出汤时间：5秒左右水温：100℃茶量：8g普洱茶是否醒茶：是冲泡普洱茶，与之最好

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也是一棵咕噜送的苗，不知道是什么品种，但是长得很强壮，而且茎像狼牙棒，所以我怀疑是茶壶女，要是是真的就好了！而且还顶着一个花苞！
但是昨天回家一看被茎蜂糟蹋了！气死我了于是试着用小红书里大神的“针灸方法”给它流产，没想到晚上又支棱起来了！只是两片嫩叶可能恢复不过来了！真的太惊喜了[打call]
中午看它又微微垂下去，我觉得是因为大太阳晒的，于是搬到了阴凉处，希望它能缓过劲来，让我看看花吧！

普洱茶的冲泡方法：

冲泡普洱茶看似简单，实则蕴含机变，若细节不对，方式不对，则茶汤便是另外一番风景，那么如何冲泡好一杯普洱茶呢？

首先准备茶具：
茶器：白瓷盖碗（130毫升左右）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。
出汤时间：5秒左右
水温：100℃
茶量：8g普洱茶
是否醒茶：是

冲泡普洱茶，与之最好的搭档便是白瓷盖碗了，白色的杯，明亮之汤，天作之合，简洁又不失大气，非常具有饮用的欲望，白瓷盖碗冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的姿势，不然还是会烫手的，推荐店铺款，我多年使用，出汤顺手不烫手！

当然如果有条件，紫砂壶亦是一个非常好的选择，如一些滋味浓郁的老普洱茶用紫砂壶也是增添光彩，但一般情况下，我们用盖碗即可，随手可得，真实还原普洱茶的味道，蛮不错。

1、温杯
冲泡普洱茶，开门的第一件事温杯烫杯，将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，同时也能增加茶叶的风味，尤其是在低温的冬季尤为必要，温杯之后快速倒掉水。

2、投茶量

一般来说，冲泡普洱茶时，茶水比例控制在130ml左右容量的盖碗，搭配8g普洱茶（生茶）刚刚好，如是熟茶则投茶量可减少到6~7g，最重要的是根据自己喜好来决定投茶量，我们推荐的仅供参考交流，投茶量过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，还会导致轻微的苦涩。而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚刚好就是最好，建议根据自己的经验和尝试做调整。

3、醒茶（湿醒、洗茶）

普洱茶经过长时间的存放，茶內物质沉睡久矣，醒茶主要是为了洗发茶叶的风味和香气，从而焕发茶叶的活性。
把8g普洱茶投入盖碗之后，顺势提起水壶，向盖碗注入开水，注水再之后浸泡3-5秒，然后快速倒掉，此为醒茶。

4、冲泡

接下来就是正式冲泡了，注水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着100℃，

首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁顺时针绕圈注水，环壁注水，是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，普洱茶的每一根条索都能得到与水接吻的机会，然后使其茶汤大放光彩。

5、出汤

将盖碗的水冲满后，3-5秒钟的时间就可以出汤了，快出汤是普洱茶冲泡的主旋律，尤其是前三冲，切勿久泡，出水速度尽可能快。在第七八冲（主要指我们家的茶，别家的茶不确定）之后，可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前6泡3s-5s以内（快出汤），7泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长，可根据个人口感喜好做调整。

6、品饮

首先，茶汤入口，先含在口中，与舌面充分接触。舌面的味蕾是最敏感的，去感受普洱茶在短时间内苦回甜、涩散开的过程。这是衡量好茶的一个标准之一。

主要细品这3点：苦回甜的过程、口感的醇厚度和香气的变化。

其次，要细细品味茶汤的浓强度和饱满度。有些老茶的茶气十分强劲，像没被驯服的野马，在你口腔里横冲直撞，力度很足很猛，就是这种感觉。

另外，普洱茶的两种醒茶方法：
第一种是“干醒”

有的普洱茶已经存放了很长一段时间，开始冲泡前需要把茶饼轻轻的撬开，存放在紫砂罐或者陶罐里，以唤醒茶叶活性，进一步提升茶叶品饮的口感。干醒的时间有长有短，可以根据茶的年龄大小，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程，

第二种是“湿醒”

指的是冲泡时的醒茶。用开水充分浸润茶具后，把茶叶投入壶中，注入热水3-5秒后倒掉，然后静置适度时间，等茶叶充分吸收壶中的热气苏醒展开，再注入第二泡水。这样能使茶叶充分浸润，能够促进茶叶内含物的释放。

本文推荐的普洱茶冲泡方式仅供交流参考，对于最适合自己的冲泡方式还需要大家在冲泡的过程中慢慢的找选，多冲泡，多品饮，慢慢感受每一泡普洱茶带给我们的神奇！