#一笼八颗的烧卖# [doge][doge][doge]
特意去搜了一下番禺宾馆丽苑厅，这边叫“市/区名+宾馆/迎宾馆”的通常都是老字号了，点进去一看，果然好传统啊，居然还保留着点心车（见图1）。能在番禺市桥这种典型老广区域存活下来的老字号，评分还不低，出品应该相当OK了。
说回烧卖，一般茶楼常见的传统烧卖就是海报那种，黄皮+猪肉馅，里面有虾仁上面有蟹子。这家除了传统款，还好几个看上去很粤式的创新版，比如菊花烧卖、白皮烧卖、牛肉烧卖等～这也很番禺了[笑cry][笑cry][笑cry]
他家传统烧卖还是一笼四粒的[doge]特意搜同框图对比，一笼八粒的菊花烧卖要比传统烧卖要小一丢丢（图3、4），不过这菊花烧卖是这家的招牌，几乎每桌都点～～
再对比海报，突然发现个问题，茶楼的传统烧卖，上面的蟹子一般会有一小撮，海报里居然只有一粒，emmmm……一笼八粒的烧卖放蟹子放得那么小气，这不科学，大概是P的吧[吃瓜]
但如果真有一笼八粒的烧卖，这种抵食夹大件的风格，在广州，最有可能就是在番禺了[笑cry]
刚刚搜图的时候搜得我都想喝茶了，然而我这边堂食还是没开[裂开]我想吃虾饺、萝卜糕、蛋散、肠粉、蒸排骨下面垫着的芋头、凤爪里的花生[泪][泪][泪]

#舌尖上的广州# 呷早茶————————
有时 还真享受这种早茶滴感觉
叹广州早茶 呷潮汕橄榄菜白粥
昨厦门老友说 你成了典型老廣啦
是啊 生于此工作于此三十有载
还不成老廣 哪对得起母亲大人哦
她常这么说 你怎么像你外公似的
神早遛遛 就跑去德昌饮早茶
德昌 原东濠涌大东门旁的老茶楼
如今已烟消云散咯 但那的茶点
那的咸煎饼 系全廣州最醉好乞滴
当年外婆家 就在附近积厚新街
妈妈就在那 把我带来了这个世界
后来呀 回到父亲的厦门鼓浪屿
跟俺嫲住了十几年 学会了喝白粥
白粥餸 咸鸭蛋卤鸡蛋咸菜萝卜干
中国人讲的是血缘 讲的是传承
这种因缘根植骨髓 深藏心境
挥之不去 历久弥香…… https://t.cn/Rpzvpka

永记小食店
地址：沙园民生路12号首层
人均：15元
大部分人提起传统的云吞面店，都会提及到永记，它藏身横街窄巷里，真的很难找。铺虽简陋，但环境干净，而且碗筷每日消毒，食物保持新鲜！
云吞皮薄馅靓，面好弹牙，有韧性！云吞是典型的老广云吞—小金鱼造型，皮薄馅靓，又嫩又爽。云吞馅以瘦肉为主，吃下去也不会觉得柴口。大地鱼汤底好好饮，不咸，吃完不觉得口渴。