遇见中医:中医“粥疗”治病,你听说过吗?#道家养生#

小时候,家里不算富裕。

家里没钱买更多的白米,一天三餐都是番薯粥。番薯是自家种的,再配上自家腌制的“江洪青鳞鱼鮔”,一口粥,一蘸鱼鮔,虽不是什么珍馐佳肴,却非常开胃,现在回想起来都不禁垂涎。

“江洪”是一个边陲渔港小镇的名字,它坐落在越南国海防市相望的广东雷州半岛遂溪县西部,始建于明朝正统九年,前身是一个渔埠,后扩展为圩。

因临大海,洪波滚滚,故名"江洪"。现为遂溪县四大渔港之一。

江洪镇是我出生长大的地方,这里最出名的是生猛海鲜和“青鳞鱼鮔”。

“江洪青鳞鱼鮔”也叫“江洪鱼鮔”,实为“鱼露”。

它是将生猛的北部湾青鳞鱼洗净晾干水分,用粗海盐一层盐一层鱼腌制于陶埕中,密封埕口,深埋土中经自然发酵而成,一般时间在三年以上为佳品。

江洪鱼露营养非常丰富,不少贫家孩子凭着一瓶鱼露健康成长,更有不少因虚寒而致病的老人吃了收藏多年的生姜蒸鱼露得以康复、长寿。

现在,地道的江洪鱼露越来越难得了,但番薯粥,却成了餐桌上养生的上乘主食。

喝粥,除了能饱腹养生,还能治病。

一位女患者,是公务员,西医诊断为慢性胃溃疡,长期腹胀不适,晚上难入睡多梦易醒,吃西药一直不得好,只得求助于师父。

师父初期让她内服中药,后期嘱咐患者每日以喝小米粥食疗为主,据患者自己说:“我的胃就是杨教授让我喝小米粥好的。”

这位患者可能并不知道,她喝的小米粥,虽是我们现下极寻常的一道膳食,实源于《黄帝内经》的半夏秫米汤去半夏。

《素问·逆调论》中云:“胃不和,则卧不安也。”

《灵枢·邪客》云:“补其不足,泻其有余,调其虚实,以通其道而去其邪……饮以半夏汤一剂,阴阳已通,其卧立至。”

“其汤方以流水千里以外者八升,扬之万遍,取其清五升煮之,炊以苇薪火,沸,置秫米一升,治半夏五合,徐炊,令竭为一升半,去其滓。饮汁一小杯,日三,以知为度。故其病新发者,复杯则卧,汗出则已矣。久者,三饮而已也。”

粥疗和以粥助药在中医学中由来已久,张仲景《伤寒论》中,用粥的条文共34条,8个方剂,其中用粥助药力的方有桂枝汤、理中丸、十枣汤和三物白散等。

桂枝汤方云:“……服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力。”

桂枝发汗力度不强,故须助以热粥,充胃气以达于肺,肺主皮毛,汗所以出,是渍形以为汗。

实践证明,用桂枝汤方,若不食粥,疗效则打折扣。

理中丸方云:“……服汤后,如食顷饮热粥一升许,微自温勿发揭衣被。”

理中丸是温中散寒、益气健脾之剂,饮热粥的目的也是助药力,利用热粥的散寒养胃之力,以温养培补中气。

十枣汤方云:“……得快下利后,糜粥自养。”

服十枣汤后再食热粥是怕十枣汤损伤正气,热粥取其“糜粥自养”之功。

三物白散方云:“……不利,进热粥一杯;利过不止,进冷粥一杯……”

三物白散为攻逐水饮的温下之剂,如药后仍不利,须‘进热粥一杯’,以助巴豆温下之药力。如温下药力峻猛‘利太过’伤脾胃,须‘进冷粥一杯’,冷则泻止。

除此之外,《伤寒论》中白虎汤、白虎加人参汤、竹叶石膏汤及桃花汤,均以粳米辅佐为汤、为粥、为食物,粳米粥带着药物入胃腐熟消化,食糜进入小肠消化并分别清浊,精华部分滋养全身,糟粕归大肠,水液归于膀胱,药物作用贯穿整个肠胃消化和水液气化代谢系统,可治疗更深层次的消化系统及脏腑疾病。

