《寒夜》杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
冬夜有客来访,一杯热茶当美酒,围坐炉前,火炉炭火刚红,水在壶里沸腾。
月光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,清新淡雅,韵味无穷。
#读书##全民读书季##跟Clare--An一起读书#
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
冬夜有客来访,一杯热茶当美酒,围坐炉前,火炉炭火刚红,水在壶里沸腾。
月光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,清新淡雅,韵味无穷。
#读书##全民读书季##跟Clare--An一起读书#
在茶事活动中,茶具不仅仅是指茶壶、品饮对杯。
给大家整理了几类常用茶具,熟悉泡茶用具,在茶事活动中也能够事半功倍。
一、煮水用具
茶艺馆里,所见到的有三种煮水用具。
一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯,配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。但是,无论是固体酒精还是蜡,需注意不能有味道和烟;
一种是可保温电热器,不锈钢壶置于电热板上;
另一种则是磁感应烧水器,玻璃壶(底部是不锈钢)可放在感应盘上。
在潮汕地区又有风炉,小巧玲珑,可以调节风量,掌握火力大小,以木炭作燃料。但现在风炉的使用也很少见了。
现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,所以基本使用不锈钢电水壶,方便又干净。
二、茶盘
1、应该选择排水方式的茶盘。
茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型:
接管型,就是茶盘有一个排水孔,在出水孔接一个塑料管,将水通过管子排出盛水的容器。
盛水型有两种,一种是抽屉式,茶盘下面接一个像抽屉的托盘,一般是塑料或者是不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒掉;
另一种是盒状,整个茶盘为一体。倒水方式就是茶盘的上面板翻开,再端整个盘去倒水。这种方式的茶盘很不方便,容易漏水,一般都不取用,多取用接管型的茶盘。
2、大小的选择。 小空间内使用一般就用一点小茶盘,喝茶的人少就用小茶盘,反之亦然。
3、材质选择。 制作茶盘的材质很多,如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木质类的茶盘,接受度高。
三、辅助器具
茶道六君子、公道杯等等
在讲究茶道的人家或者茶艺馆中经常能见到“茶道六君子”的身影,其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶匙、茶针、茶漏。
茶筒:用来盛放茶道六子。
茶则:又称茶拨、茶扒 。一种细长的小把子,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷(茶则)拨入壶中 ,故名茶拨。
茶夹:又称「茶筷」茶夹功用与茶则相同,可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶匙:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量 。
茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。茶针有时和茶则一体 ,即一端为茶针,另一端为茶则。
茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
公道杯:又称匀杯,分茶器。主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。
#茶具# #茶#
给大家整理了几类常用茶具,熟悉泡茶用具,在茶事活动中也能够事半功倍。
一、煮水用具
茶艺馆里,所见到的有三种煮水用具。
一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯,配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。但是,无论是固体酒精还是蜡,需注意不能有味道和烟;
一种是可保温电热器,不锈钢壶置于电热板上;
另一种则是磁感应烧水器,玻璃壶(底部是不锈钢)可放在感应盘上。
在潮汕地区又有风炉,小巧玲珑,可以调节风量,掌握火力大小,以木炭作燃料。但现在风炉的使用也很少见了。
现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,所以基本使用不锈钢电水壶,方便又干净。
二、茶盘
1、应该选择排水方式的茶盘。
茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型:
接管型,就是茶盘有一个排水孔,在出水孔接一个塑料管,将水通过管子排出盛水的容器。
盛水型有两种,一种是抽屉式,茶盘下面接一个像抽屉的托盘,一般是塑料或者是不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒掉;
另一种是盒状,整个茶盘为一体。倒水方式就是茶盘的上面板翻开,再端整个盘去倒水。这种方式的茶盘很不方便,容易漏水,一般都不取用,多取用接管型的茶盘。
2、大小的选择。 小空间内使用一般就用一点小茶盘,喝茶的人少就用小茶盘,反之亦然。
3、材质选择。 制作茶盘的材质很多,如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木质类的茶盘,接受度高。
三、辅助器具
茶道六君子、公道杯等等
在讲究茶道的人家或者茶艺馆中经常能见到“茶道六君子”的身影,其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶匙、茶针、茶漏。
茶筒:用来盛放茶道六子。
茶则:又称茶拨、茶扒 。一种细长的小把子,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷(茶则)拨入壶中 ,故名茶拨。
茶夹:又称「茶筷」茶夹功用与茶则相同,可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶匙:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量 。
茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。茶针有时和茶则一体 ,即一端为茶针,另一端为茶则。
茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
公道杯:又称匀杯,分茶器。主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。
#茶具# #茶#
古诗一路讲解到现在,有个挺好的收获是小妞知道“超链接”了。看到杜甫的“星垂平野阔,月涌大江流”想到李白的“山随平野尽,江入大荒流”。看到晏殊的“月移花影上栏干”,想到苏轼的“转朱阁,低绮户,照无眠”。看到李白的“何人不起故园情”想到纳兰性德的“故园无此声”。看到杜耒的“竹炉汤沸火初红”,想到白居易的“红泥小火炉”……所以,用心耕耘,终有收获[可爱]。
✋热门推荐