#好书推荐# 《中国民间艺术剪纸之重庆风景名胜》

本书内容分为重庆印象、自然奇观、人文古迹三部分，以剪纸为媒介形式，以重庆40余个风景名胜为剪纸对象，内容为重庆的名山秀水和代代重庆人创造出的灿烂文化，同时让读者更好地了解巴渝文化、关注自然与历史。

本书可作为重庆的旅游“名片”或旅游手册，也可作为剪纸艺术书籍欣赏。

作为中国民间传统文化艺术的代表之一，剪纸艺术已经在中国传承了上千年，自汉代最原始的剪纸形式出现后，剪纸艺术的内涵、形式不断丰富和延伸，其作品形式蕴涵着丰富的文化历史信息，具有认知、教化、表意、抒情、娱乐、交往等多重社会价值，2009 年剪纸艺术入选联合国教科文组织的人类非物质文化遗产代表作名录。 https://t.cn/A6VlP3pm

Finding Fire: Cooking at its Most Elemental 寻火 烹饪的最重要元素
在现代生活中，我们可能已经求助于天然气和电力，但厨师们正在回到我们烹饪的元素根源。
悉尼Firedoor餐厅的主厨伦诺克斯-哈斯蒂（Lennox Hastie）说："火允许[我们]释放出营养物质、糖、脂肪和从未见过的味道，该餐厅不用电力烹饪。"火对食材的作用是其他烹饪技术无法复制的"。
哈斯蒂的新书《Finding Fire》解释了创造优质火源的技术，并鼓励读者将木材视为一种重要的调味品，可以根据它与不同食材的相互作用而变化。食谱按食物类型划分：海鲜、蔬菜、肉类（包括他广受好评的牛排）、水果、乳制品、小麦等基本食材。
除了他的食谱，哈斯蒂还讲述了他从英国、法国和西班牙的米其林星级餐厅到巴斯克山区的维克多-阿金佐兹的Asador Etxebarri，以及最终到澳大利亚开设自己的餐厅Firedoor的历程。其结果是对用火做饭意味着什么进行了不妥协的历史、文化和烹饪描述。
#言选书辑##烹饪料理#

#月光变奏曲#
19集结尾真的有点到我的哭点了，
很明白昼川为什么会放弃元月社
但又很心疼初礼
都怪老苗和梁主任！
为什么不用脑子想想呢？
昼川可以为元月社创造多大的利益
为什么为了一点点清空库存的利益放弃一个可以创造更大利益的大神呢？
既得罪作者，又得罪读者
终于明白一开始为什么说元月社逐渐没落了
有这样没有脑子的发行部
还有一个没有脑子的杨总
元月社不完谁完
他们难道看不出来元月社的现状吗？
他们就真的没有脑子吗？
经这一事还有那个作者会签约元月社？
难道签了元月社就为了看自己新书首发会上搞什么cosplay吗？（本人对cosplay没有任何看法！）
玩吗？
一个明明可以发光发热的索恒
让老苗给弄成了这个鬼样子
气死我了
要不是初礼
梁主任，老苗你俩以为昼川会签那个屈辱的合约吗？
江与诚又会拿自己的前途去和元月社赌吗？
这两个大神放你元月社真的就是屈才！
你们不配！
一个不尊重作者！不尊重读者的出版社趁早倒闭算了！
初礼跳槽去新盾吧！
带着昼川，江与诚，索恒去新盾发光发热吧！
气死我了！