两年5轮融资,自嗨锅融资近亿元,“一人食”成餐饮零售新风口?

近日, 第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心举办。在展会上自热方便火锅品牌自嗨锅不仅带来100多款新品,包含臭臭螺、罐罐、玩蒸的、画面、自嗨袋、自嗨粽、自嗨点、懒人主意等系列品牌。更是推出新品牌“小七厨房”,主要以炒菜酱和拌饭酱为主的各式调味品,将于6月底发售。

两年五轮融资

成立还不到4年的自嗨锅,发展势头十分迅猛。

5月6日,自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资,本轮融资由北京泰康投资独家投资完成。自嗨锅方面表示,此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新。

值得关注的是,就在去年10月,自嗨锅才刚宣布完成逾5000万美元C轮融资,彼时公司估值达5亿美金。而在今年2月,自嗨锅又完成C+轮融资,由兴旺投资独家投资。也就是说,加上之前的A轮、B轮融资,这是自嗨锅两年内完成的第五轮融资。

资本对它青睐有加,很大程度上得益于亮眼的销量。

靠着自热火锅打天下的自嗨锅,销量十分“能打”。2018年,自嗨锅天猫旗舰店正式上线当天,24小时就达到“单品销量全网第一”;2019 年,自嗨锅全渠道销售额达近8亿元;2020 年上半年,销售业绩近6亿元。

天猫平台搜索数据显示,2020年“618”“双11”期间,自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一,连续第三年占据天猫粮油速食类目NO.1。

站在风口上

任何品牌的走红,都离不开天时、地利、人和,自嗨锅也不例外。

自嗨锅的创始人叫做蔡红亮,做自嗨锅前,他的上一个创业项目叫百草味——对,就是那个被好想你卖给百事的休闲零食巨头。

2016年,好想你以9.6亿元的价格收购了百草味,蔡红亮时任百草味CEO,在这起收购完成后,他“婉谢媒体采访和公开演讲”,宣布要闭关三年。现在看,闭关时候的蔡红亮就盯上了初现端倪的自热食品赛道了。

“自热食品”赶上的时机正好。随着单身人口的持续增加,以“一人食”为代表的新型消费文化正在崛起,这也进一步推动了自热食品的销量增长。

数据显示,2018年我国单身成年人口约为2.4亿人,其中超过7700万成年人是独居状态,预计2021年这一数据会接近1亿。而自热食品的关注者中,超过8成为30岁以下人群,与单身人群高度重叠, 由此不难理解,针对个人食量、年轻人口味定制的自热食品,为何会受到市场欢迎。同时,因为疫情期间提倡非必要不聚餐等原因,“一人食”逐渐成为一种社会现象,越来越受到大众的关注。

成立于2018年的自嗨锅,抓住了这一商机,在推出之初,紧紧围绕着“一人食”开展宣传,满足了年轻独居消费者的需求。

在营销上自嗨锅更是不遗余力。与多位一线明星和千万级KOL合作,通过“明星试吃”的方式为品牌背书;进行电视剧、综艺广告植入,“地毯式”的营销抢占消费者关注;通过明星代言扩大知名度,将代言人的流量转化为产品销量。

不断推新的产品加上全方位的营销,实现了1+1>2的效果。2020年,自嗨锅销量轻松突破十亿大关。与此同时,品牌知名度也得到了极大地提高。

快速起飞的自嗨锅,又赶上了“疫情”的顺风车,在“宅经济”的助力下,强势出圈。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前自热食品的刚需性比较强,叠加新生代的人口红利,以及宅文化、懒人文化、单身经济等时代背景,以及消费端和资本端的支持,整体仍然有较大发展空间,目前仍有新玩家加入的可能性。预计2025年之前,行业整体增长率不会低于20%,届时,自热食品会进入一个相对品牌固化的阶段。