如不加粳米,为汤水,大部分汤液入胃中即被气化入肺,治疗作用将有所欠缺。

粳米味甘,为五谷之长,补益中气、和中养胃、滋补胃津,使白虎汤、白虎加人参汤和竹叶石膏汤中石膏等大寒之品不致伤胃之功用。

桃花汤中用粳米,取粳米之和中养胃、健脾止泻之功,助赤石脂、干姜以厚肠胃,共达温中固脱、涩肠止利之效。

清代经方大家柯韵伯言:“甘草、粳米调和于中宫,且能土中泻火,稼穑作甘,寒剂得之缓其寒,苦剂得之平其苦,使二味为佐,庶大寒大苦之品,无伤损脾胃之虑也。”

应用药物与米谷煮粥治疗疾病,最早见于《史记·扁鹊仓公列传》中。传中载:“齐王有疾,医家淳于意诊断后让齐王服‘火齐粥’,服后齐王病愈。”

因此,粥被称为“第一补人之物”。谷物适当配以各种食物或中药,则为粥疗,可养生保健、祛病延年。

但当今,很多医家在运用仲景以上诸方时,多不重视粥的运用,甚至弃而不用,这不但违背了仲景制方之义,也会影响疗效,或出现不良反应。

《伤寒论》及《金匮要略》等著作中,有许多看似平常、极为简洁的用药方法,粥疗即是一明例。

殊不知,这些药方和疗法,亦是“看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛。”愿读者能细思其中缘由,莫轻忽而等闲视之。

作者:陈权 https://t.cn/Evk4evd

#是我历史君#【韩信根本没怎么打过仗,萧何怎么知道他有将帅之才呢?】萧何“月下追韩信”,成为刘邦集团崛起的起点,刘邦被封为汉王后,从长安来到汉中的南郑,一路翻山越岭,数十位将领逃走。

韩信认为萧何、夏侯婴肯定多次在刘邦面前推荐自己了,但是刘邦仍然不用自己,于是也跟着逃走了,萧何得知韩信逃走后,来不及向刘邦汇报,就追赶韩信去了。

有人向刘邦汇报说,丞相萧何逃走了,刘邦大惊失色,暴跳如雷,犹如失去了左右手。一两天后,萧何追上韩信,将他带了回来。

刘邦见到萧何,又生气又高兴,骂道你这老小子,干嘛逃跑啊,萧何告诉刘邦他是去追逃跑的人了,刘邦问追得谁,萧何告诉刘邦追的韩信。

随后萧何告诉刘邦,如果不想一直待在汉中做王,就必须要重用韩信,他是唯一可以商量大计的人,劝刘邦沐浴斋戒,筑台拜韩信为大将,刘邦听从萧何的建议,拜韩信为大将。

那么韩信并没有指挥作战的经验,萧何是怎么知道韩信是将帅之才呢?

第一,韩信也是身经百战的老兵,并非不知战的菜鸟
韩信在项梁渡江到达淮北后,投入项梁军中,虽然“未得知名”,但是在项梁军中,韩信也不可能是啥也不干啊,项梁与景驹、章邯的作战,韩信作为不出名的士兵,必然是要参战的。

项梁败亡后,韩信归入项羽部下,被项羽任命为郎中,所谓郎中,“掌管门户、车骑等事;内充侍卫,外从作战”。从这里就能看出来,韩信在项羽军中并不是无名小卒,项羽每战都身先士卒,韩信能成为他的亲卫,跟随作战,必然是军中拔尖的士兵。

此后项羽率军北上巨鹿,大败秦军,再西入关中,韩信都跟随项羽作战,这一路下来,韩信曾多次向项羽献策,项羽都没有采纳,韩信感受不到尊重,于是离开项羽,投奔刘邦,随刘邦入蜀。

从韩信在项羽军中的经历来看,他肯定不是一个默默无闻的小卒,在作战中他已经逐渐升为中下级军官了,否则也不可能被项羽选中任命为郎中,项羽作战勇猛,身边肯定不会留草包,而韩信能时常献策,说明也是能说上话的郎中,在亲卫中也是有点地位的。

