【反季节草莓在欧洲国家遭抵制,我国专业人士:莫名其妙,荒缪绝伦】近日,据《瑞士20分钟报》报道,瑞士法语区联合会正在呼吁瑞士消费者不要食用当下的反季节草莓,他们认为反季节草莓不是“正常季节”下长出来的草莓,这是对生物的不尊重,是不道德的行为,消费者吃反季节草莓是“没良心”的。

在瑞士法语区联合会发表该言论之前,某法国的知名超市(就不点名了)也在法国发表了一番关于“禁止销售反季节草莓”的言论。该超市的某个新任董事刚刚上任就停止了“反季草莓”的销售,他认为反季草莓是不属于这个季节的,不应该在这个季节吃草莓,反季节草莓在1月份是寡淡无味的,而且价格昂贵,不如让消费者吃柑桔或其它水果。

针对“反季节草莓”的言论,仔细看看,好像前后两个都是与法国某些人士有关。

法国是草莓种植的传统国家。

1368年的时候法国就已经开始栽培草莓了,现代草莓的鼻祖大果凤梨草莓也诞生在1766年的法国。但如今,法国草莓已经夕阳西下,法国本土的草莓产量和面积在全球都已经排不上号了。

全球草莓产量最大的国家是我国,产量达296万吨。产量排第二的是美国。

在1月份,法国吃的草莓是来自非洲的草莓。下架“1月份”草莓的法国某超市董事认为,来自非洲的草莓不好吃,他们可以等一等吃来自西班牙的草莓。

西班牙是欧洲的草莓生产大国,西班牙的草莓2月份—3月份即可少量成熟。

我以为到这里事情就结束了,但刚刚过了2月份,西班牙草莓都开始陆续大量上市了,可瑞士的法语区人士又开始吐槽上西班牙草莓了,建议大家不要吃2月份的西班牙草莓,认为西班牙草莓也是反季节草莓,是不道德的。

但实际上,据一些草莓产业内的专业人士说,西班牙2月份的草莓并不是反季节草莓。在2—3月份,西班牙也是有草莓上市的。只不过瑞士的草莓的确是5月份上市。

至于这一股抵制反季节草莓的行为,国内很多草莓产业人士都觉得是“莫名其妙,荒缪绝伦。”

我国草莓生产情况是啥样的?
回到我国草莓的生产情况上来,我国是世界上最大的草莓生产国,产量最大,种植面积也最大。

反季节草莓的产量同样是全球第一的。

在我国北方,大多数草莓都是进行大棚栽培的,露天草莓的栽培目前比较少。有一些露天栽培的草莓也主要是用于食品加工的草莓品种,不是鲜食的草莓品种。

我国北方大棚草莓一般都会在12中旬以后上市,圣诞节、春节、中小学生过寒假时是我国大棚草莓的主要销售期。

我国知名的大棚草莓产区有辽宁丹东、北京昌平等。

在我国南方,一些地区的草莓也主要是设施栽培,但相对的成本比较低,价格也相对较低。但也有很多气候合适的地区可以在冬季栽培露天草莓去。比如我国大凉山地区的大凉山草莓就是露天草莓,在11月中旬—次年5月份都有上市。

也就是说,即便是冬季,我国也有露天草莓,同样也有大棚草莓。

把我国市场上的冬季草莓都叫成反季节草莓实际上是错误的。

那么,北方的大棚草莓能叫成反季节草莓吗?

北方大棚草莓是反季节草莓吗?
这个要是较真的说。

即便是北方大棚草莓,叫反季节草莓也不是太准确。

草莓不是苹果、大樱桃这类的水果。比如大樱桃一年只结一次果,我国露天大樱桃一般在5—6月份成熟,温室里的大樱桃则在2—3月份开始成熟上市,这个可以叫反季节水果了。

可草莓不一样呀!

草莓是一茬一茬的结果。只要温度合适就能结果,草莓不是一年只结一次果。像在阳台上种过四季草莓的朋友,可能都知道,四季草莓是一年内任何时候都能结果的。当然一定要注意夏天不能把草莓热死,因为我国夏天普遍高温。

所以,说温室草莓是反季节水果,是不准确的。草莓本来就可以在大多数月份都结果。温室草莓就是温室草莓,这与你在阳台上种植草莓的区别是一个是大规模种植,一个零星种植。

我国草莓的工厂化种植
目前,我国大棚草莓也可以分为2种。一种是传统的土壤栽培;另一种是无土高架栽培。

前一种就是把草莓种土里,外边扣个棚。后一种,就是用基质栽培草莓,顺便支个高架子,方便草莓的采摘。

反季节草莓在欧洲国家遭抵制,我国专业人士:莫名其妙,荒缪绝伦
还有一些非常高科技的草莓种植温室。这类草莓温室集观光、采摘、生产为一体,是投入成本非常高、且非常高效的草莓生产方式。

我国草莓的价格
反季节草莓在我国非常热销,深受各年龄段消费者的追捧。

我国冬季草莓的价格以春节为分水岭。

今年,春节前后十几天,丹东或昌平草莓的价格大约在30—60元/斤,春节后3—5月份草莓的价格会逐渐下降。

从价格上来说,相对露天草莓,冬季北方的大棚草莓价格是比较昂贵的。主要是生产成本和需求集中化导致了草莓价格飙升。

春节前后,我国的草莓需求量是非常大的。草莓被很多年轻人看作是“浪漫的水果”,在节日期间送草莓、吃草莓是不少年轻人的喜好,草莓蛋糕、草莓礼盒等在我国冬季都比较热销。

