【Linux 5.13 还原并修复了有问题的明尼苏达大学补丁】https://t.cn/A6VMxm0f Linux 内核开发人员完成对所有的 UMN.edu 补丁的审查工作，以解决与内核的合并问题，并清理/修复了可疑补丁。Greg Kroah-Hartman 在上周四发送了针对 Linux 5.13-rc3 的 char / misc 修复程序，以解决明尼苏达大学研究员的补丁。#csdn博文精选#

2021.5.23 恰牛扒房char bar＆grill餐厅
用餐环境:进入这家餐厅，首先映入眼帘的是红色的霓虹通道和一尊铜牛雕像，穿过通道，便是用餐区域。装修风格以棕色为主色调。同时我所坐的位置靠近窗户，对面就是三里屯太古里，三里屯的繁华可以说是尽收眼底。
上菜之前，先有两道小食:沙拉和面包。
沙拉最底下是苏打饼干，上面是黄桃和虾仁。黄桃的味道完全渗透进了苏打饼干中，所以在吃的时候嘴里感受到的是咸甜交加的味道。然后面包的烤制也是传统的西方手法，但是不同于我在北欧西餐厅所吃到的面包里面发硬，这家餐厅面包是外焦里酥，同时散发着蔬菜所带来的淡淡的酸味。为了中和这种酸味，餐厅配备了特制的茄泥和辣椒粉，还有酸黄油。

接下来，是正式的四道式套餐:
前菜:加拿大扇贝和鱼子酱
以扇贝和鱼子酱为主要原料，搭配藜麦和生洋葱以及中东特有的一种植物做成的沙拉，旁边淋上了一些青豆酱。经过长时间的烤制，扇贝的水分完全挥发了出去，使得鱼子酱的味道能够更好地渗透进去。口感外焦里嫩。但很可惜，那个藜麦沙拉里的洋葱虽然不多，但是味道很重，完全顶掉了扇贝的鲜美，有点喧宾夺主的意思。

汤:意式奶油野菌汤
或许是菌类使用了黑松露的缘故，汤的颜色看起来发黑。汤使用了香草土豆、芦笋、黑松露作为食材。口感醇厚，既有普通蘑菇汤的那种香浓醇厚，又将黑松露独有的香气散发了出来。

正菜:澳洲草饲牛柳
搭配了土豆泥、番茄、小胡萝卜、干葱头。调料除了黑椒汁以外，还提供了八种不同口味的盐。最左侧的是大蒜，最右侧是柠檬口味的盐。八种口味的盐我都有尝试，其中我最喜欢的是柠檬盐和喜马拉雅盐。喜马拉雅盐带一点烟熏味，跟牛排本身非常搭。
牛排我选的五成熟，这个口感是我最喜欢的。虽然肉中带着红，但一刀切下去我没有看见特别多的血水。口感很嫩，但也有嚼劲。
不过这道主菜也并非完美:当服务员先开盖子的那一刻，我首先问到的味道不是牛排的香气，而是胡萝卜的味道。从味觉上来讲，这也是喧宾夺主。

甜点:肖恩的提拉米苏
一道好的甜点是非常重要的，甜味能够融化内心的同时，还能让你回味整个套餐。
这道提拉米苏的外观是很不错的，外面还带上了一层薄薄的焦糖。看起来像是一为优雅的女士。蛋糕部分用了意式浓缩咖啡、马斯卡普芝士和雪利酒。浓缩咖啡的加入中和了甜味，雪利酒能够让人对甜味甜味回味无穷。但是，这道甜点是失败的。因为份量太多了，并且纵然有浓缩咖啡的加入，甜度还是有些过头，把我对于前面的菜品的印象冲散了，甚至拉低了整个套餐的档次。

最后说一下上菜节奏，这也是用餐体验很重要的一环。整体节奏把控得很恰当。例如在汤喝完之后与上牛排之间的时间间隔很长，恰好能让前面的菜品消化完。

餐厅环境:8.5/10
菜品质量:8/10（甜品就得扣1分）
服务态度:9.5/10
上餐节奏把控:10/10

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