第二,一个人的谈吐,在很大程度上能反映一个人的能力
萧何能够确定韩信的能力,是因为韩信在他手底下担任治粟都尉,经常接触,多次与韩信交谈,从韩信的谈话中,了解了韩信的能力,所以才非常器重他,愿意推荐他。

而且欣赏韩信的并不是只有萧何一个,滕公夏侯婴在刑场上把韩信救了以后,与韩信交谈后,非常欣赏韩信的才能,夏侯婴可是在战场上摸爬滚打出来的,在军事方面可是个识货的人,不是那么好欺骗的。

很多人怀疑韩信没指挥过作战,是不是一个“纸上谈兵”的赵括呢,这完全是瞎操心,赵奢评价赵括,说他不懂战场的凶险,只会夸夸其谈,但韩信显然不是,他跟着项羽是拿剑砍过人的,所说的计谋方略,必然是切合实际的有的放矢。

可能有些人抱着韩信溜须拍马、奉承萧何,才获得萧何推荐的想法,这种认识真是以小人之心度君子之腹了,萧何作为千古明相,岂是不知道轻重的人物,又岂是某些小人得志的领导能够相比的,萧何是县吏出身的职场老鬼,一些小把戏他怎么可能辨别不出来。

第三,韩信能够在治粟都尉上干出业绩,治理大军就赢了一半
大兵团作战,最大两个问题就是后勤和指挥调度,俗话说“人一上万,漫山遍野”,指挥起来十分困难,这其中最难解决的就是吃饭问题,士兵吃不上饭就要闹事哗变。

韩信投入刘邦麾下后,起初担任的是管仓库的小吏,被夏侯婴推荐后,出任治粟都尉,成为刘邦集团的后勤大管家萧何是属下。

韩信的治粟都尉,就是负责管理整个汉军的吃饭问题,筹集粮草,粮草运输供给问题,萧何能够器重韩信,不仅因为韩信有军事才能,更重要的是韩信能被粮草供给的事情处理得得心应手。

这就是一种很重要的能力,且不论韩信有没有出色的军事能力指挥大军作战,他有能让大军吃饱饭的能力,让他率军作战,至少不会自乱阵脚。

古代军队发展到秦汉时期,军中已经拥有了一套完整的指挥执行体系,上行下达,只要不是太作死的将领,一般都不会出大乱子,比如赵括那种纸上谈兵的雏鸟,都能指挥赵军,韩信就更加没有问题了。

第四,登台拜韩信为大将,只是一种留下韩信的手段,能否统兵还需检验
萧何对刘邦说了两个观点:一个是韩信是可以与之商量大计的人,另一个是要留住韩信,就必须拜其为大将。这其实是刘邦可以给出的最高待遇,萧何与刘邦很有默契,并没有把话说太满,提出授予韩信兵权的建议。

从这两个方面,刘邦很鸡贼的知道,韩信首先是一个可以谋划军事战略的人,其次是一个有能力的将领,他是有领兵作战的志向的,这一点不同于张良,至于其能力如何,是要在后面的作战中检验的。

刘邦在重用韩信时,也基本是这样做的,起初虽然封了韩信的大将军之职,但是韩信的权力也并没有比曹参、樊哙、周勃等人高,环定三秦时,韩信的作用更多的担任军事参谋的角色,全军真正的统帅依然是刘邦。

一直到彭城之战后,汉军大败,韩信的能力才进一步凸显出来,各部都在争相溃退逃命时,韩信在败军中收拾汉军残余,与刘邦在荥阳会合。

一个将领能打胜仗不足为奇,能在败军中收拾残局,及时止损,重整兵马,保持战力在战争中更为关键,这体现了一个将领和一直军队的意志和韧性。

输不可怕,输了再也站不起才可怕,历史上有无数次军队韧性不足,先胜而后败的战例,主要原因就是军队和将领的韧性太差,比如像战国时期各国的军队都有这样的缺点,刘邦的对手项羽也一样,韧性很差。

正是因为彭城之战后韩信的冷静的处理手段,展示了他优秀的军事能力,再加上一路从汉中打出来的军事谋略,让刘邦彻底信服了,所以刘邦接受韩信的建议,以韩信为主将,曹参、灌婴为副将,率军三万东渡黄河,开辟北方战场!关注我,每天阅读更多精彩好看的历史内容!

