一次坠床夺走的生命，是疏忽？还是命数？
来源：医来er趣
每个宝宝生来便是父母的天使，从降临这个世界的那一刻起，他们便被爱的海洋包围。成长是美好的，而危机同样无处不在。对宝宝而言，从他第四个月会翻身开始，天堂到地狱，生与死之间，真的很近。
凌晨，急诊室冲进一名抱着1岁左右孩子的年轻妈妈。
“医生！快看看我的孩子！”
看到孩子面色苍白，我立即检查孩子的生命体征。
全身冰冷！瞳孔散大！呼吸心跳停止！
心肺复苏、气管插管、心电监护……
看到这样的阵仗，年轻的妈妈早已没了神，只是嘴里一直念着“会没事的，会没事的”。
抢救进行了半个小时，终究，还是打出了那张笔直的心电图，一个还来不及体会这个世界的美好的幼小生命走到了终点。
后面赶来的一大家子面对这样的结果如遭晴天霹雳，痛苦的哀嚎声在急诊室响彻整个夜晚。
而这一切，是疏忽？还是命数？
事情起因是：孩子在两天前从床上滚下，起初大哭，后来在家人哄抱后又安静地睡着了。当时孩子的头上有点红肿，这一家子没在意。
昨天傍晚孩子开始出现哭闹的现象，期间呕吐过几次，妈妈给孩子量了下体温，看没烧决定再观察看看。
后来，孩子很早就睡着了。凌晨，妈妈发现孩子全身冰凉，无论怎么叫也没有反应，这才匆匆跑到医院。
医生推测，孩子的死因应该和两天前的坠床有关，极有可能是：颅内出血！
教训是惨痛的，相似的悲剧也依然还在发生。
而医生所能做的唯有尽自己的力量让更多的人重新认识“坠床”，以期提高为人父母者对孩子“头部伤害”的重视！
无论你现在是否有孩子，如果你还不知道“坠床”的危险之处，那么请认真阅读本文以下内容。
【除了生死都是小事，“坠床”要警惕头部伤害！】
在早期生长发育规律上，婴幼儿表现为头大身体小四肢短，即：头大，占比重大。因此，一旦发生“坠床”，比起其它部位有衣物包裹，头部是容易受伤的部位。
尽管大部分的头部外伤不会导致严重后果，但小儿有30%的意外死亡却是来自头外伤。
头部伤害严重者可能导致如下后果：
前囟门澎出、颅骨骨折、颅内出血、脑震荡、其他脑损伤。
【事后诸葛亮，冷静评估“坠床”的伤害程度很重要！】
当发生“坠床”，作为父母第一时间往往会产生焦虑慌张、大脑瞬间空白的表现。
虽是人之常情，却是于事无补。如果不幸发生了，千万别急着把宝宝抱起来（面部朝下要立即帮宝宝翻身）！请用最短的时间让自己冷静下来，冷静评估“坠床”造成的伤害程度。
1、观察小儿“坠床”后着地的姿势
① 后脑着地，危险性最大，要警惕脑震荡、颅内出血（具体表现见下文）。
② 面部朝下着地，危险性较小，一般表现为局部淤肿、擦伤、鼻出血。
③ 四肢呈反常姿势，可能发生肢体骨折。
2、观察小儿“坠床”后的生命体征
宝宝坠床后的第一反应，一般表现为大哭，这是“坠床”后正常的疼痛应激反应。但是，如果是以下状态，要高度怀疑脑部受伤，立即就医：
不哭不闹、哭闹不止、昏迷、意识不清、嗜睡、面色发白发青、呼吸减弱或加粗或无呼吸、手脚发冷、双眼上吊、牙关紧闭、口吐白沫、抽搐等反常状态。
3、观察小儿“坠床”后的现场情况
① 宝宝“坠床”的现场，对伤害的程度会起到重要的参考作用。
② 如果地上有血性液体，别急着把宝宝抱起来，先寻找血迹的源头：
a、来源于额头、牙齿、躯体皮肤，可先考虑局部挫伤引起。
b、从耳鼻流出，要怀疑颅底骨折可能（面部朝下的鼻出血考虑鼻损伤）。
③ 如果地上或宝宝嘴角、衣物上有呕吐物，脑部受伤可能性大。
④ 如果现场有宝宝的尿液或者大便，要警惕脊髓损伤（拨打120，禁止自行抱起宝宝！）。
做完以上三点，如果没有发现异常现象，请再稍微克制。
最后再观察一下宝宝的四肢活动情况，如果出现肢体活动减弱或不动，可轻轻触碰该侧肢体，如表现抗拒、疼痛反应（哭），考虑骨折；若肢体活动减弱或不动，触碰无反应，单侧表现异常考虑脑损伤；双侧表现异常考虑脊髓损伤。
