梦想舍
广州海珠区草芳园46号
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今天来海珠区，钻进芳草围，找那间老熟人。原梦想舍江南机店升级换址，新承包了一整栋别墅。
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✨新店是一个综合体的概念，以自家烘豆&教学&品尝主打，算是滨江区域喝啡人的一大惊喜。一层入院带花园，二层烘豆与培训，三层雅座携阳台。
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✨这里，一切都是梦想的开端。饮啡氛围很舒服，大家既然都不认识，也很容易聊到一块上。
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1⃣️桂花美式
冰镇清幽，酸甜可口。桂花的香跟咖啡融合得无缝，质地柔美，喝着滋味，闻香悠然。
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2⃣️手冲咖啡
西双版纳云南橡木桶日晒，喝有草莓风味。因为种源自铁皮卡，风韵优雅。如用玻璃杯喝应该会更滑。
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3⃣️椰乳冰啡
以dirty做法，在奶中混入椰乳，入口浓郁至炸，冷热交替，柔魅并重，重击味蕾。
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㊙️内部试品中，堂食等解封。

探访：侨乡青田的青咖西餐厅

看青田的数据，有30万侨民在国外，尤其意大利、西班牙等国家居多。其实，青田人，温州人居住在世界的每个角落，几乎有人类的地方，就会有这里的乡音，我在厄瓜多尔就遇到过青田人。

这里是青田政府对外的形象，内里的装修，氛围都很欧式，而且确实费了很大的力气去打造这个地方，看来青田政府的决心不小。听说，除了云南普洱有专门的茶咖局之外，就青田有专门的咖啡红酒管理中心，属于政府事业单位，以推动侨乡的经济文化发展与交流，足见青田政府的开放，以及眼界。

餐前喝了手冲咖啡，豆子本身不特别，但冲泡平稳，足见咖啡师对手冲技法是了然的。吧台里的咖啡设备也都与一线城市一致，令我眼睛一亮的，是那个土耳其咖啡台，太有感觉了。

中午的餐，前菜沙拉、南瓜汤、西班牙火腿、牛排，一道道上来，美感与仪式感满满，整体口味也很不错。当然，继续提升的空间还是有的。倘若有朋友来这里，可以来这里体验。
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#青岛[超话]##青岛咖啡馆[超话]# THE CASH CAFE又上新啦[打call]
冰摇手冲咖啡，我们将手冲咖啡以冰摇的形式使咖啡风味调性更加突出，类似啤酒的绵密泡沫又增加了整杯的层次感，共有三支豆子可供选择：
苏门答腊·黄金曼特宁—烟丝、草药、松木风味，酸度更低
⬛️ 云南孟连·卡蒂姆—葡萄、李子、红酒香气风味，上扬的酸质口感
云南普洱·醉意朦胧—酱香白酒、巧克力、花香风味，酸苦甜过渡更加平均
Enjoy！ https://t.cn/A6q3vCy8