读书笔记:
大凡做官的人,往往厚于妻子而薄于兄弟,私肥于一家而刻薄于亲戚族党。予自三十岁以来,即以做官发财为可耻,以宦囊积金遗子孙为可羞可恨,故私心立誓,总不靠做官发财以遗后人。神明鉴临,予不食言。
···
将来若做外官,禄入较丰,自誓除廉俸之外不取一钱。廉俸若日多,则周济亲戚族党者日广,断不蓄积银钱为儿子衣食之需。盖儿子若贤,则不靠宦囊亦能自觅衣食;儿子若不肖,则多积一钱，渠将多造一孽,后来淫俟作恶,必且大玷家声。
大凡做官的人,往往厚于妻子而薄于兄弟,私肥于一家而刻薄于亲戚族党。予自三十岁以来,即以做官发财为可耻,以宦囊积金遗子孙为可羞可恨,故私心立誓,总不靠做官发财以遗后人。神明鉴临,予不食言。
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将来若做外官,禄入较丰,自誓除廉俸之外不取一钱。廉俸若日多,则周济亲戚族党者日广,断不蓄积银钱为儿子衣食之需。盖儿子若贤,则不靠宦囊亦能自觅衣食;儿子若不肖,则多积一钱，渠将多造一孽,后来淫俟作恶,必且大玷家声。
#吃遍蒲城# 【老单家葫芦头】到了蒲城怎能不吃葫芦头呢？葫芦頭其实就是肥肠煮后变形,大曲小弯形似葫芦而得名。肠吸五谷之精华,可助五脏之元气。冬可暖胃健脾,夏可清肺净腹。为健康补虚之品。
葫芦頭所用大肠经十余道工序秘制其去污,去腥,去腻,再配以三十余种精心配制的调料,可保持增香爽口,肥而不腻,形味俱佳的美味佳肴,抗馈耐饥,其香无比,可细品,可快餐,为大多猛菜之外难得的一道地方美食精品。
蒲城老单家葫芦头是切丝，减少了腥味，也少了大肠的口感。他家的葫芦头麻味比较突出，后味让人回味无穷，值得推荐，人均：20元。地址在渭南蒲城县迎宾路腾达大酒店对面。
葫芦頭所用大肠经十余道工序秘制其去污,去腥,去腻,再配以三十余种精心配制的调料,可保持增香爽口,肥而不腻,形味俱佳的美味佳肴,抗馈耐饥,其香无比,可细品,可快餐,为大多猛菜之外难得的一道地方美食精品。
蒲城老单家葫芦头是切丝，减少了腥味，也少了大肠的口感。他家的葫芦头麻味比较突出，后味让人回味无穷，值得推荐，人均：20元。地址在渭南蒲城县迎宾路腾达大酒店对面。
#不可辜负的西安美食# 亲表哥家卖了三十年的特质美味猪蹄，肥而不腻，好吃不贵。记得很小的时候来西安，表哥家的酒店门庭若市，总有很多人来了就点一份猪蹄，一碗哨子面，每次回四川都会带好很多真空打包的回家吃，这个猪蹄凉热都能吃（个人偏爱凉的沾汁儿），当时我父亲的朋友吃了好多都想问如何加盟。哈哈现在方便了，无论在哪儿都能吃到这么美味的猪蹄了，喜欢吃的朋友，买一份常常绝对不后悔，猪蹄55一包两只装， 鸡爪 25一包。地址在咸阳礼泉 需要购买的私信[挤眼]
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