宝宝“坠床”，在观察了上述内容后，如果有涉及骨折、脊髓损伤的表现要拨打120，由医务人员处理。
反之，您可以自行抱起宝宝了：一只手托在宝宝的颈后，一只手放在臀下，将宝宝平放到床上，注意保护宝宝的颈椎和头部。
▎“坠床”致局部淤青、红肿、出血处理指南
局部淤青、红肿→冷毛巾冷敷→热毛巾热敷（72小时后）；注：禁揉淤青、红肿部位；
出血不止→用干净毛巾按压→就医；
擦伤出血→碘伏消毒。
【救命48小时，度过“坠床”危险期才是万事大吉！】
“坠床”在一开始可能发现不了什么问题，而短时间内可能也没什么事，但这并不意味着已经万事大吉。
“坠床”引起的头部外伤较为复杂，其症状可能即时出现，也可能晚数小时或数天才出现。头外伤时颅骨可能是正常的，但颅内已经出血，也可能有颅骨凹陷。严重的外伤可能还有脊柱损伤。
“坠床”后的48小时，仍要密切观察小儿的精神、行为、生命体征，只有度过这段危险期才能真正放下心：
a、体征：有无发热、面色发白、表情淡漠、表情痛苦、哭声无力、四肢冰冷、身体绵软；
b、神经系统：是否对妈妈的声音反应不明显、昏迷、嗜睡、昏睡、唤醒困难、异常烦躁、意识不清醒、长时间哭闹、尖叫、呕吐、异常动作、抽搐（牙关紧闭、双眼上吊、四肢肌肉紧张）；
c、运动系统：对应年龄的宝宝是否存在坐、爬、走时平衡失调，是否头痛或颈部僵直、是否出现单侧或双侧肢体活动减弱、抬头困难；
d、呼吸系统：呼吸急促、呼吸减弱、呼吸停止（立即做心肺复苏）；
e、五官：是否有血性或淡黄色的液体从耳鼻流出；
f、其它：“坠床”后出现大小便未解（本点结合肢体活动减弱或不动才有意义，与前文伤害评估中观察现场可能出现的尿液不冲突）。
“坠床”后的48小时是宝宝的危险期，请注意关注以上几点，只要出现其中一项，应立即带宝宝到医院就诊，并告诉医生相关“坠床”病史。
【防患未然，要想不发生“坠床”，应该这么做！】
关于“坠床”，这是宝宝从开始会翻身的那天起便随之而生的一个隐患。
“坠床”的发生，从根本上来讲是因为看护或预防措施不当引起的。
① 宝宝会翻身后，一定要让宝宝睡在有护栏的床上，床栏间距应小于6厘米，护栏插销要安装在孩子够不着的地方，必要时用胶带进一步固定；
② 在床边的地面上铺些具有缓冲作用的物品，如海绵垫、厚毛毯等，即便孩子掉下来也不至于发生严重损伤；
③ 宝宝的活动空间不能放置任何尖锐、危险的物品，尤其是床边和床上，以防宝宝跌倒碰伤磕伤。
只要防护得当，“坠床”的意外便不会发生。
彼时，当看到宝宝转身时的笑脸，那便是爸爸妈妈眼中最美的幸福天堂。
来源：医来er趣
每个宝宝生来便是父母的天使，从降临这个世界的那一刻起，他们便被爱的海洋包围。成长是美好的，而危机同样无处不在。对宝宝而言，从他第四个月会翻身开始，天堂到地狱，生与死之间，真的很近。
凌晨，急诊室冲进一名抱着1岁左右孩子的年轻妈妈。
“医生！快看看我的孩子！”
看到孩子面色苍白，我立即检查孩子的生命体征。
全身冰冷！瞳孔散大！呼吸心跳停止！
心肺复苏、气管插管、心电监护……
看到这样的阵仗，年轻的妈妈早已没了神，只是嘴里一直念着“会没事的，会没事的”。
抢救进行了半个小时，终究，还是打出了那张笔直的心电图，一个还来不及体会这个世界的美好的幼小生命走到了终点。
后面赶来的一大家子面对这样的结果如遭晴天霹雳，痛苦的哀嚎声在急诊室响彻整个夜晚。
而这一切，是疏忽？还是命数？
事情起因是：孩子在两天前从床上滚下，起初大哭，后来在家人哄抱后又安静地睡着了。当时孩子的头上有点红肿，这一家子没在意。
昨天傍晚孩子开始出现哭闹的现象，期间呕吐过几次，妈妈给孩子量了下体温，看没烧决定再观察看看。
