#不蛮你说[超话]#
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今天起就是一月了,春气温柔,草木萌芽[微风]

●别称
正月孟春,亦曰孟阳、孟陬、上春、初春、开春、发春、献春、首春、首岁、初岁、开岁、发岁、献岁、肇岁、芳岁。(《纂要·孟春》)

《玉烛宝典》以正月为端月。曰:孟阳曰献岁。(《周天玉衡六问》)

●春气温柔
正月建寅,律中太簇。鸡雉孳尾,招摇生聚,少阳解冻。其气温柔,逆之则寒。(《玉历通政经·春气温柔》)

●草木萌芽
正月元鸟至,种粟米,草木萌芽,人民采竹,木取苇茅,以备水堰。(《隆安县志》)

●桃李华春
孟春之月,桃李华春,生菜秀广南,笋生,柳青,而寒衣渐减。(《长乐县志》)

正月立春前,阳气早蒸,薰风时动,桃李遍开。每霜晨,风信寒,不可禁。俗有春寒透骨之说,移花接果宜上旬,多子。(《宁远县志》)

●岁首
汉改历,以正月为岁首,而色尚黄,官名更印章以五字。因为太初元年。(《史记·武帝本纪》)

《汉书》云:汉高帝十月定秦,遂为岁首。汉以十一月为正月,群臣朝贺,元日庆贺之义始。此按历代正月所尚不同。郑康成《尚书三帛注》云:高阳氏、轩辕氏、有虞氏俱以十一月为正月。高辛氏、少昊金天氏、女娲氏、尧帝俱以十二月为正月。《易》曰:帝出乎震,谓伏羲也。建寅之月,则正月当从太昊伏羲氏始。其夏正建寅为人统,商正建丑为地统,周正建子为天统。孔子曰:行夏之时,至今因之,正本去声。秦始皇讳政,避其讳,故音从征,至今从之。(《事物原始·贺正》)

●秦始皇讳
始皇以秦昭王四十八年正月,生于邯郸,及生,名为政,姓赵氏。注:徐广曰:一作正。宋忠曰:以正月旦生,故名正。(《史记·秦始皇本纪》)

宦者,宫人言:正月,与上讳同音,故共易为初月。王圭为修起居注颇熟其文,因上言:秦始皇帝,名政,改正(音政)月为端月,以正(音政)为正(音征),令乞废正征音,一字不用,遂下两制议,两制共是其请表,去其字。(《宋景文公笔记》)

秦始皇其名曰政,自避其嫌,以正月为一月。(《容斋三笔》)

秦始皇讳政,乃呼正月为征月,史记年表作端月。(《齐东野语》)

●祠太乙
汉家常以正月上辛,祠太乙甘泉以昏时,夜祠到明而终,常有流星经于祠坛上,使僮男僮女七十人,俱歌青阳。(《史记·乐书》)

●厌鬼(补充照虚耗
唐有虚耗小鬼,空中窃取人物。终南山进士钟馗,能捉之,以刳其目,劈而啖之,故当正月图之以厌鬼。(《遵生八笺》)

●禳鬼
正月夜,多鬼鸟度,家家搥床打户捩狗耳,灭灯烛以禳之。
注:按《元中记》云:此鸟名姑获,一名天地女,一名隐飞鸟,一名夜行游女,好取人女子养之。有小儿之家,即以血点其衣,以为志。故世人名为鬼鸟,荆州弥多,斯言信矣。(《荆楚岁时记》)

正月夜,多鬼鸟度,家家搥床打户捩狗耳,灭灯烛以禳之。(《零陵县志》)

●照百鬼
正月未日夜,芦苣火照井厕中,则百鬼走。(《荆楚岁时记》)

●经会
正月多有为唪玉经会者。(《德安府》)

●香会、食供
是月,城市郊村延僧道,建斋先社,首以红笺帖,上元祈安天官赐福于各家门面,因以敛钱,名为香会。醮毕,迎神,神归,置饮,名为食供。坐次以齿无,贵贱乡人,饮酒馀意哉。(《海澄县志》)

●祈年
孟春祈年于里社。是月也,阳气始发,农家以秫米捣为糍,酿酒市肉,祭田祖先,啬其馂馀八口,共享祝是年有秋。(《西安县志》)

●消灾
孟春之月,乡市各分村落,设醮糊纸为船。僧道师巫以铙钹鼓乐,导之沿门撒沙,驱鬼逐祟,送至水次,谓之做消灾。(《永康县志》)

●杀狗
秦德公始杀狗磔邑四门,以禦蛊灾。今人杀白犬,以血题门户,正月白犬血辟除不祥取,法于此也。(《风俗通义·太史公记》)

●扇天卜乞巧
山东风俗,遇正月取五姓女,年十馀岁,共卧一榻,覆之以衾,以箕扇之。良久,如梦寐,或欲刺文绣事,笔砚理管弦,俄顷乃寤,谓之扇天卜以乞巧。(《续博物志》)

●进箕帚,长生花
北朝妇人常以正月进箕帚,长生花。(《酉阳杂俎》)

●剪通草花
晋惠帝正月,百花未开,令宫人剪五色通草花。(《外纪》)

●报政
正月之朝,五属大夫复事于公,注:五鄙五属大夫,每岁报政于君。(《小匡篇》)

●论赏校官
孟春之朝,君自听朝,论爵赏校官,终五日。(《管子·首宪篇》)

●读书、酿酒
崔寔四民。《月令》曰:农事未起,命成童以上入太学五经。砚冰释,命幼童入小学篇章。命女工趋织布典,馈酿春酒。(《齐民要术·正月事宜》)

●蚕桑
孟春之月,命女工趋织布典,馈酿春酒。 是月教牛,修农具,筑墙园,开沟渠,修蚕室,整屋漏,织蚕箔。(《农政全书·孟春事宜》)

●农耕
正月令农始作服于公田,农耕及雪释耕始焉,芸卒焉。(《士农工商篇》)

●遒人木铎
每岁孟春,遒人以木铎,徇于路,《蔡传》遒人宣令之官,木铎金口木舌,施政教时,振以警众。(《书经·引征》)

●修路
正月修田畛,端径路。(《徽州府志》)

●饮食玩乐

图为明·文俶《春蚕食叶图》
78.5cm X 32.7cm,台北故宫博物院收藏。

#90s硬菜挑战# 在众多的风味佳肴里面,豆豉是不少人餐桌上的心头好,作为饭菜的灵魂伴侣,一勺豆豉就能让一道菜锦上添花。今天小鲜分享一道色香味美的「豉香黑猪肉」的做法,收藏好了等着年夜饭上露一手吧!
[星星]划重点来啦~
①新鲜黑猪肉洗净去掉猪皮切成片状;
②准备调料:小葱切成小段,小泰椒切粒,洋葱、生姜切片,大蒜对半切开;
③海鲜菇洗净对半切开,热油下海鲜菇,炸至表面金黄后捞出备用;
④热油下入刚切好的猪肉,小火煎至表面微焦黄;
⑤加入切好的配料均匀翻炒,淋上生抽加入炒好的海鲜菇以及切好的红椒和青椒翻炒至微微变软;
⑥加入和鲜金标阳江豆豉,翻炒约一分钟即可出锅装盘。#年货节#


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