留住年轻人不易

依靠着喜食重口味、追捧“一人食”、“懒人经济”的年轻人,自热食品概念炒得火热,但要留住年轻消费者,其实却并不容易。

重口味能够吸引年轻人来尝新,可现在的年轻一族,尽管加班、熬夜,却也爱好“朋克养生”,他们对饮食健康理念的重视程度却并不低,普遍信奉的是“低碳水、轻食”的健康观念。

自热食品天生自带的“危险性”也是它无法摆脱的问题。根据英敏特数据,自热食品的负面舆情主要集中在自燃、爆炸等食品安全相关的问题上,占比约为4.75%。此前,已经发生过多起用户操作不当导致的自热食品爆炸事件。

虽然在2020年3月15日中国质量万里行促进会曾发布《自热方便食品标准》团体标注,但目前仍未形成统一的行业安全标准。这也意味着,自热食品的规范化、统一化仍要经过一定时间熏陶。

此外“自热产品”和方便食品不同,它的产品同质化程度较高,几乎全部集中在煲仔饭、自热火锅等产品上。市场分散、产品差异化不大,用户们对品牌也几乎没有忠诚度可言。根据2020年消费者数据,自热食品消费者平均每人都食用过3到4个品牌的产品,他们并没有形成对某一特定产品的忠诚度。

瞄准“家庭厨房”

意识到这一问题的自嗨锅也在积极的创新。

5月20日,在SIAL China国际食品展上,自嗨锅不仅带来100多款新品,还推出了新品牌“小七厨房”,新品牌的产品主要是以炒菜酱和拌饭酱为主的各式复合调味品,包括麻婆豆腐、桂花红烧肉、麻辣香锅等10余种炒菜酱和多种口味的即食拌饭酱。

根据品牌介绍,小七厨房是由自嗨锅出品的调味品品牌,瞄准了年轻消费者,适配的场景就是家庭厨房。北京商报记者采访自嗨锅相关人员了解到,小七厨房这一系列产品还未上市,将于6月底左右在线上、线下渠道发售。

北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,调味品复合化和即食化已经成为基本趋势,不仅是跨界的企业参与其中,传统的调味品企业也在往这方面探索。

对于涉及餐饮领域的企业而言,布局调味市场时具有一些先天优势。赖阳认为,餐饮企业比调味品企业更具有优势。一方面,餐饮企业对口味有一定研究,可以匹配自己的资源和经验;另一方面,餐饮企业推出的产品往往需要调味料包,具备研发、生产加工基地的基础,这对于调味产品的品质保障很重要,这也是不少餐饮品牌研发出的调味品受到消费者欢迎的直接原因。

在业内人士看来,自嗨锅从自热速食到如今的调味品,其实是在为自己做增量。然而,与成熟的品牌相比,其产品口味、运营经验仍需要探索和积累。同时,以新品牌去布局调味品,其品牌知名度、消费认同度以及产品差异化等方面将面临较多挑战。虽然说调味品市场较大空间,但能否运作的好还要看其运营能力、产品口味是否过关。

蜂赢国际综合自北京商报、AI财经社、金融内参、财报网、上海国际餐饮加盟展等

#虾圈有钱崽[超话]#
【宣娃】【已审核】【cj】
姓名:肖五号 (No.5)
身高:20cm
原型:是如梦之梦的五号病人
进度:已出一样
产房:酷咔
画手:@嗯哼l_ai 超级耐心的小姐姐
特征:长毛,背后是一束玫瑰花,胸口左边是No.5刺绣
群门牌号:①1135780955

②966913099
领养费用:200团 56r 300团51r
特典:全体出生证 10cm立牌

Cj:大家论➕,对肖肖想说的话,成团后揪一位妈咪带走五号饱饱
中奖者需审核:主超≥8级 点点子≥30张

1. Kabuki là một trong 3 loại hình nghệ thuật sân khấu chính của Nhật Bản, cùng với kịch No và kịch rối bunraku. Kabuki ra đời vào đầu thế kỷ 17 dưới hình thức biểu diễn tạp kỹ, sau đó trở thành một loại hình kịch nghệ được ưa chuộng nhất trong thời kỳ Edo (1603-1868).