后来，孩子很早就睡着了。凌晨，妈妈发现孩子全身冰凉，无论怎么叫也没有反应，这才匆匆跑到医院。
医生推测，孩子的死因应该和两天前的坠床有关，极有可能是：颅内出血！
教训是惨痛的，相似的悲剧也依然还在发生。
而医生所能做的唯有尽自己的力量让更多的人重新认识“坠床”，以期提高为人父母者对孩子“头部伤害”的重视！
无论你现在是否有孩子，如果你还不知道“坠床”的危险之处，那么请认真阅读本文以下内容。
【除了生死都是小事，“坠床”要警惕头部伤害！】
在早期生长发育规律上，婴幼儿表现为头大身体小四肢短，即：头大，占比重大。因此，一旦发生“坠床”，比起其它部位有衣物包裹，头部是容易受伤的部位。
尽管大部分的头部外伤不会导致严重后果，但小儿有30%的意外死亡却是来自头外伤。
头部伤害严重者可能导致如下后果：
前囟门澎出、颅骨骨折、颅内出血、脑震荡、其他脑损伤。
【事后诸葛亮，冷静评估“坠床”的伤害程度很重要！】
当发生“坠床”，作为父母第一时间往往会产生焦虑慌张、大脑瞬间空白的表现。
虽是人之常情，却是于事无补。如果不幸发生了，千万别急着把宝宝抱起来（面部朝下要立即帮宝宝翻身）！请用最短的时间让自己冷静下来，冷静评估“坠床”造成的伤害程度。
1、观察小儿“坠床”后着地的姿势
① 后脑着地，危险性最大，要警惕脑震荡、颅内出血（具体表现见下文）。
② 面部朝下着地，危险性较小，一般表现为局部淤肿、擦伤、鼻出血。
③ 四肢呈反常姿势，可能发生肢体骨折。
2、观察小儿“坠床”后的生命体征
宝宝坠床后的第一反应，一般表现为大哭，这是“坠床”后正常的疼痛应激反应。但是，如果是以下状态，要高度怀疑脑部受伤，立即就医：
不哭不闹、哭闹不止、昏迷、意识不清、嗜睡、面色发白发青、呼吸减弱或加粗或无呼吸、手脚发冷、双眼上吊、牙关紧闭、口吐白沫、抽搐等反常状态。
3、观察小儿“坠床”后的现场情况
① 宝宝“坠床”的现场，对伤害的程度会起到重要的参考作用。
② 如果地上有血性液体，别急着把宝宝抱起来，先寻找血迹的源头：
a、来源于额头、牙齿、躯体皮肤，可先考虑局部挫伤引起。
b、从耳鼻流出，要怀疑颅底骨折可能（面部朝下的鼻出血考虑鼻损伤）。
③ 如果地上或宝宝嘴角、衣物上有呕吐物，脑部受伤可能性大。
④ 如果现场有宝宝的尿液或者大便，要警惕脊髓损伤（拨打120，禁止自行抱起宝宝！）。
做完以上三点，如果没有发现异常现象，请再稍微克制。
最后再观察一下宝宝的四肢活动情况，如果出现肢体活动减弱或不动，可轻轻触碰该侧肢体，如表现抗拒、疼痛反应（哭），考虑骨折；若肢体活动减弱或不动，触碰无反应，单侧表现异常考虑脑损伤；双侧表现异常考虑脊髓损伤。
宝宝“坠床”，在观察了上述内容后，如果有涉及骨折、脊髓损伤的表现要拨打120，由医务人员处理。
反之，您可以自行抱起宝宝了：一只手托在宝宝的颈后，一只手放在臀下，将宝宝平放到床上，注意保护宝宝的颈椎和头部。
▎“坠床”致局部淤青、红肿、出血处理指南
局部淤青、红肿→冷毛巾冷敷→热毛巾热敷（72小时后）；注：禁揉淤青、红肿部位；
出血不止→用干净毛巾按压→就医；
擦伤出血→碘伏消毒。
【救命48小时，度过“坠床”危险期才是万事大吉！】
“坠床”在一开始可能发现不了什么问题，而短时间内可能也没什么事，但这并不意味着已经万事大吉。
“坠床”引起的头部外伤较为复杂，其症状可能即时出现，也可能晚数小时或数天才出现。头外伤时颅骨可能是正常的，但颅内已经出血，也可能有颅骨凹陷。严重的外伤可能还有脊柱损伤。
“坠床”后的48小时，仍要密切观察小儿的精神、行为、生命体征，只有度过这段危险期才能真正放下心：
a、体征：有无发热、面色发白、表情淡漠、表情痛苦、哭声无力、四肢冰冷、身体绵软；
