就馋哭了[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
食谱在此,各位#吃货# 们赶紧收下吧[爱你]
食材:
低筋面粉120克,鸡蛋4个,细砂糖75克,玉米油18克,蜂蜜15克,熟白芝麻适量。
做法:
1,鸡蛋敲入碗里,加入细砂糖和蜂蜜,先低速混合均匀,再转高速打发至蓬松发白,提起面糊画8字不会马上消失。
2,接着加入过筛好的低筋面粉和玉米油,快速翻拌均匀,注意不要画圈,不然会消泡,烤出的蛋糕不蓬松。
3,蛋糕模具里刷上一层黄油,倒入面糊9分满,表面撒上白芝麻,放入预热至180度的烤箱中层,上下火烘烤18分钟左右,出炉后晾凉密封保存即可。
[心]用小黄蜜代替白砂糖,蜂蜜的甜度是普通糖分的2倍,此外更富含蛋白质,矿物质,维他命,氨基酸等人体所需的微生物[心]
儿时的味道也是更健康的味道[爱你]
天热没胃口,来碗皮蛋瘦肉粥吧,开胃营养好消化
天气炎热,没有胃口,来一碗营养好喝的皮蛋瘦肉粥吧。
皮蛋瘦肉粥,粤式经典菜品,去茶餐厅喝早茶,皮蛋瘦肉粥一定要点一碗。
加了皮蛋和瘦肉的粥,营养更丰富。
皮蛋也叫松花蛋,琥珀色,表面有不同花纹,非常漂亮。是这道粥的灵魂也是它与其他粥品不同之处。
松花蛋含有丰富的矿物质,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
夏天没有胃口,吃点皮蛋,有让消化器官活跃起来。
夏季流汗多,要补充水分,喝粥也是一种很好的方式,比吃馒头,米饭更容易下咽。
皮蛋瘦肉粥,外面吃一碗,十多元,自己做,挺简单的,更经济。
皮蛋瘦肉粥
1500 克 高汤(或者水)
150 克 米, 洗净
150 克 肉糜
3 个 皮蛋, 切丁
¼ 茶匙 白胡椒粉
2 - 3 致 葱, 切成葱花
做法:
将高汤和米放入美善品主锅,以35 分/100°C/速度 2烹煮,煮成粥底。
皮蛋瘦肉粥的粥底,跟普通粥不同之处:米煮到比较烂,煮好的粥底,米粒不是完整的。
使用普通锅煮,最好边煮边搅拌。
肉糜先用水调开,放入锅中后,用筷子打散,否则容易结块。再放入切小块的皮蛋和白胡椒粉,以5 分/100°C/速度 1烹煮。盛入碗中,再撒上葱花、芹菜末和油条,趁热享用。
小贴士:
1.有些朋友不喜欢皮蛋瘦肉粥原因之一是有腥味。改善方法:选择新鲜品质好的皮蛋,
吃的时候加些胡椒粉,葱花,趁热吃。
2.如果不喜欢粥太烂,喜欢有颗粒感的,可以把美善品速度调整到1。
普通炉灶可以通过缩短时间来调整。
3.煮粥一般用粳米,我有时会加点新鲜的玉米粒一起煮,营养更均衡些,还有吃起来口感有层次,
新鲜的玉米带有的清香和清甜也会让不喜欢皮蛋味道的人能接受。大家可以根据自己的喜欢做些调整。自己吃,不一定非要遵循传统正宗,一成不变,灵活调整,好吃才是王道。
我是乐家享食的作者---爱美食的乐乐,《hello 酸奶》美食书作者。
#自制美食# #不可辜负的美食# #美善品# #美食分享#
天气炎热,没有胃口,来一碗营养好喝的皮蛋瘦肉粥吧。
皮蛋瘦肉粥,粤式经典菜品,去茶餐厅喝早茶,皮蛋瘦肉粥一定要点一碗。
加了皮蛋和瘦肉的粥,营养更丰富。
皮蛋也叫松花蛋,琥珀色,表面有不同花纹,非常漂亮。是这道粥的灵魂也是它与其他粥品不同之处。
松花蛋含有丰富的矿物质,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
夏天没有胃口,吃点皮蛋,有让消化器官活跃起来。
夏季流汗多,要补充水分,喝粥也是一种很好的方式,比吃馒头,米饭更容易下咽。
皮蛋瘦肉粥,外面吃一碗,十多元,自己做,挺简单的,更经济。
皮蛋瘦肉粥
1500 克 高汤(或者水)
150 克 米, 洗净
150 克 肉糜
3 个 皮蛋, 切丁
¼ 茶匙 白胡椒粉
2 - 3 致 葱, 切成葱花
做法:
将高汤和米放入美善品主锅,以35 分/100°C/速度 2烹煮,煮成粥底。
皮蛋瘦肉粥的粥底,跟普通粥不同之处:米煮到比较烂,煮好的粥底,米粒不是完整的。
使用普通锅煮,最好边煮边搅拌。
肉糜先用水调开,放入锅中后,用筷子打散,否则容易结块。再放入切小块的皮蛋和白胡椒粉,以5 分/100°C/速度 1烹煮。盛入碗中,再撒上葱花、芹菜末和油条,趁热享用。
小贴士:
1.有些朋友不喜欢皮蛋瘦肉粥原因之一是有腥味。改善方法:选择新鲜品质好的皮蛋,
吃的时候加些胡椒粉,葱花,趁热吃。
2.如果不喜欢粥太烂,喜欢有颗粒感的,可以把美善品速度调整到1。
普通炉灶可以通过缩短时间来调整。
3.煮粥一般用粳米,我有时会加点新鲜的玉米粒一起煮,营养更均衡些,还有吃起来口感有层次,
新鲜的玉米带有的清香和清甜也会让不喜欢皮蛋味道的人能接受。大家可以根据自己的喜欢做些调整。自己吃,不一定非要遵循传统正宗,一成不变,灵活调整,好吃才是王道。
我是乐家享食的作者---爱美食的乐乐,《hello 酸奶》美食书作者。
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