Bằng sự kết hợp giữa nghệ thuật diễn xuất, múa và âm nhạc, kabuki là môn nghệ thuật hết sức độc đáo và hiện được công nhận là một trong những loại hình kịch nghệ truyền thống vĩ đại của thế giới.

Cách trang điểm đặc trưng này của kịch Kabuki gọi là Kumadori (隈取り).

Nguồn: https://t.cn/A6Lrwewn

Hát bội của Việt Nam hoàn toàn không có cái kiểu vẽ mặt này. :)

2. Mão trong Kinh Kịch phần đắt nhất là đồng tâm kết, vì mão của Việt Nam mình không có cái đồng tâm kết.

(Hình mang ra so sánh là từ vở "Phong Tuyết Dạ Quy Nhân Hí Trang" + "Hồng Y Vũ" của diễn viên Dư Thiếu Quần.)

3. Dây của hát bội ngắn hơn của Kinh kịch chứ không dài như này.

Tóm lại cái dây cũng chả phải của văn hóa Việt Nam.

(Nguồn ảnh: https://t.cn/A6LrwewE)

4. Cái phần tóc giả này Trung Quốc gọi là "Lặc Đầu Thiết Phiến Tử" .

Lặc Đầu nghĩa là cái dây cuốn quanh đầu và kéo hai mắt xếch lên, còn Thiết Phiến Tử là phần tóc giả được điểm thêm châu, ngọc.

Thiết Phiến tử là đặc trưng thường thấy trong tạo hình vai đán của Kinh kịch.

Ở hát bội thì cái phần này nếu có thì cũng là vòng nhỏ hơn, và không có đính kim sa hột lựu như Trung Quốc.

Ngắn gọn là không phải của văn hóa Việt Nam.

(Nguồn ảnh:
https://t.cn/AiKrSCLp)

5. Cách trang điểm trong mv là của thời Đường, mấn của Việt Nam nhưng lại đi với Thiết Phiến Tử của Trung Quốc là cái thể loại quần què gì?

Hai cái chấm bên khoé miệng gọi là Diện Yếp và nó đếch liên quan gì tới văn hoá Việt.

(Bên trái là hình Nhiệt Y Trát, bên phải là từ mv của giÁm đỐc sÁnG tẠo)

6. Bonus tí là có bạn gửi cho tụi mình cái link order taobao quả mũ của anh Penis Đạo =)))))) Ai muốn mua có thể tham khảo nha =))))))

幅治这行话€TBB61VwGtis€转移至淘宀┡ē【绒球凤冠 新娘头饰 凤冠霞帔 中式婚礼 婚纱影楼摄影 艺术写真】;或https://t.cn/A6LrwewT 點£擊☆鏈バ接,再选择瀏覽→噐咑ぺ鐦

緮置这行话₳9vBn1Vwtd80₳转移至τáǒЬáǒ【戏曲头盔平天冠/戏具戏帽/婚纱聂影凤冠/穆桂英刀马旦七星额子】;或https://t.cn/A6LrwewR 嚸↑↓擊鏈ㄣ接,再选择瀏覽嘂..咑№亓
Xem bản dịch

7. Sau khi page này lên bài bóc anh Giám Đốc đạo nhái trang phục thì anh đã đáp trả rằng mình đang "Kết hợp nhiều nền văn hoá Á Đông khác nhau." Lươn lẹo giỏi lắm Tenis. Anh đã thích lươn lẹo thì tôi chiều, giờ tôi lại bóc tiếp việc anh bê y nguyên đồ từ Trung Quốc về đấy chứ có sáng tạo cái quái gì đâu. Kiểu này là đem về y chang chứ không phải "lấy chỗ này một ít, chỗ kia một ít" như anh đã nói, tự vả có vui không anh ?