b、神经系统：是否对妈妈的声音反应不明显、昏迷、嗜睡、昏睡、唤醒困难、异常烦躁、意识不清醒、长时间哭闹、尖叫、呕吐、异常动作、抽搐（牙关紧闭、双眼上吊、四肢肌肉紧张）；
c、运动系统：对应年龄的宝宝是否存在坐、爬、走时平衡失调，是否头痛或颈部僵直、是否出现单侧或双侧肢体活动减弱、抬头困难；
d、呼吸系统：呼吸急促、呼吸减弱、呼吸停止（立即做心肺复苏）；
e、五官：是否有血性或淡黄色的液体从耳鼻流出；
f、其它：“坠床”后出现大小便未解（本点结合肢体活动减弱或不动才有意义，与前文伤害评估中观察现场可能出现的尿液不冲突）。
“坠床”后的48小时是宝宝的危险期，请注意关注以上几点，只要出现其中一项，应立即带宝宝到医院就诊，并告诉医生相关“坠床”病史。
【防患未然，要想不发生“坠床”，应该这么做！】
关于“坠床”，这是宝宝从开始会翻身的那天起便随之而生的一个隐患。
“坠床”的发生，从根本上来讲是因为看护或预防措施不当引起的。
① 宝宝会翻身后，一定要让宝宝睡在有护栏的床上，床栏间距应小于6厘米，护栏插销要安装在孩子够不着的地方，必要时用胶带进一步固定；
② 在床边的地面上铺些具有缓冲作用的物品，如海绵垫、厚毛毯等，即便孩子掉下来也不至于发生严重损伤；
③ 宝宝的活动空间不能放置任何尖锐、危险的物品，尤其是床边和床上，以防宝宝跌倒碰伤磕伤。
只要防护得当，“坠床”的意外便不会发生。
彼时，当看到宝宝转身时的笑脸，那便是爸爸妈妈眼中最美的幸福天堂。
#三联美食# 《咸鸭蛋：快看，我冒油了！》 文 ｜ 暮易
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
这句汪曾祺老先生的美食情话描述了一颗咸鸭蛋妩媚性感的一生。染着烟青色的蛋壳如新初洒下的夜色，而内里的灿烂白黄恍然又到了骤雨初晴的白昼。咸鸭蛋成了“表里不一”的宝藏派。围城外是克制的冷寂，围城内是扑通的炙热。咸鸭蛋总在最不起眼的角落，却永远在一个平淡无奇的时刻，激荡出你愈演愈烈的口腹之欲。
吃咸鸭蛋又是很好玩的。第一种闺秀细致的吃法：用指头摩挲蛋壳，找到尖俏的那一端空壳，随意磕破，剥去硬壳与细软的膜，让贪婪的口齿直接与这团光洁白嫩尽情缠绵，待触到油滋滋的红蛋黄——绵密，沙润，只觉神迷。
更为童真的吃法是敲破蛋头，露出略微坑洼的“月球表面”，以小巧的勺子舀了细细咂摸。或纵深挖掘直捣咸蛋黄腹地，我常常爱舍出蛋白搁置一边，空口吃鲜润的蛋黄，咸味深重的蛋白则与白粥相配，各全其美。还有一种待客的端雅之势：开天辟地地将咸鸭蛋带壳分切几瓣，盛开在白瓷薄碟中，红油如涓流而下，推入菜肴中央，迎接众人的“虎视眈眈”。
很多人的记忆深处，都立着一枚小小的咸鸭蛋。忘不了儿时外婆为我做咸鸭蛋的温柔身影。鸭蛋有青有白，青的朦胧静谧，白的玉润莹洁。洗得光溜干净的鸭蛋，卧在一池透明的盐水中，浑身结满了微细而密密匝匝的水珠儿，时而浮潜，时而低沉。那天，外婆早早地出门了，我起床猫着身，睡眼惺忪地瞄到了晨光里氤氲的热粥，咸鸭蛋借着碎碎的暖阳泛出黛青色的光。掰开咸鸭蛋，颜色喜庆，那种坦诚相见可爱明亮的样子，仿佛在说：快看，我冒油了！
大学好友是江苏人，虽不是高邮，也算水草丰茂湖光俊美，当地所产咸鸭蛋尤佳。在认识她以前，我从没吃过那么富得流油的咸鸭蛋。于是因为馋得紧，每次大假返校我们都期盼着她的猪肉脯、咸鸭蛋。鸭蛋一解封，红油浸得满手淋漓，蛋白柔嫩，蛋黄腴美，咸味合宜。记得叫梅香，名字透着疏淡的雅气。毕业多年，后来常在大型超市目睹此物，我总是想起她，想起那枚绝伦的咸鸭蛋。
真正伶俐内秀的咸鸭蛋并不多，偶然网购的咸鸭蛋，品质奇劣，不值一吃。好像突然就理解了汪老所云：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”人的味觉实在是情意深重，无论行至何处，故乡的味道都会在脑海里穷追不舍，紧紧相依。
