Stella di Campalto葡萄酒酒庄的物业始建于一九一○年,原名Podere San Giuseppe,在第二次世界大战期间被废弃,从那时起一直处于几乎破产的状态。一九九二年,Stella的家族购买了这处荒废的房产,并开始对其进行修复。
该酒庄合共约有十三点五公顷,目前有五分之一用作种植葡萄藤。这家庭酿酒厂的负责人是可爱的Stella di Campalto,从一九九二年开始负责酿酒和葡萄栽培。Stella自一九九六年开始在这里从事有机农业的认证,二○○二年开始从事生物动力农业、二○○五年获得认证,而当时生物动力农业在Montalcino还未流行;她经营的酒庄位于意大利著名产区Montalcino地区最东南的拐角处。
Stella起初没有酿酒经验,但命运选择了她——她的阿姨透过塔罗牌占卜,建议她投身酿酒事业。于葡萄园度过了一年夏天后,她的想法变得更坚定。
在最初几年时间,Stella把所有葡萄藤连根拔起、把所有土地翻新,决心要以自己的标准去发展葡萄园。为了这份坚持,几年内酒庄保持零产量,Stella在连电视机都没有的荒废地方,度过了人生中最美好的几年。
位于知名的传统意大利酒Brunello的产地,竞争自然激烈,但Stella di Campalto经常被当地人描述为在该产区的葡萄酒中独树一帜,精致、芳香并细腻,与一般大家所认知的Brunello成较大对比。
即使Brunello的法律订明可混合少量不同年份的酒,但Stella di Campalto所有的葡萄酒都是百分百来自标签上的年份,因为Stella认为每个年份都该有对其个性的坚持,她太了解自己的葡萄酒的陈年潜力。
为确保客人可以经常享受到最佳状态的酒,Stella不惜工本,比法定要求额外多陈放约两年;须知此做法对这种小型家族生意来说是极高成本的。酒庄同时引入多种Montalcino地区少有的技术,例如培养自用酵母;酒庄里没有任何抽水设备,楼高三层的恒温冷酿酒窖,全部使用了天然重力来处理酿造工艺。最后当然少不了手工装瓶,由她亲自监控出品品质,确保每一瓶到用家手上的葡萄酒都是独一无二的。
该酒庄合共约有十三点五公顷,目前有五分之一用作种植葡萄藤。这家庭酿酒厂的负责人是可爱的Stella di Campalto,从一九九二年开始负责酿酒和葡萄栽培。Stella自一九九六年开始在这里从事有机农业的认证,二○○二年开始从事生物动力农业、二○○五年获得认证,而当时生物动力农业在Montalcino还未流行;她经营的酒庄位于意大利著名产区Montalcino地区最东南的拐角处。
Stella起初没有酿酒经验,但命运选择了她——她的阿姨透过塔罗牌占卜,建议她投身酿酒事业。于葡萄园度过了一年夏天后,她的想法变得更坚定。
在最初几年时间,Stella把所有葡萄藤连根拔起、把所有土地翻新,决心要以自己的标准去发展葡萄园。为了这份坚持,几年内酒庄保持零产量,Stella在连电视机都没有的荒废地方,度过了人生中最美好的几年。
位于知名的传统意大利酒Brunello的产地,竞争自然激烈,但Stella di Campalto经常被当地人描述为在该产区的葡萄酒中独树一帜,精致、芳香并细腻,与一般大家所认知的Brunello成较大对比。
即使Brunello的法律订明可混合少量不同年份的酒,但Stella di Campalto所有的葡萄酒都是百分百来自标签上的年份,因为Stella认为每个年份都该有对其个性的坚持,她太了解自己的葡萄酒的陈年潜力。
为确保客人可以经常享受到最佳状态的酒,Stella不惜工本,比法定要求额外多陈放约两年;须知此做法对这种小型家族生意来说是极高成本的。酒庄同时引入多种Montalcino地区少有的技术,例如培养自用酵母;酒庄里没有任何抽水设备,楼高三层的恒温冷酿酒窖,全部使用了天然重力来处理酿造工艺。最后当然少不了手工装瓶,由她亲自监控出品品质,确保每一瓶到用家手上的葡萄酒都是独一无二的。
#占卜[超话]# ✡️塔罗牌历史小知识✡️
【韦特塔罗】普及最广影响最深的塔罗牌
是由著名的黄金黎明协会成员阿瑟·伟特及帕梅拉·史密斯所共同创作,这副影响后世最深、发行量最大的塔罗牌。
之所以能风行于全世界,有3大原因:
1️⃣ 伟特塔罗的小阿尔克纳数字牌,与只显示数字元素的马赛塔罗不同,其用了具体的故事图象来呈现小牌的意义,浅显易懂且又兼顾了神秘学内涵。 https://t.cn/RxDcoRl
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#塔罗牌占卜# 圣杯三真的与“第三者”有关系吗?
关于特洛伊战争的起因,那就是著名的金苹果事件:在佩琉斯与海中女神忒提斯的婚礼上,邀请了一批神祇赴宴,其中包括美神阿芙洛狄忒,天后赫拉以及女战神雅典娜,却没有邀请纷争女神厄里斯。厄里斯知道了之后非常气愤,不请自来,为了表示报复决定挑起纷争,丢下一只金苹果,写上“献给最美的女神”。三位女神都认为金苹果是献给自己的,于是互相之间产生了争执,再后来,就引发了著名的——特洛伊战争。
圣杯三描述的是金苹果事件发生之前的状态,三位女神还在举杯欢庆,并没有发生争执的阶段。所以圣杯三表示的是分裂之前的和谐与愉悦。与感情中“第三者”插足没有任何关系 。
关于特洛伊战争的起因,那就是著名的金苹果事件:在佩琉斯与海中女神忒提斯的婚礼上,邀请了一批神祇赴宴,其中包括美神阿芙洛狄忒,天后赫拉以及女战神雅典娜,却没有邀请纷争女神厄里斯。厄里斯知道了之后非常气愤,不请自来,为了表示报复决定挑起纷争,丢下一只金苹果,写上“献给最美的女神”。三位女神都认为金苹果是献给自己的,于是互相之间产生了争执,再后来,就引发了著名的——特洛伊战争。
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