另外,草莓的采摘也是我国大棚草莓的主要销售渠道。北京昌平小汤山有非常多的草莓采摘园,圣诞节、元旦、春节期间都会吸引不少市民带着孩子来农场采摘。

在春节前后,草莓是能与进口车厘子一较高下的水果。今年进口智利车厘子价格大跌,丹东草莓则稳稳地坐到了第一把交椅,价格在众多水果中名列前茅,成了今年消费者购买中高档水果中的不二选择。

有关温室草莓的争议
对于国外有人反对“反季节草莓”,国内产业内人士基本上都觉得莫名其妙。

一是我们上文说的,把大棚草莓叫成反季节草莓有些不准确,搞得好像草莓不该这个季节成熟一样。实际上,草莓只要环境合适,啥时候都能熟。北京草莓12月至次年5月都能结果,如果说这是反季节草莓的话,那正季节是什么时候?草莓本来就不是季节性结果。

二是,他们认为温室草莓风味要比露天草莓更好,产量也更稳定,而且如今的温室草莓很多都是搞采摘园的,消费者都参与到草莓的采摘中来,都非常重视草莓的“绿色健康”。北京某草莓采摘园的负责人说,一过了元旦,很多消费者都络绎不绝的来采摘草莓,天天都有人来,你说我们敢给草莓打药吗?

香蕉草莓

不过他也承认,市场上有些温室草莓的风味比较淡,这可能是个头太大或者品种的问题。像他们这种专注于草莓采摘的采摘园是不会发生这种问题的。

消费者来了都会先吃几个草莓,不好吃她能采摘?

这是国内一些草莓产业人士的看法。

同时,也有人也认为法国或者瑞士的草莓不好吃是正常的,原因不是出在“反季节草莓”上,而是出在法国的草莓是从非洲进口,瑞士的草莓是从西班牙进口。市场上热销的鲜食草莓品种,比如红颜草莓、章姬草莓等都是非常娇贵的,不适合长距离运输。国内很多草莓都仅仅供应当地,当天摘,当天摘,当天送市场,要保证草莓的新鲜度才好吃。

如果要进行长距离运输,可能就会种一些偏硬的草莓品种,口感自然下降。

这是草莓产业内的一些人士对温室草莓的看法。

抵制反季节水果对吗?
我们的看法很直接,也很简单。温室技术是目前人类掌握的唯一一个能让农业不靠天吃饭的的技术。

温室蔬菜也好,温室水果也好,都能对抗气象灾害,让农作物有相对稳定的产量。

没有温室,我国北方冬天吃菜的话只能啃大白菜。

另外,如果有人认为温室大樱桃200多元/斤,价格太高,这个很简单呀,可以不吃,等到5月份再吃不就完了。

但自己不吃就也像不让别人吃,自己不吃就编一些东西来到处说某某水果不行、不好,有毒之类的话,那是不是就过分了呢?

对于欧洲这些人的言论,我们觉得这跟有些欧洲人说5g能传播人体病毒一样,莫名其妙,荒缪绝伦。

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休·格兰特谈金球奖提名,“我不会对我之前的浪漫爱情轻喜剧说负面的话,因为我爱它们,我的孩子也因为这些作品才能有饭吃,但是,不用再假装自己是好人这完全是一种解脱,这当然也更有趣,演员喜欢演坏人,观众也对坏人呼声最高,你知道的,这背后的原因是非常深刻的。我完全没想到会被提名,这是我人生中最让人惊讶的部分,我20多岁的时候在做的事情就是角色扮演和用愚蠢的声音说话,我的意思是之前我的整个职业生涯就是在做这些,我从来没想过要演浪漫爱情轻喜剧,更没想过自己会擅长这类角色,所以我大半辈子都在演这种戏其实有点奇怪,在[四个婚礼和一个葬礼]之后我拍了同一个导演的另一部作品[新爱情乐园],演了个邋遢、卑鄙、闷闷不乐、吸毒的戏剧导演,饰演这种角色可能是我职业生涯的主要部分,但是就像我之前说的,我不是对浪漫爱情轻喜剧不领情,我和所有认识我的人,对此应该都很惊讶,没人想过我其实是这种人。”休·格兰特在第78届美国电影电视金球奖凭借《无所作为》获得电视类限定剧/电视电影最佳男主角提名。

莉莉·柯林斯谈金球奖提名,“这部剧被提名了我感到很骄傲,这是我第一个以制作人的身份参与的项目,我真的很兴奋能够以这种方式被认可,以及在这个全世界的艰难时期,扮演一个给大家带来欢笑的角色。我们在制作这部剧的时候,其实不知道什么时候能播出,也不知道播出的时候世界是什么样,但是这就像蛋糕上的糖霜,能够因为做这样的事情而得到认可,我真的很兴奋。”莉莉·柯林斯在第78届美国电影电视金球奖凭借《艾米莉在巴黎》获得电视类音乐/喜剧类最佳女主角提名。


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