咸鸭蛋直接食之自然有趣，而入菜就更蔚为大观了。一说起就让人口舌颤动的——咸蛋黄焗南瓜，金黄遇上金黄，光芒四射，活像炒锅里的一只小太阳。选一只老南瓜，越老越醇且甜，等薄薄的瓜片焖得酥软了，再入糊状的咸蛋黄，两厢厮磨，咸甜交织。端至冷淡的餐桌旁，整个房间立刻热情了起来。
色彩的明朗诱惑与质感的阳光活泼，让咸蛋黄拥有了治愈丧情绪的超能力。只要裹上了这层金黄，那些食物旋即振奋精神。与南瓜同理的金沙玉米，常配了焗蟹出现在迷人眼的酒店宴席中，此时蟹肉倒不是什么尤物，而玉米外皮焦酥内心软嫩，每一寸肌理被油润的蛋黄浸染，粒粒饱满的口感，十分雍容。
玉米须得嫩一点，糯一点。裹一层干淀粉油炸，用文火将熟咸蛋黄炒至微微冒泡，让玉米去尽情翻滚。蛋黄本就着了恰如其分的咸味，不必额外补盐，吃的是一个玉米本然的鲜甜清爽，而那丝被蛋黄赋予的咸鲜沙糯是更高境界的锦上添花。这个菜尤其要趁热吃，许多中国家常小菜小炒的精髓即是如此，最昂扬的生命力即是停留在那一刻热络的温度之间。若错过，味道气氛大打折扣，悔之不及。
嗜好炒饭的人，绝不会错过使用咸蛋黄的权利。修长的丝苗米在中式炒锅的优美弧度里翻转、滑行，咸蛋黄散落其间，动荡中迅速与米粒结盟，投进你想要的任何食材，几颗青豆，粉红的火腿丁，一丁点儿期许。一顿黯淡失色的隔夜饭，获得了重生。这样的一盘子黄金炒饭，一枝独秀，只配一碗清口不抢戏的汤，足以圆满。
观察吃饭之人的神情，你会发现，炒饭的神奇之处在于，一个人面对一桌满汉全席与面对一碟华丽炒饭时简直会发出同样意味的恶狠狠的光，下一步，便是毫不客气地用勺子将每一粒收入肚囊，留得满嘴油光光的爱之痕迹。
春天的气息包裹在肉松咸蛋黄馅儿的青团里，端午当然要吃鲜肉蛋黄粽子才算端午啊，中秋的月饼再难吃那一团蛋黄可舍不得扔。不得不承认，人生中许多微小而明亮的愉悦，常常也是咸蛋黄味儿的。（本文节选自《三联美食》）
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
这句汪曾祺老先生的美食情话描述了一颗咸鸭蛋妩媚性感的一生。染着烟青色的蛋壳如新初洒下的夜色，而内里的灿烂白黄恍然又到了骤雨初晴的白昼。咸鸭蛋成了“表里不一”的宝藏派。围城外是克制的冷寂，围城内是扑通的炙热。咸鸭蛋总在最不起眼的角落，却永远在一个平淡无奇的时刻，激荡出你愈演愈烈的口腹之欲。
吃咸鸭蛋又是很好玩的。第一种闺秀细致的吃法：用指头摩挲蛋壳，找到尖俏的那一端空壳，随意磕破，剥去硬壳与细软的膜，让贪婪的口齿直接与这团光洁白嫩尽情缠绵，待触到油滋滋的红蛋黄——绵密，沙润，只觉神迷。
更为童真的吃法是敲破蛋头，露出略微坑洼的“月球表面”，以小巧的勺子舀了细细咂摸。或纵深挖掘直捣咸蛋黄腹地，我常常爱舍出蛋白搁置一边，空口吃鲜润的蛋黄，咸味深重的蛋白则与白粥相配，各全其美。还有一种待客的端雅之势：开天辟地地将咸鸭蛋带壳分切几瓣，盛开在白瓷薄碟中，红油如涓流而下，推入菜肴中央，迎接众人的“虎视眈眈”。
很多人的记忆深处，都立着一枚小小的咸鸭蛋。忘不了儿时外婆为我做咸鸭蛋的温柔身影。鸭蛋有青有白，青的朦胧静谧，白的玉润莹洁。洗得光溜干净的鸭蛋，卧在一池透明的盐水中，浑身结满了微细而密密匝匝的水珠儿，时而浮潜，时而低沉。那天，外婆早早地出门了，我起床猫着身，睡眼惺忪地瞄到了晨光里氤氲的热粥，咸鸭蛋借着碎碎的暖阳泛出黛青色的光。掰开咸鸭蛋，颜色喜庆，那种坦诚相见可爱明亮的样子，仿佛在说：快看，我冒油了！
大学好友是江苏人，虽不是高邮，也算水草丰茂湖光俊美，当地所产咸鸭蛋尤佳。在认识她以前，我从没吃过那么富得流油的咸鸭蛋。于是因为馋得紧，每次大假返校我们都期盼着她的猪肉脯、咸鸭蛋。鸭蛋一解封，红油浸得满手淋漓，蛋白柔嫩，蛋黄腴美，咸味合宜。记得叫梅香，名字透着疏淡的雅气。毕业多年，后来常在大型超市目睹此物，我总是想起她，想起那枚绝伦的咸鸭蛋。
