#海南##美食分享##澄迈县·瑞溪镇[地点]#哈喽,小伙伴们下午好!昨天给大家介绍了超级年货,瑞溪牛肉干,今天给大家介绍另一款超级年货——澄迈瑞溪腊肠!
瑞溪腊肠与瑞溪牛肉干一般,有着悠久的历史,从择精肉、切肉、拌料、调味、配色、晒烤成产品,各项工序都十分讲究,所以制成的腊肠味美、色鲜、可口,是逢年过节瑞溪人家必备的食品和送礼佳品。而且瑞溪手工腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。
春节前后是瑞溪腊肠热销高峰,时常供不应求,春节回家前,很多的打工人都会特地去一趟瑞溪,大包小包的把瑞溪腊肠、牛肉干带回家,而春节后打工人开工了或是学生们开学了,也都会大包小包的带走,时不时的吃点,一解乡愁。对于很多人来说,腊肠早已不单纯是一种食物,而是被保存在岁月中的生活和记忆,永远难以忘怀。当在家里看到瑞溪腊肠或是吃到的时候,就会知道,快到过年了,这也是一种仪式感。
瑞溪腊肠的吃法有很多,可以切成小断放在隔层里蒸着吃,也可以做腊肠焖饭或是腊肠炒饭、腊肠炒粉丝,但是我最喜欢的一种吃法,就是把腊肠切成小段后,干锅不放油放进去翻炒,因为瑞溪腊肠是有肥瘦相间的猪肉制成的,干锅翻炒,里边的油会随着温度的上升溢出来,不会粘锅,待炒好后,盛上一碗稀饭,别提有多下饭了。
好啦,今天的分享就到这里了,喜欢的小伙伴们要记得点赞关注哦,咱们下期见! https://t.cn/RxnCwhz
瑞溪腊肠与瑞溪牛肉干一般,有着悠久的历史,从择精肉、切肉、拌料、调味、配色、晒烤成产品,各项工序都十分讲究,所以制成的腊肠味美、色鲜、可口,是逢年过节瑞溪人家必备的食品和送礼佳品。而且瑞溪手工腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。
春节前后是瑞溪腊肠热销高峰,时常供不应求,春节回家前,很多的打工人都会特地去一趟瑞溪,大包小包的把瑞溪腊肠、牛肉干带回家,而春节后打工人开工了或是学生们开学了,也都会大包小包的带走,时不时的吃点,一解乡愁。对于很多人来说,腊肠早已不单纯是一种食物,而是被保存在岁月中的生活和记忆,永远难以忘怀。当在家里看到瑞溪腊肠或是吃到的时候,就会知道,快到过年了,这也是一种仪式感。
瑞溪腊肠的吃法有很多,可以切成小断放在隔层里蒸着吃,也可以做腊肠焖饭或是腊肠炒饭、腊肠炒粉丝,但是我最喜欢的一种吃法,就是把腊肠切成小段后,干锅不放油放进去翻炒,因为瑞溪腊肠是有肥瘦相间的猪肉制成的,干锅翻炒,里边的油会随着温度的上升溢出来,不会粘锅,待炒好后,盛上一碗稀饭,别提有多下饭了。
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#小毛的罗里吧嗦日常#
一想到还有不到一个月开学了我就心绞痛
在家太太太爽了 焊在床上太爽了
懒到姐妹都忍不住问她妈妈mxh到底在家干什么都不出来的程度哈哈哈哈哈 还能在家干什么 在家长肉呗
感谢诸位神仙姐妹一直以来的夸奖 我摊牌了 俺就是个大肥婆 一个快乐的肥婆哈哈哈哈哈哈哈哈哈肉肉那么可爱 为什么要减掉肉肉[doge] https://t.cn/z8AdYD8
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#鑫雨日常#
一月的清单
《我们仨》
《且听风吟》
现在喜欢上了钢笔书写时的感觉~
•
•
Weeks开启的第一个月
(是没有空窗的我 嘻嘻)
把一些重要的日子在第一面提前标注好
帮助自己随时检索一些重要的安排
Habit Tracker 的配色太丑了♂️
二月一定好好搞!
这个月能坚持早睡早起还有单词打卡
下个月也要坚持
我在家太咸鱼了~基本上半个月才会出一次家门[喵喵]
再宅一个月就要开学了[泪]
(希望我每次更博必出精品哈哈哈哈哈)
#日常[超话]##2021年过去一个月了#
一月的清单
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二月一定好好搞!
这个月能坚持早睡早起还有单词打卡
下个月也要坚持
我在家太咸鱼了~基本上半个月才会出一次家门[喵喵]
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