《沟帮子熏鸡》

我印象里，“沟帮子”这个词有两个意义。一是指破烂落后，沟帮子是锦州边上的一个镇，虽然我从没去过那里，但从小身边的人每当说起哪条路坑坑洼洼不好走，就会说“跟沟帮子似的”。刚上大学时，回老家聚会时被别人问起，广播学院什么样？我都觉得很难回答，但一起考上广院的D同学会特别天才地说:“广院那地儿给人感觉老熟悉了！跟沟帮子似的！”，这么一说，大家马上就对这个五环外城乡结合部的小破学校有画面感了。二是那里出产一种神奇的特色美食——沟帮子熏鸡，神奇的地方在于——正宗的沟帮子熏鸡该是什么味儿，是个谜。

小时候，锦州好多地方都卖沟帮子熏鸡，每次过节时家里都会买，有一种特殊的仪式感。每次吃时，我都会诧异他们究竟是怎么把鸡肉做出一种不像是鸡肉的硬邦邦的奇特口感，关键是这么难吃竟然还能那么受欢迎！这是怎么做到的？！小时候问我妈这个问题，还问她为什么还买？我妈跟我说，她原来吃的时候不是这个味道。她做会计之前，刚参加工作时不在锦州，在某个地方做养路工，每天扛着撬棍养护铁轨。一次过生日，家人都不在身边，那时也没有电话，就感觉全世界没人记得自己。下了班就自己默默买了个沟帮子熏鸡啃，那只鸡味道可是相当好的，有鸡味儿。啃了半只感觉心情平复了，她觉得那是正宗的，正宗的应该是好吃的，但没想到这次这个也不正宗。

一晃儿快20年，广院这片儿“沟帮子”地变化也很大，至少坑坑洼洼的路平了，楼起了不少。此外，这边竟然还出现了一家沟帮子熏鸡的连锁店，让我感叹这个品牌已经做大做强到这个地步了吗？莫非全国人民其实都喜欢那种硬邦邦的不是鸡的味道？神奇啊！也许这家正宗的其实非常好吃？不过总下不定决心去试，毕竟踩过太多雷。

今天母亲节，中午我出去买了些菜又买了几种附近做得不错的熟食。回来路上，路过沟帮子熏鸡连锁店，忽然想万一这个味道和我妈当年吃的那个一样呢？反正也买了其他吃的，就试试吧，就当怀旧一下。结果没想到这次的熏鸡还挺好吃，我看我妈也吃得很开心。边吃边聊，我问妈，这个是你当年吃的那个味道？我妈一边掰鸡翅一边说：“不是。但，是鸡味儿。”

央视主持人团建，号称一群“凡尔赛人”聊天，太有梗了。

小尼让大家把自己当做18岁考生，于是有了下面这段精彩的对话：

尼格买提：这次没考好，不知道能不能考上广院。

张蕾：我当时是艺术类第一。

尼格买提：我也是第一啊。

康辉：谁不是第一。

撒贝宁：跟一帮还需要考上的人坐在一起，真的是······

网友把“北大还行”的撒贝宁称为“凡尔赛鼻祖”，大家觉得这个称呼怎么样？

央视主持人团建，号称一群“凡尔赛人”聊天，太有梗了。

小尼让大家把自己当做18岁考生，于是有了下面这段精彩的对话：

尼格买提：这次没考好，不知道能不能考上广院。

张蕾：我当时是艺术类第一。

尼格买提：我也是第一啊。

康辉：谁不是第一。

撒贝宁：跟一帮还需要考上的人坐在一起，真的是······

网友把“北大还行”的撒贝宁称为“凡尔赛鼻祖”，大家觉得这个称呼怎么样？