#马蹄露谈爱国遇袭经历说不后悔#【专访香港艺人马蹄露:做正确之事不后悔,乱港分子优越感可笑】2019年的香港“修例风波”中,香港TVB女艺人@馬蹄露Celine 曾因拍摄黑暴分子破坏中国银行柜员机的画面,当街遭到多名暴徒袭击导致面部、头部受伤,送医缝了十余针后还遭到部分媒体污蔑攻击,事件引发广泛关注。一年多后,马蹄露接受了南方都市报、N视频记者专访。再谈到那段经历,她直言“从未后悔挺身而出”。#马蹄露谈揭发暴徒遭袭说不后悔##马蹄露说乱港分子莫名优越感可笑#

马蹄露生于香港,作为TVB演员,素有“金牌绿叶”之称,代表作有《鹿鼎记》、《天龙八部》、《真情》等。荧屏上,马蹄露常以夸张、幽默的形象示人,给观众带来诸多欢乐。而在现实生活中,她有着仗义执言的真性情,2014年发生的香港非法“占中”事件及2019年的“修例风波”期间,她都曾多次公开发表爱国、撑警言论。

“‘爱国’于我而言不是一句口号,而是一份最真挚的情感。就像1997年香港回归,当中国人民解放军踏入香港的那一刻,我就能感受到祖国有力的臂膀,从此祖国就是香港最坚实的依靠。”她说。

【南都专访】

【谈风波:遇袭对我心理造成的伤害远大于身体,但我没有后悔过】

南都:2019年香港经历“修例风波”,你看到的香港发生了什么?

马蹄露:过去两年间,香港确实经历了诸多不平静。尤其在“修例风波”期间,香港就像生病了一样,大批暴徒在一夕之间涌现,他们无视法律与道德,打着所谓“自由民主”的旗号,搅乱立法会,肆意破坏香港的公共设施、袭击普通民众,极尽一切手段打压与他们意见不同的声音。那一刻,我突然觉得香港很陌生。

南都:香港国安法落地实施近一年来,香港发生了什么变化?

马蹄露:我最直观的感受是,香港国安法出台后,普通市民的生命、财产安全终于重新得到了保障,出行不用再担惊受怕。乱港分子也意识到要为自己的行为承担后果,立刻没有了往日的嚣张放肆。香港年轻人也似乎开始冷静下来,思考那些洗脑式的狂热口号,究竟是否值得他们做出终令自己后悔一生的事情。

我认为,自1997年香港回归以来,香港国安法一直是香港法律中缺失的一环,正因如此,过去才让乱港分子有机可乘。还好现在亡羊补牢,一切都还来得及。香港国安法的出台,让我更加清楚地看见了祖国对香港的支持,我对此非常感恩。

南都:“修例风波”期间,你曾遭到暴徒袭击,现在身体恢复如何?

马蹄露:当时我看到有暴徒打砸中国银行的柜员机,便拿出手机拍摄,却遭到他们的袭击,其中一名暴徒甚至直接用玻璃瓶砸向我的头部,那些黑暴分子还表现得“理直气壮”。

这种黑白颠倒的事情荒谬到不可思议,但它就发生在香港,就发生在我自己的身上。如今,当时的伤口已基本愈合,只有头部还有部分淤血未散,偶尔还会隐隐作痛。

那次遇袭,对我心理上造成的伤害远远大于身体上的伤痛,但我并不是为自己的遭遇感到恐惧或不平,而是为香港心痛。我不明白香港为什么会变成这样,为什么香港年轻一代的思想会如此扭曲?现在回顾此事,我承认自己当时有点冲动,但从来没有后悔过,因为我只是在做自己认为正确的事情。

