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木杉谈餐饮营销：你渴望0成本提高餐饮店营业额吗？吸引新顾客绝对是错误的方法

餐饮要想生意好，营销绝对不能少。你好，我是木杉。

今天的文章非常重要，只要你学会了下面讲的方法，你也可以收到大把现金，所以一定要看完。

很多餐饮店老板，都想提高自己每天的营业额。他们一般的做法是拼命的寻找新顾客，让更多的新顾客进店，这样才能提高营业额。其实这样的想法是非常片面的，甚至是错误的。

提高餐饮店营业额的方法，至少有5种。而吸引新顾客进店只是其中的一个方法。而且是效率最低的方法。

最好的提高销售额的方法，是找你的老顾客帮忙，老顾客才是你永远的金矿。

寻找新顾客，你需要浪费金钱。你也要浪费时间和精力。

而老顾客则不一样，老顾客对你的餐饮店已经有了信任。你要想提高销售额，直接让老顾客进店消费就可以了。

今天木杉就讲一个通过老顾客提高销售额的方法，这个方法非常的简单，只要你去操作，一定让你有惊喜。

比如，顾客进店吃饭，点完菜后，服务员可以说一句这样的话：“我们现在是活动期，再加一个荤菜可以打7折，您看要不要加一个荤菜？”

具体打多少折，需要根据你的利润进行调整，总之，要有吸引力。

这句话一说出来，是不是就有一些顾客会再加一个菜？

你可能会说：“一打折，我不就没有什么利润了吗？”

首先，是顾客点完菜后，再告诉他再点一个菜的话，这个菜可以打7折，并不是他点的所有的菜都打7折。

第二个，就是这个菜打7折，你还是有利润的。你设想一下，顾客点完菜以后，你的服务员直接拿着菜单走了，是不是一分钱都赚不到了？

而打7折呢，非常有吸引力，顾客冲着7折就会多点一个菜，这个7折的菜，你还是有利润的，这就是你多赚的利润啊。

这一招非常的简单，只需要服务员说一句话，就可以提高你的销售额了。

作为餐饮店老板的你，一定记得要去测试一下，否则看再多方法，对你一点用都没有，一定要去执行测试，才会有结果。

好了，今天就分享到这里，记得关注我，每天一段餐饮店营销视频，让你的店每天多来10桌客。

如果你的餐饮店遇到了困难和瓶颈，可以私聊我，我可以免费帮你做生意的诊断分析，并给出对应的解决方案。

文章来源   公众号  木杉谈餐饮营销#餐饮创业##餐饮#

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分享3个餐饮店营销套路，火爆生意由此得来

自古以来，唯有套路深得人心。而各行各业中也都有其套路，餐饮亦是如此。好生意的外表下，其实也藏着很多小心机哦！想要生意火爆，产品好还不够，给你分享3个餐饮营销小套路！

1、越多人排队越好奇
楼下有家糕饼店，它的主打卖点是“非油炸”和“现烤现卖”。每次下班的时候总是会看到很多人都在排队等出炉的糕饼。

这很容易勾起人的好奇心，也会引起人们的从众心理，给人的感觉就是：这么多人都在排队等，那它的口味一定很不错。而如果一家餐饮店很冷清的话，给人的感觉就是：这家店都没几个人，不是味道差就是价格贵。

2、菜品价格小心机
其实不止是餐饮，很多行业都是这样。有段时间同事换了新手机，问起价钱，他说3000多，再一问3000多少，他说3999元。虽然只是差了一块钱，但是给人的感觉却完全不同。菜品价格亦是如此。

3、套餐优惠
本来只是想买一份10块钱的炒饭，但是购买套餐更加优惠，而且才多花了不到10块钱就能享用到原价30元的套餐，太划算了！

很多餐饮店都有这样的小套路，当你买了一杯奶茶时，店员的一句第二杯半价；当你买了一份12元的炸鸡时，店员的一句满15送5元；当你买了一条项链时，店员的一句搭配同款手链可以享受六折优惠等，都会促进消费者的消费。

当然，想要开好一家餐饮店，好的品牌和产品才是必不可少的。厚粮餐饮旗下项目众多，加盟后还有成熟完善的后续扶持。如果您有餐饮创业想法的话，欢迎咨询了解哦！