#钟薛高雪糕最贵一支66元# 说实话，钟薛高卖66万一支都无所谓。Supreme一块板砖能买几千，Tiffany一根狗绳也能卖上万，爱马仕一根要带能卖十几万……价格离谱的商品多得是，买不起的人也多得是，但是人家老板不会对着媒体说“你爱要不要”，哪怕他们私下真是这么想的。而钟薛高呢，品牌做大了一点，有了点名气和市场，就傲慢得不行。

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#钟薛高特级红提实为散装红提#
【叮咚快评|钟薛高“你爱要不要”的傲慢从哪里来？】
文|陈之琪
夏日炎炎，不少人会选择吃雪糕解暑降温。与之相伴的，是“雪糕市场”一路“升温”。为了争取消费者关注、增强竞争力，各路商家创新产品的口味、外形、包装，价格也水涨船高，令不少人直呼“吃不起”。
在这场被众多网友戏称为“雪糕内卷”的竞争中，钟薛高是一款以“高端雪糕”形象示人的中式雪糕品牌，一支雪糕至少16元，最贵的要价66元，颇受争议。近日，钟薛高品牌创始人表示，自己品牌的毛利和传统冷饮企业毛利相比只是“略高”、无论定价多少都会有人说太贵。“你爱要不要”的态度迅速让众多网友回忆起自己“交智商税”般的购买体验，引发网络争议。

应当说，这种表态虽然与该品牌宣称用料上乘、成本高的一贯口径相吻合，意在强调“物有所值”。但无论从营销手段还是从消费者体验上来讲，真正驱动人们出高价购买雪糕的，似乎都不只是产品的用料或口感。“高端雪糕”对“网红”身份有深度依赖。精美的包装，甚至是高昂的价格本身，都在刺激着消费者为满足好奇心或对某种“身份感”的渴求买单。

商家明确消费者定位，这无可厚非。就像一杯定价略高的咖啡能附带提供消磨时光的舒适场所，消费者购买产品时往往不会忽略“体验”，希望获得产品的附加价值。然而，让消费者满意于产品带来的所有体验，才是真正物有所值。更何况，无论再怎么金贵，雪糕也不过是人们夏日消暑的解馋零嘴，光凭一支雪糕就能展现所谓的“高端”，恐怕也缺乏逻辑。

除了雪糕体现出的某种“高端化”，如今月饼、私房菜等都被不同程度地配以高端食材、打上“融合”的标签，使身价扶摇直上。各种“花样组合”一方面显示出人们生活质量提升，以及对生活品质的个性化追求。但同时应当充分认识到，并非食材越金贵、越紧俏，就越值得推崇。国人讲究“吃”的艺术并不全在于把昂贵食材简单组合，反而在很多时候，是让恰当的用料和配比在食物中得到完美呈现。

比起在产品外形和概念上追求“过度包装”、将一支雪糕打造成普通人“吃不起”、“吃不懂”的模样，商家不如将目光放长远，发掘探索产品的内涵与外延，别让“不走寻常路”在理性消费者不断流失后成为一条“死路”。
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