“米其林3星”的荣誉是全球众顶级餐厅的终极奋斗目标。最新版米其林指南上,全球132家米其林3星餐厅,西班牙就占据了11席,是不折不扣的美食之国。码下这份西班牙米其林3星餐厅名单,留着以后慢慢打卡吧!

1.【Lasarte】
解构山海之味
地址:巴塞罗那
主厨:Martín Berasategui

2.【ABaC】
传统与前卫的结合
地址:巴塞罗那
主厨:Jordi Cruz

3.【Quique Dacosta】
如同画廊的分子料理餐厅
地址:德尼亚 Dénia, Comunidad Valenciana
主厨:Quique Dacosta

4.【Aponiente】
海洋主题餐厅
地址:圣玛丽亚港 El Puerto de Santa María, Andalucía
主厨:Ángel León

5.【El Celler de Can Roca】
常年位居全球最佳餐厅前3
地址:赫罗纳 Girona, Cataluña
主厨:Roca三兄弟

6.【Azurmendi】
可持续味蕾花园
地址: Larrabetzu, País Vasco
主厨:Eneko Atxa Azurmendi

7.【Martín Berasategui】
巴斯克风物的魔法
地址: Lasarte-Oria, País Vasco
主厨:Martín Berasategui

8.【DiverXO】
美食届的朋克
地址:马德里
主厨:David Muñoz

9.【Arzak】
父女档传承百年老店
地址:圣塞巴斯蒂安 San Sebastián, País Vasco
主厨:Juan Mari Arzak&Elena

10.【Akelarre】
拥有一站式度假体验
地址:圣塞巴斯蒂安 San Sebastián, País Vasco
主厨:Pedro Subijana

11.【Cenador de Amós】
在18世纪豪华古建内就餐
地址:Villaverde de Pontones, Cantabria
主厨:Jesús Sánchez

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【“理解拉丁美洲”图书馆项目在北京正式启动 | Proyecto de biblioteca especializada en América Latina se lanza oficialmente en Beijing】El pasado 3 de julio fue lanzado oficialmente en Beijing un proyecto de biblioteca denominado "Entendiendo América Latina", fruto de la colaboración entre la Editorial de la Universidad de Pekín, y el Centro de Estudios Chinos y Latinoamericanos, CECLA. No solo se trata de la primera biblioteca a gran escala en China que reúne y publicará temas históricos y humanísticos latinoamericanos, sino también da forma al proyecto conocido como "Ilustración del conocimiento latinoamericano", que reúne a las editoriales universitarias más influyentes y a los think tanks más dinámicos de ambos lados. Más: https://t.cn/A6fSPwLF

【富时罗素将小鹏汽车纳入全球股票等三个指数 7月8日起生效】Les certificats de dépôt américains du constructeur chinois de véhicules électriques Xpeng seront ajoutés aux indices boursiers mondiaux FTSE Russell le 8 juillet, a annoncé l'éditeur de l'indice. Les actions de Xpeng seront incluses dans l'indice FTSE All-World, l'indice FTSE Global Large Cap et l'indice FTSE Emerging, a déclaré FTSE Russell dans un communiqué publié sur son site Internet.


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