“不冷不热,不成世界。年轻人,不要总叹气”
存档一个关于小其成长为林墨的过渡时期采访
私信揣测,以前口中的非主流是不是也是在成长中有过一段叹气/自我拉扯/尝试自我和解的阶段
每次都要感慨,小其的性格和成长真是难以复制的
一些相似的境遇里,能这样明媚乐观,最后积极生长真是少数的。
很好,佩服。
存档一个关于小其成长为林墨的过渡时期采访
私信揣测,以前口中的非主流是不是也是在成长中有过一段叹气/自我拉扯/尝试自我和解的阶段
每次都要感慨,小其的性格和成长真是难以复制的
一些相似的境遇里,能这样明媚乐观,最后积极生长真是少数的。
很好,佩服。
红豆炼乳手撕包~香的没道理
一款可以撕着吃的面包,算是消耗炼乳和蜜红豆之作。方子里加了淡奶油和炼乳,整个手撕包奶香味满满的,6寸的量一个人的早餐刚刚好。
★工具:beko倍科厨师机K6、6寸戚风模具
★用料:
· 主面团:
高粉125g 低粉25g 蛋液15g 砂糖20g 牛奶65g 淡奶油30g 盐1g 酵母1g 黄油10g
· 夹馅:
蜜红豆50g 炼乳5g 黄油8g
· 表面装饰:
椰子脆适量
★步骤:
· 面团材料除黄油外全放入厨师机,揉到扩展阶段加入黄油,再揉7-8分钟到完全阶段,手撕包不用追求手套膜,而且加了淡奶油会很柔软。
· 在温暖的地方发酵到1.5倍大,戳洞不回缩。把面团拿出来排气后滚圆松弛25分钟。
· 松弛时我们来做炼奶,炼乳和液化的黄油混合搅拌均匀即可。
· 松弛好后将面团擀成长方形薄片,刷上做好的炼奶,再铺满蜜红豆。从一段开始满满卷紧,收口向下,用手轻轻按的稍扁一点,用刮板从中间一分为二成两条,顶部不切断。
· 从一条卷起,切口向外能露出蜜红豆,卷完后捏紧收口,放进刷油后的模具中二发。发到1.5倍大时165°预热烤箱,给面团刷上蛋液,放上椰子脆(我是没有杏仁片所以用椰子脆代替)。放入预热好的烤箱165°烤25分钟。
明天的早餐又不用愁了#eatlikeapro专业食力#
一款可以撕着吃的面包,算是消耗炼乳和蜜红豆之作。方子里加了淡奶油和炼乳,整个手撕包奶香味满满的,6寸的量一个人的早餐刚刚好。
★工具:beko倍科厨师机K6、6寸戚风模具
★用料:
· 主面团:
高粉125g 低粉25g 蛋液15g 砂糖20g 牛奶65g 淡奶油30g 盐1g 酵母1g 黄油10g
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蜜红豆50g 炼乳5g 黄油8g
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椰子脆适量
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· 面团材料除黄油外全放入厨师机,揉到扩展阶段加入黄油,再揉7-8分钟到完全阶段,手撕包不用追求手套膜,而且加了淡奶油会很柔软。
· 在温暖的地方发酵到1.5倍大,戳洞不回缩。把面团拿出来排气后滚圆松弛25分钟。
· 松弛时我们来做炼奶,炼乳和液化的黄油混合搅拌均匀即可。
· 松弛好后将面团擀成长方形薄片,刷上做好的炼奶,再铺满蜜红豆。从一段开始满满卷紧,收口向下,用手轻轻按的稍扁一点,用刮板从中间一分为二成两条,顶部不切断。
· 从一条卷起,切口向外能露出蜜红豆,卷完后捏紧收口,放进刷油后的模具中二发。发到1.5倍大时165°预热烤箱,给面团刷上蛋液,放上椰子脆(我是没有杏仁片所以用椰子脆代替)。放入预热好的烤箱165°烤25分钟。
明天的早餐又不用愁了#eatlikeapro专业食力#
来自爸爸妈妈弟弟妹妹的爱❤️
一晃眼九周岁啦,成长是一段美好的回忆!
答应了的生日趴不能没有!
生日简单但却不敷衍,在家里一样可以过的那么精彩!
六六是个单纯可爱的小女孩 好学热情喜欢交朋友,我自诩不如她,是妹妹的偶像,弟弟交给六六也让人放心!好大姐做到位!谢谢你!你是妈妈的好帮手,是弟弟妹妹们的好姐姐!
姐姐!㊗️你九周岁生日快乐!爱你❤️
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