真正伶俐内秀的咸鸭蛋并不多，偶然网购的咸鸭蛋，品质奇劣，不值一吃。好像突然就理解了汪老所云：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”人的味觉实在是情意深重，无论行至何处，故乡的味道都会在脑海里穷追不舍，紧紧相依。
咸鸭蛋直接食之自然有趣，而入菜就更蔚为大观了。一说起就让人口舌颤动的——咸蛋黄焗南瓜，金黄遇上金黄，光芒四射，活像炒锅里的一只小太阳。选一只老南瓜，越老越醇且甜，等薄薄的瓜片焖得酥软了，再入糊状的咸蛋黄，两厢厮磨，咸甜交织。端至冷淡的餐桌旁，整个房间立刻热情了起来。
色彩的明朗诱惑与质感的阳光活泼，让咸蛋黄拥有了治愈丧情绪的超能力。只要裹上了这层金黄，那些食物旋即振奋精神。与南瓜同理的金沙玉米，常配了焗蟹出现在迷人眼的酒店宴席中，此时蟹肉倒不是什么尤物，而玉米外皮焦酥内心软嫩，每一寸肌理被油润的蛋黄浸染，粒粒饱满的口感，十分雍容。
玉米须得嫩一点，糯一点。裹一层干淀粉油炸，用文火将熟咸蛋黄炒至微微冒泡，让玉米去尽情翻滚。蛋黄本就着了恰如其分的咸味，不必额外补盐，吃的是一个玉米本然的鲜甜清爽，而那丝被蛋黄赋予的咸鲜沙糯是更高境界的锦上添花。这个菜尤其要趁热吃，许多中国家常小菜小炒的精髓即是如此，最昂扬的生命力即是停留在那一刻热络的温度之间。若错过，味道气氛大打折扣，悔之不及。
嗜好炒饭的人，绝不会错过使用咸蛋黄的权利。修长的丝苗米在中式炒锅的优美弧度里翻转、滑行，咸蛋黄散落其间，动荡中迅速与米粒结盟，投进你想要的任何食材，几颗青豆，粉红的火腿丁，一丁点儿期许。一顿黯淡失色的隔夜饭，获得了重生。这样的一盘子黄金炒饭，一枝独秀，只配一碗清口不抢戏的汤，足以圆满。
观察吃饭之人的神情，你会发现，炒饭的神奇之处在于，一个人面对一桌满汉全席与面对一碟华丽炒饭时简直会发出同样意味的恶狠狠的光，下一步，便是毫不客气地用勺子将每一粒收入肚囊，留得满嘴油光光的爱之痕迹。
春天的气息包裹在肉松咸蛋黄馅儿的青团里，端午当然要吃鲜肉蛋黄粽子才算端午啊，中秋的月饼再难吃那一团蛋黄可舍不得扔。不得不承认，人生中许多微小而明亮的愉悦，常常也是咸蛋黄味儿的。（本文节选自《三联美食》）
#博君一肖[超话]#[酸] #博君一肖#
端午陈情令剧组现实向九里九气
1
心里默念着星巴克官也街小龙坎寿司日料拉面，手里却捧着窝窝头，菜里没有一滴油。身为一个正宗的重庆人，肖蘸觉得自己吃剧组盒饭吃得快要头上长草了。一开始是为了上镜好看控制体重，加上剧组的饭实在激不起食欲，还有茄子隔三差五就出现在盒饭里给人一个惊吓。
他叹了口气，放下饭盒，咕嘟咕嘟灌水喝。王一搏走到他身边坐下，“战哥，这就不吃了？茄子给我，你再吃两口吧，待会要拍雨戏，很耗体力的。”一边说着一边把茄子挑得干干净净，又给往他碗里放了几块胡萝卜。
肖蘸瞥了一眼王一搏碗里的茄子，又看了看自己碗里的胡萝卜，“好啦，少夹点，我怎么吃得了那么多？”
王一搏已经很没追求地嚼起剧组的饭，嘴里含含糊糊的，“你不是兔子吗，应该多吃点胡萝卜啊。”肖蘸冲他龇牙：“其实我是食肉和食辣动物。你这个绝食系少年不会懂的。”
“我不懂？休息室那么一大包零食都是给你准备的，战哥上午还吃了我的巧克力棒唉。”王一搏筷子敲敲饭盒，“这哥哥翻脸不认人了，用完我就丢。”
咳，这话说得很有歧义，让人没法接。肖蘸拿起饭盒扒了两口，“王老师，我怎么敢啊王老师，王老师每天拍戏那么辛苦，每天背完词还要抽空操心我这个对手戏演员的饮食，这是什么？这是优秀演员的专业素养，是国际人道主义精神啊。”
