大小朋友们都六一快乐
我家的大小儿童七点二十左右,就都已经出门去学校了。
小学生今天有旧物摆摊市集活动,小班生要表演六一节目。
他们的妈妈已经忙完一波洗刷,在烘焙室做完明天面包日的酵种,这会来吃个慢慢的早饭。
终于喝上了自家的挂耳咖啡,寻觅了好久靠谱的烘豆师,咖啡重度患者的面包师必须得有自家咖啡出售!
夏天记得在滤好的咖啡液里丢几颗冰块试试! https://t.cn/R2WxpeZ
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周六今天工厂就我一个人值班,也不是太忙,那么就继续给大家读书——咖啡烘豆科学 第六章“热传递”其中包括热对流、热接触、热辐射,这个章节对于烘焙师非常非常非常重要,什么阶段要多做接触热,少对流热,什么豆子适合多做接触热,什么豆子适合多做对流热,都是我在这个章节要讲到的内容,虽然书中只花了三页的内容讲,但我会展开用上中下三篇文章去讲! https://t.cn/RDUBkfz
#二媛探店# Unique Coffee 人均:35rmb
帝都五月,二十八度,枝叶顺着夏日的微风摇曳,正是户外喝咖啡的惬适。如果日子浪漫,就再过得有些许的散漫,如若事事顺意,便再过得有些许的惊喜。
本周二刚刚在百子湾皇包车大院里开的咖啡馆——unique coffee~实在是太喜欢这种水泥工业风设计了!这里其实是一家设计师工作室unique block,老板David是从悉尼回来的斜杠青年,除了开设计工作室,还在咖啡行业深耕了十年时间,老板在澳洲还有自己的烘豆厂~店里用的是从上海空运来的明治特供奶,搭配了深烘的三拼豆子,老板意在还原澳洲咖啡最本质的味道。
老板对咖啡杯上的✖️的logo的解读是:希望每一个爱喝咖啡的人可以在unique有交集,遇到同频率的人,是生活中的小确幸呀!
unique咖啡店没有室内可坐的位置,是take away的形式,室外有很多椅子和空间可以休息。咖啡空间设计是设计工作室的一部分,大大的阳光房,天气好的时候,阳光洒进来,暖阳、微风、夏日和我遇见你,都是人间最好的事。
遇见同频率和同信念的咖啡馆就好好收藏下来吧,当和阴郁对峙的时候,总有底气。
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