【外地春菜扎堆儿“打飞的”入渝，丰富市民餐桌】
重庆之声2月24日讯 连日来温度持续走高，春天的气息渐浓，在我市不少商超，春菜提早上市。

在重庆盒马门店，货架上摆满了春菜：红香椿、蚕豆、新蒜苔、子姜、空心菜等等，这些都是重庆人爱吃的春天蔬菜。负责采购的工作人员鲁小容表示，近来升温迅速，蔬菜长势喜人，今年的春菜比往年上市要早上一两周时间。为了让重庆市民头茬尝鲜，盒马采购赶在本地春菜成熟前，在云南、四川、福州等气候相对温暖的地方，通过空运的方式，引进春菜。鲁小容表示，相比于其他四季大棚蔬菜，重庆市民对春菜的消费量要高出40%。

接下来，还有红苋菜、红苕尖、马兰头，荠菜等时令春菜，装进重庆市民的菜篮子，共计有60多种时令春菜满足重庆吃货的需求。

据了解，除了已经上市的十多种春菜外，例如南京小蒜头、菊花脑，西安的白蒿、榆钱、北京的蒲公英、枸杞芽、浙江的桑叶、昆明的各色鲜花等，都将陆续在重庆上市。

重庆之声记者叶爽报道

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虾膏空心菜︱还在担心孩子不吃蔬菜？#美食#
相信大家都有过不爱吃蔬菜的阶段，看见蔬菜就好比看见了老鼠蟑螂，巴不得它不出现在餐桌上，渐渐地随着年龄的增长，对于蔬菜也没有了当初那种厌恶感，也可以说是为了营养均衡，控制着自己的情绪；今天小编就给大家介绍一道比肉还好吃的蔬菜——虾膏空心菜。
初次接触“虾膏”这东西，别说是我咯就连你们都会嫌弃得不要要的，可有一句话是这么说来着：闻起来臭，吃起来香；这不单单是指榴莲还有虾膏，自从吃了一次虾膏空心菜后惊闻天人啊，那么好吃的蔬菜我居然头一回吃，那以前何必白白遭那么多罪呢？做法简单又家常，简直是下饭神器；要知道这年头，能当下饭神器的蔬菜真的是少之又少，有怎么个蔬菜实属不易，别说是大人了就连小朋友估计都无法抵挡得住啊！！！
食材：空心菜/飞机牌马来盏虾膏/蒜末/小米椒
做法：切一小片虾膏用食用油稀释，先把佐料爆炒，再放入虾膏翻炒，然后加入空心菜，一碟好吃到爆的蔬菜就出锅了
这次就先到这为止了，我要去尝我家“大厨”做的虾膏空心菜啦~深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及它的食用方法如您有兴趣，可在小程序关注我们：搜索【兴南亚进口食材】关注即可，或通过以下方式找到我们：总机：0775-27893132; 网站：www.sznypc.cn ;本站所有文章均为原创 ,盗者必究！