王一搏放下已经快要见底的饭盒，“又开始了是吗？”
行，也不多考虑了，直接上手打人，饭盒都给你打翻。
2
小朋友的彩虹屁就像他上手打人那样，来得突然又干净利落，让人措手不及。肖蘸求饶大部分时候都是真心的，王一搏打人真的很痛。一句“博哥，我错了博哥”就可以免去皮肉之苦。但对于彩虹屁，你越求饶他越来劲，你要是和他对吹他更来劲，除了增加脸皮的厚度，肖蘸也暂时想不到什么好办法。
不管是哪种，结结实实挨一下子都让人觉得火辣辣的，身上或者心里。
剧中魏无线被金凌捅了一剑，虚弱地按住伤口在树林里冒雨前行，蓝忘积在一旁搀扶。肖蘸靠坐在树边，劈头盖脸被淋得眼睛都睁不开，就跟洗脸一样。拍戏间隙，他对着镜子有些犯愁地左看右看，“脱妆了都。好惨啊魏无线，被捅了个对穿还要淋雨。你看我脸上要不要补一下？”
“挺好看的。”王一搏背对着水幕，高高的发冠挡住了飘来的雨丝，脸上干干净净，依然是雅正端方的蓝二公子。肖蘸叹了口气，继续整理头发，“天天骗我的吧。”
“肖老师没有妆也很帅啊。”
肖蘸顿时愣在原地，这话又让人没法儿接。王一搏脸上带着笑意，目光炽热得毫不遮掩，让他突然忘了原本想好的反击，慌乱又无措。
到底是从什么时候开始变成了这样的相处模式？明明剧组开机的时候还满脸拒绝按头营业的冰冷，没几天小朋友就跟换了个人似的，每天“肖老师好上镜啊脸好立体啊眼睛好漂亮都不用化眼线的我还要画眼线，肖老师演技超棒的好年轻啊一点都看不出来是91年的说是97年的也会信的呀。”
更可怕的是，肖蘸自己也被带进了这个模式里，一个吹战哥年轻，另一个吹小朋友成熟稳重，就爱故意拿年龄说事，看对方气得龇牙跳脚。其实这话也没错，91年的他没拿王一搏当弟弟，97年的王一搏也没拿他当哥哥。在组里，他披着魏无线的壳肆无忌惮玩闹撒娇，休息的时候又扯着王一搏的袖子，“我好饿啊，有吃的吗？”王一搏也由着他，揣了各种各样的小零食到剧组，随时投喂。
这一切发展得太过自然，等意识到的时候已经令他心惊。
3
吃盒饭和沙拉快要吃到头上长草的肖蘸终于可以出去放风了。
白天那场雨戏来来回回拍了几遍，五层湿透的戏服又厚又重，紧紧地裹在身上。剧组端午聚餐吃日料，肖蘸终于换上了短袖，清清爽爽地坐在空调房里等日料上桌，幸福感满满。
大家咋咋呼呼地分粽子，工作人员将之前拍宣传照的“道具粽”放到了王一搏盘子里。王一搏探头看了一眼，“这是甜的还是咸的啊？”
“当时随便拿的啦，谁还记得是甜的还是咸的。王老师，这是你没接住掉地上那个，你负责吃完啊。”
“唉，老王，那洛阳是吃咸粽子还是甜粽子啊？”肖蘸拆着粽子上的白线。
“甜的啊，粽子不是甜点吗？”
“啧，你们北方人啊。粽子就应该吃咸的肉粽嘛，我们重庆人，火锅也要吃最辣的才爽，可惜你无福消受。”
不吃辣的人生不完整，不吃咸粽子的人生也不完整。这句名言是肖蘸说的。
4
一天最幸福的时刻，除了外出放风吃日料，就是洗完澡躺在酒店房间里吹着空调玩手机。但为了控制体重，还是少了一杯夏日冰凉的饮料，总觉得不够淋漓。
然而王一博的出现把这一点都补足了。
（超字数了，后文看图片）
端午陈情令剧组现实向九里九气
1
心里默念着星巴克官也街小龙坎寿司日料拉面，手里却捧着窝窝头，菜里没有一滴油。身为一个正宗的重庆人，肖蘸觉得自己吃剧组盒饭吃得快要头上长草了。一开始是为了上镜好看控制体重，加上剧组的饭实在激不起食欲，还有茄子隔三差五就出现在盒饭里给人一个惊吓。
他叹了口气，放下饭盒，咕嘟咕嘟灌水喝。王一搏走到他身边坐下，“战哥，这就不吃了？茄子给我，你再吃两口吧，待会要拍雨戏，很耗体力的。”一边说着一边把茄子挑得干干净净，又给往他碗里放了几块胡萝卜。
肖蘸瞥了一眼王一搏碗里的茄子，又看了看自己碗里的胡萝卜，“好啦，少夹点，我怎么吃得了那么多？”