【谈情怀:一些感动或许不能代表什么,但是我对祖国最朴素的情感】

南都:你在“修例风波”期间坚持公开撑警和表达爱国爱港的心声,在近期播出的新剧《伙记办大事》中,你也饰演了一名警察。

马蹄露:其实在学生年代,我也曾考虑过报考警队,只不过当时是因为喜欢那套帅气的制服。因此在我成为演员后,每当能出演穿着制服的警察角色,我都非常兴奋,在《伙记办大事》中亦是如此。

不同的是,这部剧拍摄时正值“修例风波”期间,也是在此时期,我遭遇了暴徒的袭击,头面部受伤,送医后缝了十余针,一度无法正常拍戏。而当我再次回到剧组,穿上警察制服,我突然意识到,这身制服上承担的使命。这也让我更加感谢香港警察在黑暴乱港期间,为维护香港法治、保护香港市民而作出的贡献。

南都:你如何理解“爱国”?

马蹄露:在我读中学的那个年代,中国历史和西方历史都还是学校里的必读科目,我们这代人都了解,中国经历过多么刻骨铭心的历史。我的父母亦经历过那战火纷飞的艰苦岁月,从他们的口中,我知道了旧时的中国曾被日本及西方国家侵略,被迫签订不平等条约,作为祖国一部分的香港,从此开启了长达百年的殖民地时期。因此,1997年香港回归,当解放军踏入香港的那一刻,我就能感受到祖国有力的臂膀,从此祖国就是香港最坚实的依靠了。

回归至今,香港在祖国的庇佑下走过许多风雨,这份情感也在我心中愈积愈深。我不知道怎样算“爱国”,但当我看见中国军人一步不退地坚守边疆,看见全国上下为抗击疫情拧成一股绳时,我为生是中国人而骄傲;当我看见黑暴分子破坏香港立法会,我会伤心落泪。这些感动或许不能代表什么,但它是我对祖国最朴素的情感。

南都:有人评价部分香港青年缺乏爱国观念,你怎么看?

马蹄露:现在香港确实有部分年轻人受到“港独”思想的毒害,坚持自称“香港人”,而拒绝承认自己是中国人,我对此感到十分痛心。我认为,问题的根源出在香港的教育。

自香港回归以来,别有用心的“港独”分子悄然渗透进了香港的教育系统。他们在课堂乃至教科书上,堂而皇之地将扭曲的法制观念灌输给学生,将警察刻画成与市民对立的“坏人”。正是有这些“毒师”的存在,一张张渴望求知的“白纸”遭到荼毒。

【谈期望:希望香港尽快调整好脚步,重新出发】

南都:对于内地近年来的发展,你有何感受?

马蹄露:此前由于工作原因,我去过内地许多地方,尤其在粤港澳大湾区的许多城市都留下过足迹。我亲眼目睹了祖国近几十年来,在经济、科技、基础建设等方面的飞速发展。从国家层面来看,一个值得一提的例子是,中国已经有了可以横跨“一带一路”的高速铁路,它正将开放包容、均衡普惠的区域经济合作理念带往更多国家。而从个人层面来看,在物联网技术和物流网络的加持下,内地居民已经可以用一部手机解决日常生活中的大小事。

与香港“毒媒”的抹黑相反,我看到的内地是安全、自由的,人们生活和工作的热情也深深鼓舞着我。相比之下,那帮只会向社会索取、用破坏的方式表达自己不满的乱港分子,目光是如此的狭隘。他们至今仍坚持着自己那莫名的优越感,对内地的发展一无所知,亦或是不愿承认,我认为这是很可笑的。

南都:你对香港的未来有什么期望?

马蹄露:我希望香港能在香港国安法和“爱国者治港”原则的帮助下,尽快调整好脚步,重新出发。尤其在教育方面,我认为应该将中国历史重新纳为中小学必修课,同时加强国民教育,让学生能正确、全面地了解历史,增加民族认同感。

此外,如今粤港澳大湾区各城市间已经形成“一小时生活圈”,这让香港与内地的互通变得更加便捷,我希望更多香港年轻人能够抓住这个机会,亲身实地走进内地,看看祖国的大好河山。

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