Anh nói là mang văn hoá các nước kết hợp lại với nhau nhưng lại quên mất rằng trước khi kết hợp một thứ gì thì phải biết tôn trọng thứ đó. Việc giữ nguyên vẹn, chỉn chu một bộ trang phục cũng là biểu hiện sự trân trọng đối với văn hoá của một quốc gia. Anh cắt nát văn hoá của người ta, đồng thời cũng đang chà đạp lên chính văn hoá của đất nước mình, bất kể ai nhìn vào thì cũng đều phẫn nộ cả, nên là anh thôi cái trò đổi trắng thay đen đó đi Denis Đạo.

Chi tiết xem trong từng hình.

8. Cái mão bên nữ lỡ đạo rồi thì đạo luôn của nam cho công bằng.
Mua hàng Taobao thì cũng không mất bao nhiêu tiền cả.
Nguồn: Lấy hình trên Baidu nhưng không vô được bài viết gốc :((((

9. Đây là tạo hình "Đao Mã Đán" trong Kinh Kịch. Đao Mã Đán chỉ những nhân vật nữ mặc giáp phục, mang vũ khí, động tác biểu diễn vừa anh dũng thiện chiến, vừa duyên dáng mềm mại đầy nữ tính.
Tới bộ này cái mão không khác chút nào luôn, có điều anh chỉ bỏ đi cái Thiếp Phiến Tử của người ta thôi.
Còn cái nữa, như đã nói ở trên thì Đao Mã Đán là vai nữ nhưng lại do nam diễn vì trong Kinh Kịch có một cái gọi là "Càn Đán Khôn Sinh" (nữ diễn vai nam, nam diễn vai nữ) đây là nét đặc sắc độc nhất vô nhị của Hí kịch nói chung và Kinh kịch nói riêng. Nó là tài sản riêng có và là niềm tự hào của người dân Trung Quốc, ấy vậy mà anh Giám Đốc lại thản nhiên đem về, trộn cái độc đáo đó của người ta vào nồi lẩu của anh, dân Trung nó biết thì nó tế sống anh đấy.
Nguồn ảnh: Baidu

10. Poster

11. Cái cờ này gọi "Khốc Kỳ"
Tìm điểm khác nhau đi nào :)))
Cre: https://t.cn/A6Lrwewj

12. Đây là tạo hình của Hoa Kiểm. Hoa kiểm là một loại vai trong hí kịch , là vai nam có tính cách mạnh mẽ , thô bạo , thậm chí có thể là âm hiểm , hung ác.
Đầu đội mão Hoa Kiểm (chính trực, thẳng thắn). Sau lưng mang Khốc Kỳ (tướng quân đánh trận,anh dũng, thiện chiến). Cái mặt ấy, tuy rằng mình bóc ra được là của Kabuki, nhưng mà đồng thời trong Kinh Kịch, màu trắng chủ đạo trên mặt thể hiện là kẻ gian thần, xu nịnh. Thấy nó đánh nhau ghê chưa
Rốt cuộc là penis nghĩ gì khi tạo ra cái hình tượng này thế? Hay là ngu đến nỗi thích màu nào là quất luôn màu đó ?
Nguồn ảnh: Baidu