王一搏已经很没追求地嚼起剧组的饭，嘴里含含糊糊的，“你不是兔子吗，应该多吃点胡萝卜啊。”肖蘸冲他龇牙：“其实我是食肉和食辣动物。你这个绝食系少年不会懂的。”
“我不懂？休息室那么一大包零食都是给你准备的，战哥上午还吃了我的巧克力棒唉。”王一搏筷子敲敲饭盒，“这哥哥翻脸不认人了，用完我就丢。”
咳，这话说得很有歧义，让人没法接。肖蘸拿起饭盒扒了两口，“王老师，我怎么敢啊王老师，王老师每天拍戏那么辛苦，每天背完词还要抽空操心我这个对手戏演员的饮食，这是什么？这是优秀演员的专业素养，是国际人道主义精神啊。”
王一搏放下已经快要见底的饭盒，“又开始了是吗？”
行，也不多考虑了，直接上手打人，饭盒都给你打翻。
2
小朋友的彩虹屁就像他上手打人那样，来得突然又干净利落，让人措手不及。肖蘸求饶大部分时候都是真心的，王一搏打人真的很痛。一句“博哥，我错了博哥”就可以免去皮肉之苦。但对于彩虹屁，你越求饶他越来劲，你要是和他对吹他更来劲，除了增加脸皮的厚度，肖蘸也暂时想不到什么好办法。
不管是哪种，结结实实挨一下子都让人觉得火辣辣的，身上或者心里。
剧中魏无线被金凌捅了一剑，虚弱地按住伤口在树林里冒雨前行，蓝忘积在一旁搀扶。肖蘸靠坐在树边，劈头盖脸被淋得眼睛都睁不开，就跟洗脸一样。拍戏间隙，他对着镜子有些犯愁地左看右看，“脱妆了都。好惨啊魏无线，被捅了个对穿还要淋雨。你看我脸上要不要补一下？”
“挺好看的。”王一搏背对着水幕，高高的发冠挡住了飘来的雨丝，脸上干干净净，依然是雅正端方的蓝二公子。肖蘸叹了口气，继续整理头发，“天天骗我的吧。”
“肖老师没有妆也很帅啊。”
肖蘸顿时愣在原地，这话又让人没法儿接。王一搏脸上带着笑意，目光炽热得毫不遮掩，让他突然忘了原本想好的反击，慌乱又无措。
到底是从什么时候开始变成了这样的相处模式？明明剧组开机的时候还满脸拒绝按头营业的冰冷，没几天小朋友就跟换了个人似的，每天“肖老师好上镜啊脸好立体啊眼睛好漂亮都不用化眼线的我还要画眼线，肖老师演技超棒的好年轻啊一点都看不出来是91年的说是97年的也会信的呀。”
更可怕的是，肖蘸自己也被带进了这个模式里，一个吹战哥年轻，另一个吹小朋友成熟稳重，就爱故意拿年龄说事，看对方气得龇牙跳脚。其实这话也没错，91年的他没拿王一搏当弟弟，97年的王一搏也没拿他当哥哥。在组里，他披着魏无线的壳肆无忌惮玩闹撒娇，休息的时候又扯着王一搏的袖子，“我好饿啊，有吃的吗？”王一搏也由着他，揣了各种各样的小零食到剧组，随时投喂。
这一切发展得太过自然，等意识到的时候已经令他心惊。
3
吃盒饭和沙拉快要吃到头上长草的肖蘸终于可以出去放风了。
白天那场雨戏来来回回拍了几遍，五层湿透的戏服又厚又重，紧紧地裹在身上。剧组端午聚餐吃日料，肖蘸终于换上了短袖，清清爽爽地坐在空调房里等日料上桌，幸福感满满。
大家咋咋呼呼地分粽子，工作人员将之前拍宣传照的“道具粽”放到了王一搏盘子里。王一搏探头看了一眼，“这是甜的还是咸的啊？”
“当时随便拿的啦，谁还记得是甜的还是咸的。王老师，这是你没接住掉地上那个，你负责吃完啊。”
“唉，老王，那洛阳是吃咸粽子还是甜粽子啊？”肖蘸拆着粽子上的白线。
“甜的啊，粽子不是甜点吗？”
“啧，你们北方人啊。粽子就应该吃咸的肉粽嘛，我们重庆人，火锅也要吃最辣的才爽，可惜你无福消受。”
不吃辣的人生不完整，不吃咸粽子的人生也不完整。这句名言是肖蘸说的。
4
一天最幸福的时刻，除了外出放风吃日料，就是洗完澡躺在酒店房间里吹着空调玩手机。但为了控制体重，还是少了一杯夏日冰凉的饮料，总觉得不够淋漓。
然而王一博的出现把这一点都补足了。
（超字数了，后文看图片）
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