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 他不是张杰 给不了我们天下 他不是陈翔 给不了我们烟火 他不是光良 给不了我们童话 他不是魏晨 给不了我们未来 他不是陈奕迅给不了我们十年 他不是权志龙
  • #一梦江湖[超话]#到点儿了,开始上情绪。 今天退了玩了三年一梦的亲友群。是我之前还玩儿卡级时候认识的亲友。其中有个今年高考,考完了是我帮着她看的号,我想着,这
  • #王心凌[超话]##七天安利王心凌##王心凌905生日快乐# Day4第一次相遇第一次遇见是11年时第一听到姐姐的《睫毛弯弯》当时的心情现在已经记不清了 真正意
  • [举手] 戳→ 看详细笔记[举手] 这里→ 可即刻咨询商家[喜] PS:北京婚博会预计2022年9月中旬开展,免费领票通道已开启→【新款华为 P50 Pocke
  • ~✨ 星耀吾嘉,共守此任 ✨ 有情相伴,约定一生 还记得吗?~❄️~。
  • [送花花][送花花]#杨紫颜淡# 她是仙界灵动多彩的话本家颜淡,也是凡间副本里 能屈能伸 机灵狗腿又仗义的白漂亮(我的互联网吐槽嘴替[打call])。[送花花]
  • 小时候看Jessica&krystal 很清楚地记得有一集 郑秀晶爬在姐姐腿上哭 边哭边说着“no one would listen to me”那时候
  • 在这里,你可以结识到同样志同道合的朋友,在盛夏的晚风中,进入电音的世界,一起解锁电音的宋韵演绎中午是推了一个宴请来这家小馆子吃鲜鱼汤的,我喜欢这种小馆子,喜欢这
  • #带着爱去旅行##算命算卦#gfdss5425【7-17时要闻回顾】准妈妈孙怡挺大肚四肢仍纤细 柳石明追悼会举行 杨洪基等百人冒雨送别 权志龙迎生日为难民捐款4
  • 根据已建,在建污水处理厂的每吨水造价投资一般为1500-2000元 ,按常规的固定资产形成率85%计算,结合以往实际大修使用费并参照相关资料,每年设施设备维护成
  • #周深空间[超话]#扩列啦扩列啦,hyq看到帮忙卷卷[doge]以表诚意,先把自我介绍放这:禁米缸禁的和一些劣迹艺人,不介意多担,但是最好也不要太多【三个以上对
  • 本次15台欧马可冷藏车、8台欧航冷藏车的正式交付,既向行业展示了欧航欧马可“冷链一哥的产品实力,也为骏通物流高效、高价值发展注入“新动能”...本次15台欧马可
  • 活动期间,同一用户、同种面额补贴仅限消费一次,每日消费补贴时间9时30分至24时。哈尔滨市第五轮政府餐饮消费补贴规则及适用商户出炉哈尔滨市政府第五轮餐饮消费补贴
  • (二)堆龙德庆区【含经开区、柳梧新区】:当日新增1例(确诊病例1)。【#西藏拉萨新增本土新冠病毒感染者173例#】8月26日0—24时,拉萨市新增本土新冠病毒感
  • 据大沥镇城更办主任姚海芳介绍,大沥两个重点发展区域,一个是广佛全域同城,另一个是南海城市中轴,首先推介了广佛湾河东地块,28号线已经开始第一次环评,明年一定会动
  • 宇宙星象播报:2022.8.28今天非常适合大扫除做一次大清理或者让自己的身体做个全身精油排毒✨并且当日天王星与月亮会有一个和谐的相位产生,我们可能会突然想到有
  • #jackeylove[超话]#就是喜欢JackeyLove选手敢打敢拼的精神和勇气,他要不向前e就不是他了,赌注赢了吹,输了喷没啥好说的,要只看结果论的大可不
  • #北京楼市##楼市杂谈# ​ #中海湖光玖里#——中海·湖光玖里——【VIP☎️:010-5339 0210】中央别墅 区后沙峪板块罗马湖东侧1000米低密,容
  • 书生很感激她的到来便为她取名为“巧娘”可巧娘这个人做事笨手笨脚的,经常将家中的物品打碎,书生知道她不是有意为之,反而常常过来安慰巧娘不要有心理负担。哪知,这个善
  • 据了解,今年8月,陈铭枢故居被确定为北海市爱国主 ...展开全文c10月24日上午,陈铭枢故居—北海市爱国主义教育基地揭牌仪式在合浦县曲樟乡璋嘉村陈铭枢故居举